Uztura terapija akūtām zarnu infekcijām bērniem

Akūtas zarnu infekcijas (AEI) ir liela cilvēku infekcijas slimību grupa ar enterālu infekcijas mehānismu, ko izraisa patogēnās un oportūnistiskās baktērijas, vīrusi vai vienšūņi.

Akūtas zarnu infekcijas (AEI) ir liela cilvēku infekcijas slimību grupa ar enterālo (fekāliju-orālo) infekcijas mehānismu, ko izraisa patogēnās (Shigella, Salmonella uc) un oportūnistiskās baktērijas (Proteus, Klebsiella, Clostridia uc), vīrusi. (rota-, astro-, adeno-, kalicivīrusi) vai vienšūņi (dizentērijas amēba, kriptosporidija, balantidia coli utt.).

AEI joprojām ir vadošā vieta bērnības infekcijas patoloģijā, biežuma ziņā otrajā vietā pēc gripas un akūtām elpceļu infekcijām. Saskaņā ar PVO datiem pasaulē ik gadu tiek reģistrēti līdz 1-1,2 miljardiem "caurejas" slimību, un apmēram 5 miljoni bērnu gadā mirst no zarnu infekcijām un to komplikācijām.

OCI terapijas vadošā sastāvdaļa ir racionāla terapeitiska uztura, kas pielāgota bērna vecumam, iepriekšējās slimības raksturam un barošanai..

Diētas terapijas mērķis ir samazināt iekaisuma izmaiņas kuņģa-zarnu traktā, normalizēt funkcionālo aktivitāti un gremošanas procesus, maksimāli palielināt zarnu gļotādas saudzēšanu.

Ir ļoti svarīgi atteikties no “izsalkušām” vai “ūdens-tējas” pauzēm, jo ​​pat ar smagām akūtu zarnu infekciju formām zarnu gremošanas funkcija tiek saglabāta, un “izsalkušās diētas” ievērojami vājina ķermeņa aizsardzību un palēnina gļotādas atjaunošanās procesus..

Uztura pamatprasības OCI:

No uztura tiek izslēgti zarnu kustīgumu stimulējoši līdzekļi, ēdieni un ēdieni, kas pastiprina fermentācijas un pūšanas procesus zarnās: neapstrādātas, skābās ogas un augļi, sulas, neapstrādāti dārzeņi, sviests un augu eļļas (tīrā veidā), saldumi, svaigi ceptas preces. Jums nevajadzētu dot pākšaugus, bietes, gurķus, skābētos kāpostus, redīsus, apelsīnus, bumbierus, mandarīnus, plūmes, vīnogas. Auzu pārslu lietošana nav ieteicama, jo tā uzlabo fermentācijas procesus. No uztura jāizslēdz taukainas gaļas un zivju produktu šķirnes (cūkgaļa, jērs, zoss, pīle, lasis utt.)..

Pilnpienu akūtā zarnu infekciju periodā nevajadzētu parakstīt, jo tas pastiprina zarnu kustīgumu un fermentācijas procesus piena cukura (laktozes) sadalīšanās pārkāpuma rezultātā, ko papildina pastiprināta ūdeņaina caureja un vēdera uzpūšanās..

Slimības sākuma dienās tiek izslēgta arī melnā maize, kas veicina zarnu peristaltikas palielināšanos un izkārnījumu biežuma palielināšanos.

Samazinoties intoksikācijas izpausmēm, tiek pārtraukta vemšana un uzlabojas apetīte, tiek ieviests biezpiens, gaļa (liellopu gaļa, teļa gaļa, tītari, truši kotletu, kotletes, pelmeņu veidā), zema tauku satura zivis, olu dzeltenums un tvaika omlete. Pieļaujami plāni sagriezti baltmaizes sausiņi, putra uz ūdens (izņemot prosu un pērļu miežus), gļotādas zupas, graudaugi ar vārītām nūdelēm vājā gaļas buljonā.

Akūtā slimības periodā ieteicams lietot pienskābes produktus (kefīru, acidofilos maisījumus utt.). Pienskābes produkti laktobacillu, tajos esošo bifidobaktēriju, kazeīna proteolīzes galaproduktu (aminoskābes un peptīdi, glutamīnskābe, treonīns utt.), Palielināta vitamīnu B, C uc dēļ, palīdz uzlabot pārtikas gremošanas un asimilācijas procesus, nodrošina stimulējošu iedarbību. ietekmē zarnu sekrēcijas un kustību funkcijas, uzlabo slāpekļa, kalcija sāļu un tauku uzsūkšanos. Turklāt kefīram piemīt antitoksiska un baktericīda iedarbība uz patogēnu un oportūnistisku floru pienskābes un laktobacillu klātbūtnes dēļ. Tomēr ilgstoši lietot tikai kefīru vai citus pienskābes maisījumus nav pareizi, jo šajos produktos ir maz olbaltumvielu un tauku. Terapeitiskais fermentētais piena produkts ir Lactofidus, produkts ar zemu laktozes saturu, kas bagātināts ar bifidobaktērijām.

Ārstējot bērnus ar AEI atveseļošanās periodā, ir plaši jāizmanto augļu un dārzeņu produkti (āboli, burkāni, kartupeļi utt.), Jo tie satur lielu daudzumu pektīna. Pektīns ir koloīds ar spēju saistīt ūdeni un uzbriest, veidojot putojošu masu, kas, izejot caur zarnu traktu, adsorbē pārtikas vielu, baktēriju un toksisko produktu paliekas. Skābā vidē kalcijs tiek viegli atdalīts no pektīna, pretiekaisuma iedarbībā uz zarnu gļotādu. Augļi un dārzeņi satur organiskās skābes, kurām piemīt baktericīds efekts, kā arī lielu daudzumu vitamīnu, glikozes, fruktozes, karotīna utt. Vārītu dārzeņu un ceptu augļu izmantošana jau akūtā zarnu infekciju periodā veicina intoksikācijas ātrāku izzušanu, izkārnījumu normalizēšanos un atveseļošanos..

