Uzturs pēc zarnu operācijas

Zarnu slimību ķirurģiska iejaukšanās tiek veikta dažādu iemeslu dēļ. Visbiežāk tiek noņemts iekaisušais vermiformais papildinājums, ierobežotā cilpa ar trūcēm. Uz tievās zarnas tiek veikta Meckel diverticulum rezekcija, tiek koriģēti zarnu aizsprostojuma cēloņi (saaugumi, intususcepcija), mezenteriālo artēriju trombozes sekas..

Resnās zarnas operācijas tiek veiktas daudz biežāk, jo divertikulīts, polipi, audzēji, Krona slimība, hemoroīdi netiek ārstēti ar konservatīvām metodēm. Slimības, turpmākas iejaukšanās, vietējās asinsrites, inervācijas rezultātā.

Zarnas zaudē daļu no virsmas barības vielu absorbcijai, noderīgai mikroflorai, cieš peristaltika. Diēta pēc zarnu operācijas ļauj saglabāt atlikušo daļu funkciju atjaunošanas laikā, tiek noteikta pakāpeniski.

  1. Maltītes pirmās 4 dienas
  2. Diēta 5-15 dienas pēc operācijas
  3. Uzturs trešajā nedēļā pēc operācijas
  4. Uztura īpašības mēneša beigās
  5. Galīgā atveseļošanās diēta
  6. Uztura iezīmes pēc dažādu slimību ķirurģiskas ārstēšanas
  7. Pēc apendicīta noņemšanas
  8. Pēc operācijas, lai noņemtu saaugumus
  9. Pēc audzēja noņemšanas
  10. Zarnu obstrukcijas operācijas laikā
  11. Pēc taisnās zarnas operācijas
  12. Ja hemoroīdi tika noņemti

Maltītes pirmās 4 dienas

Kopš brīža, kad pacients tiek noņemts no anestēzijas, dienas laikā viņam tiek parādīts pilnīgs izsalkums. Pat dzert ūdeni ir aizliegts. Jūs varat samitrināt lūpas, izskalot muti. Intravenozas zāles parenterālai barošanai, glikoze, kas nodrošina enerģijas metabolismu.

Kopš otrās dienas terapeitiskā diēta tiek noteikta tabulas Nr. Lai mehāniski saudzētu zarnas, visam diētiskajam ēdienam jābūt ar šķidru konsistenci. Gatavo buljonu ar zemu tauku saturu, rīsu, auzu pārslu, želejas un želejas novārījumu no skābām ogām, atļauts dzert mežrozīšu kompotu. Porciju lielums ir mazs, bet ēdiena biežums tiek novērots līdz 7-8 reizēm dienā.


Uztura sākuma posmā ir maz kaloriju, tāpēc to atbalsta parenterāli šķīdumi

Diēta 5-15 dienas pēc operācijas

Kopš piektās dienas diēta pakāpeniski paplašinās. Pacients tiek pārnests uz 1.a tabulu. To lieto arī peptiskās čūlas slimības ārstēšanā. Visi ēdieni paliek šķidri un biezeni, bet barojošāki (2000–2200 kcal). Barošanas biežums tiek samazināts līdz sešām reizēm dienā. Ķermenis dienā saņem 2,5 kg pārtikas. Diēta satur 80 g olbaltumvielu, 200 g ogļhidrātu.

  • šķidrie graudaugi (kamēr griķi un prosa nav iekļauti);
  • piena zupa;
  • graudaugu zupa ar dārzeņu buljonu;
  • tvaika suflē no gaļas;
  • viena mīksti vārīta ola vai tvaicēts omlete;
  • svaigs rīvēts biezpiens ar karoti krējuma;
  • ogu želeja, mežrozīšu novārījums.

Jebkuri cietie ēdieni un ēdieni, piens, gāzēts ūdens, dārzeņu un vīnogu sulas ir stingri aizliegtas..

Uzturs trešajā nedēļā pēc operācijas

Ķirurgs ieceļ tabulas numuru 1b. Tas ir pāreja uz fizioloģiski pilnvērtīgu uzturu Nr. 1, tas ilgst nedēļu. Olbaltumvielu saturs uzturā palielinās līdz 100 g, ogļhidrātu daudzums jau ir 400 g.Dienas diētas enerģijas intensitāte palielinās līdz 3000 kcal. Kopējais pārtikas daudzums tiek novests līdz 2,5-3 kg.

Uztura raksturs mainās: šķidriem ēdieniem pievieno dārzeņu biezeņus, kotletes, tvaika kotletes. Gatavo pusšķidru griķu, auzu pārslu, rīsu putru, tām pievieno (uz šķīvja) cukuru un sviestu. Nedaudz medus ir atļauts tējā vai ar mežrozīšu novārījumu. Makaroni, pākšaugi nav ieteicami.

Uztura īpašības mēneša beigās

Līdz atveseļošanās perioda beigām pacientam tiek piešķirta diēta Nr. 1. Tas ļauj ievērojami paplašināt, salīdzinot ar iepriekšējām versijām. Kopējā pārtikas masa sasniedz 3–3,5 kg, kaloriju saturs ir 3000–3200 kcal.

Prasības par saudzējošu diētu (biezeni) tiek turpinātas, bet ir atļauta putra ar atšķaidītu pienu (prosa nav iekļauta), kefīrs, gaļa sasmalcinātā veidā, sacepumi, mazi vermicelli vai nūdeles, omlete ir atļauta. Biezinātus dārzeņus var ēst ierobežotā daudzumā. Ogu un augļu želeja atļauta.

Izvēlnes sastāvs atbilst fizioloģiskajai dienas normai: olbaltumvielu daudzums palielinās līdz 100 g, tauki var būt 100–110 g, ogļhidrāti 400–450 g. Pacientam ir atļauts:

Ko jūs varat ēst ar apendicītu?

  • kaltēta kviešu maize, krekeri, cepumi;
  • graudaugu zupas ar ienīsto gaļas buljonu;
  • vārīti ēdieni no liesas gaļas un zivīm, suflē, kotletes, kotletes;
  • dārzeņu biezenis no burkāniem, kartupeļiem, ziedkāpostiem, ķirbjiem, cukini;
  • bezskābes ogas un augļi kompotā, vārīti putrā, cepti;
  • nedaudz medus, ievārījums.

Cik ilgi pacients uzturēsies ar diētu Nr. 1, ir atkarīgs no slimības individuālajām īpašībām, imunitātes. Visbiežāk tas aizņem 2-3 nedēļas.

Galīgā atveseļošanās diēta

Uzturam pēc zarnu operācijas jāpāriet vēl viens ierobežojošs periods, lai ķermenis būtu pilnībā funkcionāli gatavs pieņemt un sagremot cietu pārtiku. Šim nolūkam tiek piešķirts tabulas numurs 4c.

Šīs iespējas pamatā ir diēta Nr. 1, prasības visu ēdienu gatavošanai, cepšanai vai sautēšanai saglabājas, bet ir atļauts ieviest nemaltu pārtiku. Aizliegts: sāls, karstas garšvielas, pārtikas produkti, kas var uzlabot fermentāciju zarnās. Gaļu pasniedz gabaliņos vai sasmalcinātu. Ir atļauts lietot bezskābes augļus un ogas (zemenes, āboli, bumbieri, banāni) to parastajā formā.


Izņēmums paliek tikai vīnogu sula, citas var dzert pēc atšķaidīšanas ar ūdeni

  • svaigi ceptas preces;
  • taukaina gaļa un zivis;
  • smalkmaizītes ar krējumu, kārtainās mīklas;
  • bagātīgas zupas;
  • konservi;
  • pākšaugi jebkurā formā;
  • kūpināti gaļas produkti;
  • sālīti dārzeņi, zivis.

Cik ilgi ievērot uztura tabulu 4c, izlemj ārsts atkarībā no slimības gaitas, gremošanas atjaunošanas. Daži pacienti visa mūža laikā būs spiesti ievērot uztura noteikumus. Pacienti pēc endoskopiskām operācijām visātrāk un salīdzinoši labāk panes pārmaiņus diētas paplašināšanās posmus.

Polipu, divertikulas, nelielu norobežotu audzēju, saaugumu noņemšana kolonoskopijas laikā, laparoskopija tiek uzskatīta par zemu traumatisku iejaukšanās metodi, tāpēc dziedināšana notiek ātrāk.

Uztura iezīmes pēc dažādu slimību ķirurģiskas ārstēšanas

Pareizas ēdienkartes izvēlei nepieciešama individuāla pieeja un jāņem vērā konkrēta cilvēka slimība. Izlabojot zarnu patoloģiju, ārstēšanai vajadzētu novērst atkārtotu recidīvu, ja iespējams, izslēgt slimības cēloni. Tam ārsti pievieno īpašus uztura nosacījumus..

Pēc apendicīta noņemšanas

Diēta 0a tiek atbalstīta pirmās 2 dienas. 3-4 dienās operētais pacients tiek pārnests uz 1.b variantu, bet no piektās - uz pilnvērtīgu 1. tabulu. Dažu dienu laikā diēta paplašinās līdz fizioloģiskajai normai. Porcijas tilpums palielinās no 100 g līdz 300. Tajā pašā laikā ieteicams dzert līdz 2 litriem šķidruma dienā.


Vismaz divas nedēļas pacients ēd galvenokārt šķidras maltītes

Ar smagu slimības gaitu, peritonīta komplikāciju, ķirurģiskās diētas posmu maiņa tiek aizkavēta 1-2 dienas. Ārstējošais ārsts indikācijas nosaka individuāli. Pēc izrakstīšanās no slimnīcas 3 līdz 6 mēnešus jāievēro uztura uzturs.

Pēc operācijas, lai noņemtu saaugumus

Ja zarnu sienas ir neskartas, diētā ieteicams ievadīt vairāk šķidruma: minerālūdens bez sārmainās gāzes, zāļu novārījumi, rožu gūžas, vāji pagatavota zaļā tēja, buljoni ar zemu tauku saturu, zupas. Tad ir atļautas šķidras kišas un kartupeļu biezeni. Piena produktus un olbaltumvielu pārtiku (gaļu, zivis) ievieš pakāpeniski, kontrolējot toleranci.

Zarnām nevajadzētu uzbriest, atjaunotā peristaltika kļūst pietiekama toksīnu izvadīšanai. Tiek atbalstītas visas kontrindikācijas taukainiem un ceptiem ēdieniem, sāļumam un pākšaugiem. Pēc operācijas pacientam jāuzrauga zarnu kustību regularitāte, lai novērstu recidīvu..

Pēc audzēja noņemšanas

Rehabilitācijas procesā ķermenim nepieciešams imunitātes atbalsts. Uzturā lielāka uzmanība tiek pievērsta dārzeņu ēdieniem un graudaugiem. Gaļu un zivis ievada vēlāk nekā parasti, jo olbaltumvielu uzturam ir liela ietekme uz vāju imūnsistēmu. Noderīgas ir augu eļļas, augļi bez skābes.


Banāni ir ieteicami, tie ir viegli sagremojami, dod sāta sajūtu

Zarnu obstrukcijas operācijas laikā

Pacienta stāvoklis parasti ir grūts, paliek izteikta intoksikācija. Tādēļ parenterāla barošana un terapeitiskā badošanās tiek atbalstīta ilgāku laiku. Tad visas diētas tabulas tiek piešķirtas pēc kārtas. Atkarībā no obstrukcijas cēloņa atveseļošanās periodā pacientam tiek izvēlēta vispiemērotākā terapeitiskā diēta..

Pēc taisnās zarnas operācijas

Lai saudzētu iejaukšanās vietu, pacients mēģina dot mazāk dārzeņu ēdienu ar augu šķiedrām. Tas palīdz nedaudz saglabāt izkārnījumus un nodrošināt šķidras pārtikas daļas uzsūkšanos kuņģī un tievajās zarnās. Augu eļļām ir mīkstinoša iedarbība. Mums ir stingri jāuzrauga piena produktu, graudaugu, zupu tolerance.

Uzpūšanās negatīvi ietekmē dziedināšanas procesu.

Ja hemoroīdi tika noņemti

Pēc vēnu mezglu paplašinātu hemoroīdu noņemšanas ikdienas bada laikā tiek novērsts brūču kairinājums ar izkārnījumiem, tiek izslēgta defekācijas sasprindzināšana un spiediens uz atlikušajiem traukiem. Tomēr proktologi neiesaka ilgāku badu. Tā kā fekālijas kļūst cietas un var vēl vairāk iznīcināt taisnās zarnas dziedinošo brūces virsmu, var izraisīt asiņošanu.

Diēta atbilst tabulas numuram 1 no otrās dienas. Ir aizliegti produkti, kas palielina gāzu veidošanos, aizcietējumus un palielinātu venozo asiņu plūsmu taisnās zarnās. Tie labi atbilst vispārējiem uztura ierobežojumiem.

Ilgāks aizliegums attiecas uz pilnpienu un piena zupām. Ieteicams nekavējoties ieviest žāvētu maizi ar klijām, kompotiem un aprikožu (žāvētu aprikožu) novārījumiem, žāvētām plūmēm, rīvētām vārītām bietēm ar augu eļļu, dzert vairāk. Tādā veidā ir iespējams uzturēt izkārnījumus sašķidrinātā stāvoklī..


Žāvētus aprikozes un žāvētas plūmes ieteicams visu nakti tvaicēt termosā, no rīta dzert iegūto buljonu un ēst mīkstas ogas

Tabulā parādīts vienas dienas pēcoperācijas izvēlnes dažādu posmu salīdzinājums.

Ēšanas laiksTabulas numurs 1a1. tabulas numurs4. tabulas numurs
8.00rīsu buljons, mīksti vārīta olabiezenis auzu pārslu, tvaika omletesvaigs biezpiens ar zemu tauku saturu, tēja ar cepumiem
11.00auzu želejacepts ābols, mežrozīšu buljonsauzu pārslu ar medu
14.00dārzeņu zupa, gaļas suflēvistas nūdeļu zupa, tvaicēta kotlete, burkānu biezenis ar tējkaroti meduszivju zupa, vārīti rīsi, liellopa gaļas kotletes, žāvētu augļu kompots
17.00želeja no skābām ogāmželeja ar baltiem grauzdiņiembanāns
20.00šķidra griķu biezputrakartupeļu biezenis ar augu eļļu, vārītas ziviscepta gaļas maize, sautēti dārzeņi, ābols
22.00saldināts mežrozīšu dzērienszema tauku satura jogurtskefīrs ar zemu tauku saturu
Kaloriju daudzums kcal2000-22003000-32003000-3500

Parasti tiek pieņemts, ka pacients tiek izvadīts no ķirurģiskās nodaļas uz 1. tabulas labas panesamības fona. Tāpēc agrīnā pēcoperācijas periodā uzturu un diētu aprēķina medicīnas darbinieki. Diētas tabula 4c būs jāievēro mājās, tuviem cilvēkiem jārūpējas un jāiepazīstas ar pacienta uztura noteikumiem.

Režīma un diētas pārkāpums izraisa komplikācijas (šuvju plīsumi, asiņošana, infekcija). Terapeitiskās uztura nozīme atveseļošanās procesā pēc operācijas ir nenoliedzama. Tas nodrošina pacientam pielāgošanos ikdienas dzīvē, garastāvokli, izeju no stresa situācijas, cerību uz atveseļošanos..

Diēta pēc zarnu operācijas

Vispārīgi noteikumi

Visbiežākie zarnu rezekcijas cēloņi ir:

  • Mezenterālo trauku tromboze.
  • Zarnu aizsprostojums. Operācija tiek veikta vismazāk traumējošā veidā - tiek izoperēta tikai izmainītā zarnā, tiek likvidēta volvulus un intussusception.
  • Ļaundabīgi vai labdabīgi audzēji.
  • Vēdera dobuma trauma.
  • Krona slimība. Ievērojamas tievās zarnas daļas rezekcija tiek veikta masīvas asiņošanas, tievās zarnas fistulas klātbūtnē. Tomēr rezekcija nevar izārstēt šo slimību, un recidīvu biežums bez ārstēšanas ar narkotikām ir diezgan augsts..
  • Nespecifisks čūlainais kolīts. Viņi izmanto starpsummas resnās zarnas rezekciju, veidojot ileosigmostomiju (pēc 10-12 mēnešiem tiek veiktas rekonstruktīvas operācijas). Tiek veikta arī kopējā vai starpsumma kolektomija.

Rezekcijas ilgums nosaka pacienta stāvokļa smagumu un uztura stāvokļa pārkāpumu. Var veikt:

  • Daļēja rezekcija - noņemtā laukuma garums ir līdz 100 cm.
  • Plašs - noņemts vairāk nekā 100 cm.
  • Īsa zarna - saglabājusies tievās zarnas daļa ir mazāka par 100 cm. Attīstās "īsās tievās zarnas sindroms".

Pēc rezekcijas gremošanas kanāla iespējas dažādu funkciju veikšanā tiek traucētas. Ar plašu tievās zarnas rezekciju tiek traucēta absorbcija. Tievā zarnā aktīvi piedalās gremošanā: pārtikas biezputra tiek pakļauta žults, zarnu sulas, aizkuņģa dziedzera enzīmu iedarbībai, kuras ietekmē pārtika tiek sadalīta atsevišķos komponentos. Šeit barības vielas tiek absorbētas.

Pēc tilpuma operācijām tiek traucēti dažādi vielmaiņas veidi, tostarp žultsskābju apmaiņa, kas ir iesaistīta tauku gremošanā. Resnās zarnas ķirurģijā mikrobiota tiek izslēgta no gremošanas un rodas imūnās izmaiņas.

Plaša tukšās zarnas (tievās zarnas daļas) rezekcija tiek papildināta ar malabsorbciju ar malabsorbcijas sindroma attīstību. Caureja ir tipiska, dažreiz vēdera uzpūšanās.

Ar tukšās zarnas rezekciju attīstās sālsskābes hipersekrēcija, un tās palielinātā slodze pastiprina caureju. Pacientiem ir nepietiekams svars, taukaudi samazinās un olbaltumvielas tiek zaudētas. Agrīna pareiza uztura un zāļu lietošana var novērst caureju.

Pilnīga ileuma (tievās zarnas daļas) rezekcija rada nopietnas problēmas. Tajā 80% žultsskābju, ko ražo aknas, parasti uzsūcas, un pārējo resnās zarnās dekonjugē zarnu flora. Dekonjugētie produkti daļēji uzsūcas resnajā zarnā, un daži no tiem tiek pārveidoti par sekundārajām žultsskābēm, kuras, uzsūcoties, atkārtoti (5-10 ciklus dienā) nonāk aknās. Tas nodrošina žultsskābju ekonomiju, kuru ikdienas sintēzi aknas nespēj nodrošināt.

Caurejas cēlonis pacientiem ar šīs zarnas daļas noņemšanu ir žultsskābju, kā arī neuzsūcamo taukskābju zudums. Caurejas smagums ir atkarīgs no atlikušās zarnas (celma) garuma. Ar garumu no 50 līdz 200 cm tas pielāgojas jauniem anatomiskiem apstākļiem, taču adaptācijas laiks ir atšķirīgs un atkarīgs no izņemtās daļas tilpuma un atlikušās rezerves. Sakarā ar traucētu dzelzs uzsūkšanos var parādīties dzelzs deficīta anēmijas pazīmes. Attīstās arī olbaltumvielu, kālija un magnija deficīts. Prasības olbaltumvielu komponentam un enerģijai jāpalielina 1,5 reizes.

Ar tievās zarnas starpsummas rezekciju (tiek noņemta tukšā dūša, ileum), pacientu stāvoklis ir smagāks. Nav funkcionālu zarnu rezervju. Saistībā ar traucētu barības vielu uzsūkšanos pacienti ievērojami zaudē svaru, un tauku masa strauji samazinās, viņus uztrauc smags vājums, trūkst kālija, kalcija, magnija, cinka, hlorīdu, mikroelementu un vitamīnu.

Tiek novērota smaga anēmija dzelzs, folskābes un B12 vitamīna absorbcijas traucējumu un olbaltumvielu absorbcijas dēļ. Pacientiem rodas olbaltumvielu enerģijas nepietiekams uzturs, omega-3 taukskābju deficīts un kaheksijas simptomi. Pacientiem ir jālabo vielmaiņas traucējumi slimnīcā, jo svara zudums gadā var būt 5%. Ja nav infūzijas-uztura korekcijas, prognoze ir slikta.

Ar mazu zarnu rezekcijām tiek atzīmēta osmotiska caureja. Resnās zarnas baktērijas fermentē laktozi un ražo pienskābi, kas pasliktina caureju. Notiek zarnu mikrofloras translokācija un mainās tās aktivitāte, kas noved pie mikroelementu, vitamīnu, magnija deficīta un imūnās atbildes samazināšanās. Ķermeņa vajadzība pēc olbaltumvielām ir normālā normālā diapazonā, bet enerģijas padeve jāpalielina 1,5 reizes.

Ņemot vērā šos pārkāpumus, diētai pēc zarnu operācijas vajadzētu maksimāli saudzēt gremošanas trakta gļotādu, pakāpeniski palielinot slodzi. Pēc operācijas nedēļas laikā pacients saņem parenterālu uzturu intravenozu šķīdumu veidā. Kopš piektās dienas ir iespējams uzņemt pielāgotus maisījumus. Līdz otrās nedēļas beigām pacientu var pārcelt uz diētu Nr. 0A, kurā ietilpst šķidrie un želejveida ēdieni:

  • beztauku gaļas buljons;
  • ogu želeja;
  • rīsu buljons, pievienojot krējumu;
  • kompots;
  • mežrozīšu buljons;
  • augļu (atšķaidītas) sulas.

Pēc trim dienām jūs varat ievadīt mīksti vārītu olu. Pārtikas uzņemšana tiek organizēta 7-8 reizes dienā. Pēc trim dienām ir iespējams pāriet uz 1.A tabulu (ķirurģiska), ieskaitot:

  • šķidra kartupeļu biezeni (rīsi, auzu pārslu, griķi) gaļas buljonā, ūdenī ar pienu;
  • gļotas zupas;
  • beztauku gaļas buljons, pievienojot mannu;
  • olu kultenis;
  • olbaltumvielu tvaika omlete;
  • suflē / biezenis no zemu tauku šķirņu gaļas vai zivīm;
  • želeja, putas;
  • krējums (ne vairāk kā 100 g).

Nākamais uztura posms ir 1.B tabula (ķirurģiska). Tas kalpo pārejai uz fizioloģiski pilnīgu uzturu un satur:

  • biezeņu zupas;
  • tvaika ēdieni no vārītas gaļas / vistas / zivju biezenī;
  • biezenis biezpiens, pievienojot krējumu vai pienu;
  • Raudzēti piena dzērieni;
  • biezenī biezputra;
  • cepti āboli;
  • dārzeņu un augļu biezeņi;
  • baltie krekeri;
  • tēja ar pienu.

Turpmāka uztura un diētas paplašināšanas iespēja ir saskaņota ar ārstu un ir atkarīga no operācijas apjoma. Pacientam var ieteikt terapeitiskās diētas Nr. 1 tabulu, kas fizioloģiski pabeigta, ierobežojot kuņģa sekrēcijas izraisītājus un kairinātājus vai ņemot vērā funkcionālos traucējumus (caureja, malabsorbcija) - diēta Nr. 4B (noslaucīta), kas pacientam jāievēro līdz diviem mēnešiem. Šis ēdiens nodrošina mērenu zarnu saudzēšanu un ietver:

  • daļēja pārtikas uzņemšana;
  • vārītas un tvaicētas vārīšanas metodes;
  • dārzeņu, graudaugu un gaļas biezeni un biezeni;
  • kuņģa sekrēcijas stimulatori (redīsi, redīsi, selerijas, rāceņi, skābenes, sēnes), cieta un raupja pārtika nav atļauta;
  • produkti, kas izraisa fermentāciju, nav iekļauti (vīnogas, saldie augļi, pākšaugi, melnā maize, saldumi, banāni, maizes izstrādājumi, pilnpiens, kāposti, gurķi, dzērieni ar gāzi).

Sīkāka informācija par tabulas Nr. 4B iezīmēm, kas parādīta pacientiem ar caureju, tiks aplūkota turpmāk..

Pacientiem ar resnās resnās zarnas mikrobiocenozes traucējumi ir tipiskāki. Pacients ir noraizējies par vēdera uzpūšanos un diskomfortu zarnās, taču pārtikas gremošana un absorbcija netiek traucēta. Atlikušās zarnas funkcionālā rezerve ir pietiekama, lai atbalstītu vitālās funkcijas, vai arī tā tiek samazināta pirmajos 6 mēnešos pēc operācijas.

Tas ir izplatīts iejaukšanās veids resnās zarnas vēža, polipozes, čūlaina kolīta gadījumā, ko sarežģī asiņošana, divertikuloze, Krona slimība un zarnu aizsprostojums. Ar kreiso hemikolektomiju (resnās zarnas kreisās daļas noņemšana) tiek atzīmēta izteiktāka disbioze nekā ar labo pusi. Starp resnās zarnas rezekciju sekām var atzīmēt magnija, K vitamīna un B vitamīnu deficītu..

Atļautie produkti

Diēta pēc operācijas ļauj izmantot:

  • Biezputra, kas vārīta ūdenī vai vājā buljonā. Jūs varat ņemt jebkuru labību, izņemot rupjus un grūti sagremojamus: prosa, pērļu mieži, kukurūza. Ja pacients labi panes pienu, tad to var pievienot graudaugiem nelielos daudzumos. Pacienti labi panes tvaicētus pudiņus no dažādiem graudaugiem, jo ​​īpaši ar biezenī pagatavotiem rīsiem un mannu. Ar labu panesamību uzturā var ievadīt vārītu plānu vermicelli.
  • Zupas, kuru pamatā ir vājš (sekundārais) gaļas / zivju buljons un dārzeņu buljons. Pirmajos ēdienos tiek ievadīti dārzeņi bez rupjām šķiedrām - tie ir kartupeļi, burkāni, ziedkāposti vai cukini. Tos labi vāra un, ja iespējams, mīca vai sasmalcina. Mīca arī graudaugus zupās, un griķus un rīsus ieteicams noslaucīt. Zupām pievieno kotletes, maigu gaļas vai zivju klimpas, olu pārslas vai piena un olu maisījumu, velmētu vārītu malto gaļu. Visi šie olbaltumvielu piedevas palielina ēdienreižu uzturvielu un kaloriju saturu, kas pacientiem ir ļoti svarīgi. Vārīšanas laikā zupām pievieno dilles, pētersīļus un lauru lapas.
  • Liesa gaļa un zivis. Viņu izvēle ir diezgan liela: liellopu gaļa, zandarti, plauži, teļa gaļa, vistas, truši, polloki, putas, pollaki, mencas, heks. Gaļas / zivju ēdieni tiek tvaicēti suflē, kotletēs, kotletēs, kotletēs, klimpās, un nedaudz vēlāk jūs varat izmantot gabaliņus.
  • Viegli žāvēta kviešu maize, sausie cepumi ar zemu tauku saturu un cepumi. Ar labu panesamību (bez caurejas un vēdera uzpūšanās) maizi un cepamus produktus ar zemu tauku saturu jūs varat ēst līdz 200 g dienā.
  • Dārzeņi bez daudz šķiedrvielu (tie ir minēti iepriekš). Dārzeņus sānu ēdieniem vāra, sautē, pēc tam berzē vai smalki sagriež. Nav izslēgta tvaicētu dārzeņu kotletu izmantošana ar mannu. Sezonā jūs varat ievadīt sasmalcinātus nogatavojušos tomātus bez mizas.
  • Acidophilus, kefīrs un citi fermentēti piena dzērieni, kurus dienas laikā var lietot kā papildu ēdienreizes. Pienu un krējumu uzturā pievieno kā tējas, kafijas dzēriena, biezpiena vai putras piedevas. Katru dienu jums jāēd svaigi pagatavots biezpiens un maigs siers, kuru labāk berzēt. Sviestu lieto kopā ar maizi un traukos.
  • Mīkstas vārītas olas (līdz 1-2 dienā) - omletes, olbaltumvielu omletes. Olu baltumus izmanto desertu (bezē, bezē) pagatavošanai..
  • Mērces, kas pagatavotas gaļas un zivju buljonā, pienā un krējumā.
  • Gatavi mizoti augļi un saldas ogas, neapstrādāti, cepti āboli un bumbieri. Tomēr melones, arbūzi, plūmes, persiki un aprikozes ir izslēgtas, jo ir iespējama pastiprināta caureja. No ogām var pagatavot želeju, kompotus, želejas - visiem desertiem ir atļauts pievienot vanilīnu un kanēli. Jūs varat ēst mājās gatavotu augļu želeju un zefīrus (bez krāsvielām), zefīrus, mājās gatavotus ievārījumus un ievārījumu. Saldie deserti tiek ieviesti ļoti uzmanīgi, jo tie var atbrīvot izkārnījumus..
  • Atšķaidītas dabiskās sulas (ābolu, ķiršu, apelsīnu, mandarīnu, zemeņu).
  • Uz ūdens var dzert tēju, cigoriņu dzērienu ar pienu, mežrozīšu buljonu, kakao.

Uztura principi pēc zarnu operācijas, ēdienkartes paraugs

Uztura terapija ir galvenais rehabilitācijas posms pēc zarnu operācijas. Diēta pēc operācijas mazina komplikācijas un paātrina pacienta atveseļošanos.

Svarīgi uztura aspekti

  • Pārtikai vajadzētu būt saudzējošai. Pārtikas uzņemšana nedrīkst izraisīt gremošanas trakta patoloģijas saasināšanos.
  • Diētai vajadzētu palīdzēt normalizēt vielmaiņu.
  • Uzturam pilnībā jāatbilst cilvēka vajadzībām pēc olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, vitamīniem un minerālvielām, ņemot vērā vecumu, hronisko patoloģiju un citus faktorus..
  • Uztura terapijai vajadzētu palielināt ķermeņa izturību pret infekcijas slimībām.
  • Diētai vajadzētu veicināt ķirurģiskās brūces ātru sadzīšanu.
  • Diētai nevajadzētu palikt stingrai ilgāk par noteikto laiku. Ja nav komplikāciju, ieteicams pēc iespējas agrāk pāriet uz labu uzturu..

Galvenie terapeitiskās diētas akcenti tiek noteikti pat slimnīcā. Pēc izrakstīšanas pacients saņem ieteikumus par turpmāku uzturu. Ir svarīgi stingri ievērot dotos norādījumus. Uztura kļūdas izraisa komplikāciju attīstību.

Uztura principi

  • Biežas frakcionētas maltītes. Ēst ieteicams 5-6 reizes dienā nelielās porcijās.
  • Dzeršanas režīms. Ja nav kontrindikāciju, dienā jāizdzer 1,5-2 litri šķidruma. Pietiekama dzeršana normalizē zarnu darbību un uzlabo peristaltiku. Ar sirds un nieru patoloģiju šķidruma daudzums ir ierobežots.
  • Pārtikai jābūt vieglai, bet barojošai, līdzsvarotai olbaltumvielās, taukos un ogļhidrātos.
  • Starp galvenajām ēdienreizēm ir iespējamas vieglas uzkodas.
  • Gavēšana nav atļauta. Nepalaidiet ēdienreizes. Ja jūs nevarat ēst laikā, jums ir jāuzņem vieglas uzkodas vai jādzer dzēriens ar augstu kaloriju daudzumu..
  • Nelietojiet uzkodas pusstundu pirms galvenās ēdienreizes.
  • 30–60 minūtes pirms ēšanas nav ieteicams dzert augstas kaloritātes dzērienus - tie rada nepatiesu sāta sajūtu.
  • Pārtiku vajadzētu tvaicēt vai cept cepeškrāsnī. Jums vajadzētu atturēties no ceptiem ēdieniem..
  • Produkti, kas ir pakļauti mehāniskai apstrādei, nāks par labu: sarīvēti, biezeni, sasmalcināti.
  • Pārtika, kas satur daudz olbaltumvielu, jāsajauc ar dārzeņu ēdieniem, lai apmierinātu ķermeņa uztura un vitamīnu vajadzības.
  • Ļoti karsti un auksti ēdieni nav iekļauti.
  • Sāls daudzums ir ierobežots.
  • Jauni ēdieni tiek ieviesti galvenajā diētā pakāpeniski - reizi nedēļā. 3-5 dienu laikā jums jāievēro sajūtas, kas rodas pēc ēšanas. Ja ir negatīva reakcija uz jaunu produktu (sāpes vēderā, izkārnījumu sadalīšanās, meteorisms, grēmas), tas uz laiku jāizslēdz no uztura. Eksperimentu var atkārtot 2-4 nedēļu laikā. Laba iecietība pret jauniem ēdieniem liecina par zarnu atveseļošanos un ļauj veikt plašāku diētu.
  • Attīstoties pēcoperācijas laktāzes deficītam, ir jāizslēdz pilnpiena lietošana uz ilgu laiku vai uz visiem laikiem.

Atļauto un aizliegto produktu saraksts

Piedāvātie produktiProdukti nav ieteicami
  • gaļas, zivju un mājputnu šķirnes ar zemu tauku saturu;
  • sojas produkti;
  • raudzēti piena produkti (kefīrs, jogurts, siers, biezpiens utt.);
  • olas;
  • rieksti;
  • graudaugi (auzas, griķi, rīsi);
  • medus;
  • žāvēti augļi;
  • klijas, rupju graudu produkti;
  • baltmaizes krekeri;
  • dārzeņi: kartupeļi, burkāni, vārītas bietes;
  • augļi kā putas, želejas utt..
  • taukaina gaļa, mājputni un zivis;
  • jūras veltes;
  • pilnpiens (neiecietībai);
  • pākšaugi;
  • neapstrādāti dārzeņi un augļi;
  • mannas putraimi;
  • konservi;
  • kakao un kafija;
  • garšvielas.

Paraugu izvēlne uz nedēļu

Ēdienu saraksts var atšķirties atkarībā no individuālajām vēlmēm un pārnesamības, bet ņemot vērā atļautos un aizliegtos produktus.

Nedēļas dienaBrokastisPusdienasVakariņas Pēcpusdienas uzkodasVakariņas
PirmdienaTvaicēts olu omleteKefīrsRīsu biezeni, tvaicēta gaļas suflē, kartupeļu biezeniMežrozīšu buljons, krekeriBiezpiena suflē
OtrdienaMannaBiezpiensViegla buljona zupa, vistas suflē, rīsiVāja tēja ar grauzdiņiemDārzeņu sautējums
TrešdienaMiežu putraCepti bumbieri vai āboliDārzeņu biezeņa zupa ar grauzdiņiem, tvaicētām kotletēmBiezpiensCeptas skvoša pankūkas
CeturtdienaMīksti vārīta olaJogurtsZivju zupa, cepti dārzeņiKissel ar grauzdiņiemSautētas cukini
PiektdienaGriķiBiezpiens, sarīvēts ar ogāmDārzeņu zupa ar vāju gaļas buljonu, liesas zivis, brokoļiJogurts ar augļiemTvaika rullis ar gaļu un dārzeņiem
SestdienaTvaicēts olu omleteCepts baklažānsNūdeļu zupa, dārzeņu sautējumsRjaženkaVistas suflē
SvētdienaRīsu biezputraOgu putasDārzeņu zupa, vistas kotletes, kartupeļu biezeniCepts ābols vai bumbierisVārītas vai ceptas zivis

Dzērieni tiek piedāvāti no atļauto saraksta:

  • zāļu vai vāja melnā, zaļā tēja;
  • mežrozīšu novārījums;
  • ogu želeja;
  • žāvētu augļu kompots;
  • augļu un ogu sula, kas atšķaidīta ar ūdeni 1: 1.

Naktī pēc vakariņām varat dzert kefīru, jogurtu vai jogurtu.

Atbilstība diētai normalizē zarnu darbību un paātrina atveseļošanos.

Uztura pamatprincipi rehabilitācijas periodā pēc zarnu operācijām

Galvenā veiksmīgas atveseļošanās garantija pēc gremošanas orgānu operācijas ir diēta. Pareizi izvēlēta diēta veicina agrīnu gremošanas atjaunošanos, paātrina audu reģenerāciju, samazinot zarnu slodzi. Diēta atvieglo sāpīgos vēdera uzpūšanās un sāpju simptomus gar zarnām, normalizē izkārnījumus un peristaltiku.

Pēcoperācijas diētas vispārīgās iezīmes

Izvēlni izvēlas pats pacients, ārsts tikai iesaka un iesaka lietot noteiktus pārtikas produktus. Diēta jāievēro gan slimnīcas sienās, gan pēc izrakstīšanas 1-2 mēnešus līdz pilnīgai peristaltikas atveseļošanai. Ir nepieciešams atgriezties pie parastās diētas pakāpeniski, bez pēkšņām pārejām..

Pēcoperācijas diētas pamatprincipi:

  • Bada laikā pirmajā un otrajā dienā pēc operācijas. Parenterāla barošana (glikozes un olbaltumvielu šķīdumu intravenoza ievadīšana).
  • Īpaši maigs ēdiens 1-2 nedēļas pēc operācijas, kad pacients joprojām atrodas slimnīcā: graudaugi, biezeni zupas, dārzeņu un augļu biezeni, augļu dzērieni, augļu dzērieni un tējas.
  • Pēc izrakstīšanās no slimnīcas ēdienu gatavošana ar tvaiku vai vārīšanu sālsūdenī, kam seko sasmalcināta konsistence.
  • Atbilstība diētai 1 mēnesi pēc izrakstīšanas.
  • Taukskābju, sāļu, kūpinātu, ceptu un kairinošu, kā arī pikantu, pikantu, rūgtu un skābu ēdienu likvidēšana.
  • Izvairīšanās no saldiem ēdieniem un pārtikas produktiem, kas izraisa gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos.
  • Maltītes tajā pašā dienas laikā.
  • Vismaz 5-6 ēdienreizes dienā.
  • Visi ēdieni tiek pasniegti silti.

Diētas galvenais princips ir atjaunot normālu izkārnījumu, normalizēt peristaltiku un mazināt sāpīgus simptomus. Tas atvieglo pacienta stāvokli pēc operācijas, atvieglo gremošanas trakta slodzi. Tā rezultātā audu reģenerācija norit ātrāk, atveseļošanās periods neaizņem daudz laika.

Kādus pārtikas produktus jūs varat ēst pēc operācijas

Ieteicams lietot pārtikas produktus, kas nekairina zarnas, ir viegli sagremojami un sagremojami. Labāk, ja pirms lietošanas tos termiski apstrādā..

Pēc operācijas ir atļauts izmantot:

  1. Vārīti graudaugi un graudu produkti.
  2. Vārīti dārzeņi kartupeļu biezeņa formā.
  3. Vārīts un cepts augļu biezenis.
  4. Fermentēti piena produkti.
  5. Gaļas buljoni bez pievienotām garšvielām.
  6. Gaļas biezenis (1-2 nedēļas), pēc tam liesās gaļas gabali.
  7. Žāvēta melna maize un krekeri.
  8. Ogu želejas, želeja.
  9. Vārītas un mīksti vārītas olas.
  10. Minerālūdens.
  11. Dārzeņu sula.
  12. Melnā vai zaļā tēja.
  13. Augļu dzērieni, kompoti, novārījumi.

Kādus pārtikas produktus nevajadzētu ēst pēc operācijas

Pēc operācijas neēdiet kairinošu (pikantu, rūgtu, skābu, saldu) un karstu pārtiku. No uztura tiek izslēgti pārtikas produkti, kas izraisa paaugstinātu gāzu veidošanos un fermentāciju, kā arī grūti sagremojami pārtikas produkti.

Pēc operācijas ir aizliegts lietot:

  1. Skābie augļi un ogas.
  2. Gatavošanās ziemai - marinēti gurķi, kūpināti produkti, marinādes.
  3. Konservi.
  4. Saldumi - saldumi, cepumi, šokolāde utt..
  5. Sēnes.
  6. Balta un svaiga maize, smalkmaizītes.
  7. Rieksti.
  8. Auksti dzērieni.
  9. Pākšaugi.
  10. Alkohols.

Svarīgs! Ieteicams atteikties no šiem līdzekļiem vismaz trīs nedēļas pēc operācijas. Šādu diētu ieteicams uzturēt 2 mēnešus.

Uztura iezīmes pēc zarnu operācijas vēža slimniekiem

Uzturs vien nevar uzvarēt vēzi. Diēta tiek noteikta pēc operācijas, kad daļa no zarnas jau ir noņemta. Izvēlne tiek izvēlēta tā, lai normalizētu pacienta izkārnījumus, savukārt trauku enerģētiskajai vērtībai pilnībā jāatbilst pacientu vajadzībām..

Ēdienkartē ir iekļauts liels skaits augļu un dārzeņu, buljonu, graudaugu. Gaļas patēriņš ir ierobežots (ne vairāk kā 100 g dienā liesas gaļas). Galvenais olbaltumvielu avots ir jūras veltes, kas uzsūcas ātrāk un satur daudz mikroelementu.

Ēdiens tiek pasniegts silts. Katru dienu viņi uzrauga izkārnījumu raksturu un dzeramā šķidruma daudzumu (vismaz 2-2,5 litri dienā).

Diēta pēc ķirurģiskas iejaukšanās zarnās

Līmējošā obstrukcija ir ļoti izplatīta gremošanas trakta slimība. Pēc zarnu saķeres operācijas pacientam jāievēro īpaša diēta..

Ēdienkartē ir tikai mīkstie un biezeņi. Visus produktus sarīvē, sasmalcina blenderī līdz biezeņa stāvoklim. 1-2 nedēļas pēc operācijas nav ieteicams ēst rupju pārtiku.

Šajā laikā jums jālieto daudz šķidruma: tējas, rožu gūžas vai zaļumu novārījumi, kompoti, augļu dzērieni. Kā desertu ēdienkartē ir želejas un ogu želejas. Diētas laikā tiek kontrolēta arī izkārnījumu izdalīšanās. Mazās porcijās vajadzētu būt vismaz 6-8 ēdienreizēm dienā.

Uztura iezīmes pēc zarnu obstrukcijas operācijas

Zarnu aizsprostošanās gadījumā tiek noņemta liela daļa tievās zarnas. Tas ir bīstami, attīstoties malabsorbcijas sindromam ar sekojošu pāreju uz astēnisko sindromu. Tādēļ šādiem pacientiem ir jāievēro diēta visu mūžu..

Izvēlnē ir viegli sagremojami pārtikas produkti, grūti sagremojama pārtika ir izslēgta, jo tai nav laika sagremot zarnās. Dārzeņi, buljoni un zupas, graudaugi un kartupeļu biezeni ir atļauti lielos daudzumos. Pacientam ir neatkarīgi jāuzrauga izkārnījumu stāvoklis un ķermeņa reakcijas īpašības uz noteiktiem pārtikas produktiem, jo ​​pārtikas sagremojamība dažādiem cilvēkiem ir atšķirīga.

Diēta pēc zarnu stomas operācijas

Stoma ir zarnu aklā gala noņemšana līdz vēdera sienas priekšējai virsmai. Tas ir nepieciešams pirmajos mēnešos pēc zarnu vēža, zarnu aizsprostojuma operācijas. Īsāk sakot, jebkura zarnu rezekcijas operācija parasti beidzas ar stomas uzlikšanu.

Tas ir pagaidu pasākums, tomēr stoma pacientam sagādā daudz neērtību. Jūs varat iemācīties dzīvot ar atvērtu zarnu stomu, ja ievērojat uztura pamatprincipus..

Izvēlne galvenokārt ir paredzēta defekācijas procesa atvieglošanai, savukārt pacientam nevajadzētu būt šķidram vai pārāk cietam izkārnījumam. Pacientam ieteicams uzturēt pārtikas dienasgrāmatu, kur viņš pieraksta visu, ko viņš ēda iepriekšējā dienā, un gremošanas reakciju uz apēsto ēdienu. Norādiet simptomus (meteorisms, sāpes, krampji), izkārnījumu raksturu (šķidrs, ciets, sātīgs) un apēstās pārtikas daudzumu..

Svarīgs! Pārtika zarnu stomai satur dažādus dārzeņus, augļus, zupas, piena produktus un gaļu. Uzturot pārtikas dienasgrāmatu, pacients pats pielāgo uzturu atkarībā no ķermeņa reakcijas uz ēdienu. Pret aizcietējumiem ēdienkartē ir bietes, žāvētas plūmes, plūmes. Caurejas, graudaugu.

Svarīgs video: Diēta pēc zarnu operācijas

Gatavs ēdienkarte uz nedēļu pēcoperācijas periodā

Slimnīcā ēdienkarti sastāda dietologs kopā ar ārstējošo ārstu. Šajā laikā pacientam nav ieteicams nēsāt papildu traukus, jo tie var izraisīt nepatīkamus simptomus operētajai personai. Pēc izrakstīšanas ēdienkarti sastāda pats pacients, iepriekš konsultējoties ar ārstējošo ārstu.

Šeit ir gatavas ēdienkartes piemērs pacientam pēc vēdera zarnu operācijas:

Nedēļas dienaIzvēlne
Pirmdiena7.00-8.00: Auzu pārslas ar pienu, zaļā tēja

10.00-11.00: Mīksti vārīta ola un grauzdiņi

13.00-14.00: Gļotu griķu zupa, kompots

16.00-17.00: Cepts ābols un tēja

18.00-19.00: Zivju suflē un kompots

Naktī pirms miega: glāze kefīra

Otrdiena7.00-8.00: Rīsu biezputra ar pienu, zaļā tēja

10.00-11.00: Cepta bumbieris

13.00-14.00: Dārzeņu biezeņa zupa, krutoni un kompots

16.00-17.00: Ogu želeja un augļu dzēriens

18.00-19.00: Biezpiena sacepums, kas pagatavots no beztauku biezpiena, pievienojot tējkaroti medus un tēju.

Gulētiešanas vakars: mežrozīšu novārījums

Trešdiena7.00-8.00: Griķu biezputra ar pienu, zaļā tēja

10.00-11.00: Cepts ābols

13.00-14.00: Zema tauku satura zivju zupa, kompots

16.00-17.00: mīksti vārīta ola, krutons

18.00-19.00: Kartupeļu biezenis ar maltu gaļu

Pirms gulētiešanas: dabīgais jogurts

Ceturtdiena7.00-8.00: Auzu pārslas ar pienu, zaļā tēja

10.00-11.00: Olbaltumvielu tvaika omlete

13.00-14.00: Ķirbju biezeņa zupa, kompots un krutoni

16.00-17.00: Cepta bumbieris

18.00-19.00: tvaicētas kotletes, kartupeļu biezeni, mežrozīšu buljonu

Naktī pirms miega: glāze raudzēta cepta piena

Piektdiena7.00-8.00: miežu biezputra, melnā tēja

10.00-11.00: Mīksti vārīta ola

13.00-14.00: Vistas zupa, kompots

16.00-17.00: Cepts ābols

18.00-19.00: Gaļas suflē, želeja

Naktī pirms miega: glāze kefīra

Sestdiena7.00-8.00: olbaltumvielu omlete, krutoni un tēja

10.00-11.00: Ogu želeja

13.00-14.00: gļotu rīsu zupa, kompots

16.00-17.00: Cepta bumbieris

18.00-19.00: tvaicēta vistas kotlete un kartupeļu biezenis, želeja

Gulētiešanas vakars: mežrozīšu novārījums

Svētdiena7.00-8.00: Rīsu biezputra, kompots

10.00-11.00: Mīksti vārīta ola, grauzdiņš

13.00-14.00: zupa ar grūbām un rīvētiem dārzeņiem

16.00-17.00: Zema tauku satura biezpiens, melnā tēja

18.00-19.00: Dārzeņu sautējums, želeja

Pirms gulētiešanas: dabīgais jogurts

Starp ēdienreizēm dzeriet pietiekamu daudzumu minerālūdens. Traukiem jābūt svaigiem, sagatavotiem tieši pirms ēšanas. Izvēlne tiek pielāgota atkarībā no ķermeņa reakcijas uz šo vai citu ēdienu, kā arī atkarībā no krēsla rakstura.

Diēta pēc zarnu operācijas ar stomas noņemšanu, onkoloģiju, obstrukciju, divertikulām. Ēdienkarte pirmajās dienās, pēc 2 nedēļām, mēnesī. Trauku receptes

Ķirurģiskās manipulācijas pieder pie radikālām medicīnas metodēm. Pēc zarnu operācijas ķermenim un gremošanas orgāniem ir jāatgūst. Labākais veids, kā sakārtot kuņģa-zarnu trakta ceļu, ir ievērot specializētu diētu..

Uztura noteikumi rehabilitācijas periodā

Diēta pēc operācijas ir balstīta uz šādiem principiem:

  • pārtikas uzņemšana notiek ne biežāk un ne mazāk kā pēc 2,5 stundām;
  • cilvēkam vienlaikus nevajadzētu ēst vairāk par 100 g lielu porciju;
  • uzturā ir pietiekami daudz olbaltumvielu - tītara, vistas, liesas cūkgaļas un liellopa gaļas;
  • no dārzeņiem izslēdz visas kāpostu, pākšaugu, riekstu šķirnes;
  • gaļu un dārzeņus gatavo vārot, tvaicējot;
  • šajā posmā izslēdz garšvielas un garšvielas;
  • piena produktiem jābūt bez taukiem;
  • maizi var lietot tikai krekeru veidā, baltmaizes izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi nav iekļauti;
  • no augļiem ir pieļaujami ne skābie āboli, banāni, persiki un aprikozes, augļi tiek pagatavoti cepti vai izmantojot tvaiku.

Pēcoperācijas diētas režīms ir sadalīts 3 daļās:

1. Pirmais periods ilgst no pirmās līdz 5. dienai pēc operācijas. Pēc iziešanas no anestēzijas stāvokļa un nākamās 24 stundas pacientam tiek noteikts pilnīgs badošanās. Ar nepanesamu vēlmi dzert ir atļauts mitrināt lūpas ar dzeramo ūdeni. Barības vielu uzņemšanai organismā ielieciet intravenozu pilienu.

Pēc 24 stundām, tas ir, no 2 līdz 5 dienām, tiek noteikta diēta Nr. 0a:

  • Visi ēdieni tiek pasniegti šķidrā veidā (nav stiprs buljons, kompots, želeja, šķidrs biezenis).
  • Cilvēkam vajadzētu ēst 6 līdz 8 reizes dienā.
  • Tā kā uzturā ir maz kaloriju, pilinātāji netiek atcelti.

2. Otrais periods sākas no 6 dienām pēc iejaukšanās, tā ilgums ir 10 dienas, tiek ievērota ķirurģiskā diēta Nr. 1a:

  • Uzturā galvenais ir biezeni un pusšķidri ēdieni (vāji gaļas buljoni, tvaicēti omlete no olām un gaļas, dārzeņu un graudaugu biezeni, kompoti un želeja).
  • Ēdiena biežums - 6 reizes dienā.
  • Šī diēta ir līdzsvarota, un tai nav nepieciešama papildu barošana pilinātāja veidā.
  • Cietie ēdieni, piena produkti, vīnogu kompoti un sulas ir aizliegti.

3. Trešais periods sākas tikai tad, ja cilvēks ir labi izturējis pirmos 2, kad zarnas ir veiksmīgi atjaunotas, tiek noteikta ķirurģiska diēta Nr. 1, tā ilgst 14 dienas.

  • Uzturs pamazām paplašinās, tagad ir atļauts lietot mīkstus ēdienus, piena ēdienus ar nulles tauku saturu, gaļu gabaliņos pamazām atļauts, ēdieniem pakāpeniski atļauts pievienot augu un sviesta eļļas (zupa vājā buljonā, kotletes no gaļas ar zemu tauku saturu, graudaugi, nūdeles, mīksti vārītas olas).
  • Ēdienreižu skaits - no 5 līdz 7.
  • Pārtikai jābūt tikai siltai.

Pareiza diēta rehabilitācijas perioda sākumā pēc zarnu operācijas:

Dienas pēc operācijas Ēšanas laiks
07.00 10.00 13.00 16.00 19.00 21.00
Pirmā dienaBada pilns
No 2 līdz 5 dienāmAuzu pārslas uz ūdens, biezenīDārzeņu buljonsŠķidra kartupeļu biezeniKissel no ogāmŠķidrs burkānu biezenisMežrozīšu novārījums
No 6 līdz 16 dienāmRīsu putra uz ūdensKissel no ogāmAuzu pārslu zupa, vistas suflēAugļu želejaGriķu biezputru biezenis uz ūdens, zivju suflēMežrozīšu novārījums
No 17 līdz 31 dienaiTvaicēta omlete, biezenī biezputru griķu biezputraCepts ābols, ogu kompotsVistas zupa, burkānu biezenis, liellopa suflēKissel no ogām, krekeriemVārītas zivis ar zemu tauku saturu, kartupeļu biezeniKefīrs ar zemu tauku saturu

Izvēlne ir atkarīga no zarnu atveseļošanās ātruma un cilvēka labsajūtas. Lēmumu pāriet uz nākamo uztura līmeni pieņem ārstējošais ārsts.

Ēdienreizes mēnesī

Mēnesi pēc iejaukšanās, ja ārsts piekrīt, cilvēkam sākas nākamais diētas posms. Šajā laikā zarna jau ir gatava asimilēt cietāku produktu konsistenci, tiek noteikta diēta Nr. 4c. Tas tiek uzskatīts par pāreju no medicīniskās uztura uz vispārējo uzturu, pilnībā bioloģiski līdzsvarotu un pilnīgu.

Diētas principi 30 dienas pēc operācijas:

Atļautie ēdieni un ēdieni:Tikai:Aizliegtie ēdieni un ēdieni:
  • liesa gaļa tiek sagatavota gabalos;
  • svaigi augļi un ogas;
  • svaigi spiestas sulas, kas atšķaidītas ar dzeramo ūdeni;
  • žāvēta maize
  • sāls;
  • cukurs;
  • dārzeņi un sviests - to lietošanai jābūt mērenai
  • sāļie ēdieni;
  • kūpināti un konservēti ēdieni;
  • tauku gaļa;
  • vīnogas un sulas no tā;
  • pupiņu ēdieni;
  • svaiga maize;
  • konditorejas izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi;
  • gāzētie dzērieni;
  • alkohols;
  • garšvielas un garšvielas

Diētai pēc zarnu operācijas, gatavojoties pārejai uz parasto diētu, būs aptuvena izvēlne:

Ēšanas laiks09.0010.0013.0016.0019.0021.00
IzvēlneAuzu pārslas ūdenī un pienā, tvaicēts omleteBiezpiens ar zemu vai zemu tauku saturuDārzeņu zupa, tvaicēta kotlete ar rīsiemSvaigi, bez skābiem āboliemKartupeļu biezenis, gaļa un burkānu rullisKefīrs ar zemu tauku saturu vai ar zemu tauku saturu

Diētas pamatā ir ne tikai noteikumi, kas pagājuši kopš operācijas brīža. Svarīga loma diētas noteikšanā ir zarnu daļa, kas tika operēta.

Noņemot saķeres

Pēc saķeres noņemšanas ir ļoti svarīgi, lai pacienta ķermenī nonāktu pietiekams daudzums šķidruma..

Ūdens nāk ne tikai ar dzeršanu, bet arī ar ēdienu, tāpēc ēdienkarte būs īpaša:

  • dažādas zupas;
  • labi biezeni biezputra;
  • dārzeņu biezeņi tiek pagatavoti šķidri;
  • liels skaits kompotu, zāļu novārījumu, želejas;
  • katrs jauns produkts, piemēram, piena produkti vai gaļa, tiek ieviests pakāpeniski, pa vienam produktam vairāku dienu laikā;
  • persona atgriezīsies pie parastās diētas apmēram 30 dienas pēc iejaukšanās;
  • lai izvairītos no pārtikas stagnācijas un fermentācijas, tiek nozīmētas īpašas baktērijas un fermenti.

Adhēzijas mēdz atkārtoties, pat ja tās jau ir operētas. Lai novērstu recidīvu, personai ir ieteicams visu mūžu ievērot ieteicamo profilaktisko uzturu..

Pēc stomas ievietošanas

Personai ar stomu nav jāievēro stingri uztura ierobežojumi. Jums nepieciešama diēta, kas atbilst labas uztura principiem.

Izvairieties no neliela daudzuma ēdienu un ēdienu:

  • Pārtika, kas izraisa meteorismu - pākšaugi, brūna maize lielos daudzumos.
  • Trauki, kuru sagremošana prasa ilgu laiku, izraisa fermentāciju - taukaini piena produkti, sēņu ēdieni, rieksti, marinēti gurķi.

Kad stoma vairs nav nepieciešama, persona un tā tiek noņemta, tad diēta balstās uz citiem principiem:

  • izslēdz vīnogas, citrusaugļus, avenes, jāņogas;
  • taukaini ēdieni ir aizliegti;
  • ēdienu gatavošanā ir aizliegts izmantot lielu daudzumu sāls; jūs nevarat lietot garšvielas un aromātiskus augus;
  • pārtika nedrīkst izraisīt gāzu veidošanos cilvēkiem;
  • ēdieni tiek gatavoti saudzīgā veidā - vārīšana, sautēšana, tvaicēšana;
  • cepti ēdieni nav iekļauti.

Ļaundabīgs audzējs

Pēc ļaundabīga audzēja noņemšanas ieteicams ievērot šādus uztura principus:

  • pirmajos periodos pēc ķirurģiskas atveseļošanās tiek izslēgta visa dzīvnieku barība - zivis, gaļa, mājputni, piena produkti, olas;
  • ātrās ēdināšanas un citi nevēlami ēdieni;
  • cepti ēdieni;
  • alkohols;
  • ir vērts ēst mazās porcijās, ieteicamais ēdienreižu intervāls ir ik pēc 2-2,5 stundām;
  • ir svarīgi košļāt pamatīgi un pietiekami ilgi.

Diētas pagarināšana jāapspriež ar ārstu. Jauniem produktiem nevajadzētu radīt diskomfortu; ja stāvoklis pasliktinās, jums jāmeklē palīdzība.

Zarnu aizsprostojums

Diēta pēc zarnu operācijas obstrukcijas dēļ būtiski neatšķiras no klasiskā uztura režīma:

  • pirmajā dienā tiek novērots stingrs izsalkums, arī šķidruma lietošana ir aizliegta;
  • ar cilvēka labu veselību tiek noteikta šķidra diēta;
  • visam pārtikas uzturvērtības ierobežojumu periodam ir paredzēti pilinātāji;
  • pamazām diēta paplašinās, pārtikas daudzums palielinās, un ēdiena lielums kļūst lielāks;
  • pēc apmēram mēneša cilvēks atgriežas pie parastās diētas;
  • lai izvairītos no slimības recidīviem, ir svarīgi ievērot profilaktiskās uztura ieteikumus.

Divertikuloze

Ar divertikulozi uztura terapija ļauj sasniegt noteiktus mērķus:

Uztura mērķiVeidi, kā sasniegt rezultātu
Iekaisuma procesu samazināšana, kas ir galvenais slimības cēlonis. Šim nolūkam ēdiens tiek izvēlēts neitrāls, jo mazāk no kuņģa un zarnu trakta jāizolē sadalīšanās elementu sulas, jo labāks ir gļotādas stāvoklis.Tiek izslēgti šādi ēdieni: taukaini, sāļi, saldi, konservēti, ar garšvielu klātbūtni
Labas kustības normalizēšana, ja nav novēlotas pārtikas bolus un labs progress visā zarnu ceļā. Lai veicinātu labu motoriku, jums ir nepieciešams ēdiensPārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām - augļi un dārzeņi, klijas. Nelieli porciju izmēri un privātas dalītas maltītes.
Samazinātas sāpes. Trauki jāsagatavo piemērotā veidā, lai ēdiens būtu viegli sagremojams un nevilcinātos dažādās trakta daļāsDažādi ēdieni, kas pagatavoti vārot, cepot, tvaicējot. Konservu trūkums uzturā, liels daudzums rafinēta cukura, cepts.

Resnās zarnas iejaukšanās

Pēc operācijas ieteicama diēta ar šādiem principiem:

  • izsalkums pēc šīs operācijas ilgst līdz 2-3 dienām, tas ir saistīts ar šuvju novirzes briesmām;
  • cilvēka ēdiens bada periodā notiek caur pilinātāju;
  • šķidras pārtikas ieviešana ir atļauta 3-4 dienas;
  • ja nepieciešams, šķidro trauku periods ilgst ilgāk nekā pēc citām ķirurģiskām iejaukšanās zarnās;
  • īpaša uzmanība tiek pievērsta produktu kvalitātei un to sagatavošanas pareizībai;
  • atbilstoši temperatūrai trauki obligāti ir silti, sildīšanai nevar izmantot mikroviļņu krāsni;
  • ieteicams uzturēt pārtikas dienasgrāmatu, kur ievadīts ēdiens un kā cilvēks jutās pēc tā ēšanas;
  • jums jālieto ēdiens vienlaikus, tas palīdzēs zarnām sagatavoties nākamajai ēdiena porcijai;
  • rīta maltīte ir vismierinošākā, vakariņas ir pēc iespējas vieglākas.

Trauku receptes

Diēta pēc zarnu operācijas ietver noteiktus pārtikas produktus un pareizu veidu, kā tos pagatavot, lai nekaitētu joprojām neaizsargātajām zarnām.

Diētiskais skvošs, kas pildīts ar sieru, tiek sagatavots šādi:

  1. Sasmalciniet pa vidam vienu vidēju kabaču, vienu sīpolu, divas ķiploka daiviņas.
  2. Cepšanas lapa ir ieeļļota ar augu eļļu, uz tās ir izlikti dārzeņi, izņemot ķiplokus.
  3. Ķiplokus un 100 g siera berzē uz smalkas rīves, šeit iebrauc 2 olas, pievieno 250 gr. skābs krējums, viss ir sajaukts - iegūst mērci;
  4. Katra cukini apļa virspusē ir izlikta 1 ēdamkarote. l. vārīta mērce.
  5. Trauku pusstundu vāra cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.

Vistas suflē ir visieteicamākais ēdiens, atjaunojot zarnas, tam būs nepieciešams:

  1. Viena baltmaizes šķēle iemērc 200 ml krējuma.
  2. 800 g vistas filejas sagriež vidējos gabaliņos, pēc tam sasmalcina ar blenderi.
  3. 2 olas intensīvi saputo ar mikseri.
  4. 100 g kartupeļu nepieciešams sarīvēt uz rupjas rīves.
  5. Visas sastāvdaļas sajauc un ievieto mazās veidnēs.
  6. Tvaicēts trauks 45 min.
  7. Pasniedzot, var pasniegt ar svaigiem zaļumiem un skābo krējumu.

Krāsnī ceptas bumbieres:

  1. Cietie bumbieru augļi no 3 līdz 5 gabaliem jāmazgā un jāsadala uz pusēm, vienlaikus noņemot serdi.
  2. Ja vēlaties, augļu mīkstumu pārkaisa ar 3 tējk. cukura, 1 tējk. kanēlis un vaniļa.
  3. Ja diēta atļauj, tad varat pievienot 15 g sviesta.
  4. Aptiniet augļus ar visām piedevām folijā.
  5. Trauku pusstundu cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā vai multivarkā uz cepšanas programmas.

Īpašas receptes pilda terapeitisko lomu un palīdz dažādot diētisko ēdienu garšu.

Pēc operācijas nozīmētajai atjaunojošajai diētai ir svarīga loma slimības atkārtošanās novēršanā. Pareiza diēta palīdzēs izvairīties no pēcoperācijas komplikācijām zarnās un ļaus jums pēc iespējas ātrāk atgriezties pie ierastā ikdienas režīma..

Raksta dizains: Vladimirs Lielais

Video par diētu pēc zarnu operācijas

Diēta pēc kuņģa-zarnu trakta operācijas:

Raksti Par Holecistīts