Uzturs zīdaiņiem

Optimālais barošanas veids zīdaiņiem ir mātes piens, kas tiek noteikts frakcionēti līdz 10 reizēm dienā (ik pēc 2 stundām, 50,0 ml). Ir iespējams piemērot "bezmaksas barošanas" principu.

Nesen zarnu infekciju klīnikā priekšroka tiek dota mākslīgi barotu bērnu iecelšanai ar zemu un bez laktozes saturošiem maisījumiem (zema laktozes līmeņa Nutrilon, Frisopep, Humana LP + MCT, sojas maisījumi). Smagu akūtu zarnu infekciju un hipotrofijas attīstības gadījumā tiek plaši izmantoti hidrolizēti maisījumi (Nutrilon Pepti TCS, Nutrimigen, Alfare, Pregestimil utt.), Kas veicina sekrēcijas un absorbcijas procesu ātru atjaunošanos zarnās un olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu asimilāciju, kas novērš enzimopātijas attīstību zarnu iznākumā. infekcijas (cilne).

Saskaņā ar mūsu datiem, klīniski un laboratoriski novērtējot mazu laktozes maisījumu ietekmi uz mazu bērnu vīrusu caurejas klīnisko ainu un zarnu mikrobiocenozes stāvokli, pozitīva normālas un, pirmkārt, saharolītiskas mikrofloras funkcionālās aktivitātes stimulēšanas ietekme (stabilizējot etiķskābes, eļļas rādītājus) un propionskābes), kā arī regulējoša ietekme uz ogļhidrātu un tauku vielmaiņas procesiem slimības akūtā periodā. Klīniskais efekts sastāvēja no ātras un pastāvīgas slimības galveno izpausmju: vemšanas, caurejas, vēdera sindroma un eksikozes atvieglošanas, kas kopā ar labu panesamību ļāva ieteikt maisījumus ar zemu laktozes saturu kā terapeitisku pārtiku maziem bērniem vīrusu etioloģijas akūtās zarnu infekcijas periodā..

Barošanas taktika un papildu pārtikas ieviešana pacientiem ar AEI ir individuāla. Barošanas biežumu un ēdiena daudzumu vienā ēdienreizē nosaka bērna vecums, slimības smagums, vemšanas un regurgitācijas klātbūtne un biežums. Ir svarīgi ņemt vērā, ka ar 8-10 barošanas reizēm (pēc 2 stundām) ar obligātu 6 stundu nakts pārtraukumu bērnam vienai barošanai jāsaņem 10-50 ml pārtikas, 8 reizes (pēc 2,5 stundām) - 60– 80 ml, ar 7 reizes (pēc 3 stundām) - 90-110 ml katra, ar 6 reizes (pēc 3,5 stundām) - 120-160 ml katra, ar 5 reizes (pēc 4 stundām) - 170-200 ml ml. Uztura trūkums līdz fizioloģiskai vajadzībai pēc pirmā dzīves gada bērniem ir jākompensē ar šķidrumu (glikozes-sāls šķīdumi - Regidron, Glucosolan utt.).

Izkraujot uzturā, pārtikas daudzums dienā palielinās par 20–30 ml uz barošanu un attiecīgi mainās barošanas biežums, tas ir, palielinās intervāls starp barošanu. Ar pozitīvu slimību dinamiku un apetītes uzlabošanos ikdienas pārtikas daudzums fizioloģiskajai vajadzībai jāpievieno ne vēlāk kā 3-5 dienas no ārstēšanas sākuma.

5–6 mēnešus veciem bērniem ar stāvokļa uzlabošanos un pozitīvu dinamiku no kuņģa-zarnu trakta tiek nozīmēti papildu ēdieni ar putru, kas pagatavota no rīsiem, mannas putraimiem, griķiem puspienā (vai ūdens rotavīrusa infekcijas gadījumā). Putra tiek nozīmēta 50-100-150 g daudzumā, atkarībā no bērna vecuma un barošanas metodes pirms slimības. Dažas dienas vēlāk šim papildu ēdienam pievieno 10–20 g biezpiena, kas pagatavots no vārīta piena, un pēc tam dārzeņu biezeņus, ogu vai augļu želeju 50–100–150 ml daudzumā, sulas..

Uzturam bērniem 7-8 mēnešus jābūt daudzveidīgākam. Kad stāvoklis uzlabojas, viņiem tiek izrakstītas ne tikai putras, biezpiens un želeja, bet arī dārzeņu biezeņi, 1/2 vai 1/4 daļa vistas olu dzeltenuma, pēc tam buljoni, dārzeņu zupa un malta gaļa. Labību un dārzeņu biezenī atļauts pievienot sviestu. Dzeltenumu (olai jābūt cieti vārītai) var dot atsevišķi vai pievienot putrai, dārzeņu biezenim, zupai.

Uzturs bērniem, kas vecāki par gadu, balstās uz to pašu principu kā zīdaiņiem. Palielinās tikai vienreizējs pārtikas daudzums, un ēdieni, kas ieteikti veseliem šī vecuma bērniem, tiek iekļauti uzturā ātrāk. Akūtā slimības periodā, īpaši biežas vemšanas klātbūtnē, jāveic izkraušana uzturā. Pirmajā dienā bērnam tiek nozīmēts kefīrs 100–150–200 ml (atkarībā no vecuma) pēc 3–3,5 stundām. Tad viņi pāriet uz vecumam atbilstošu pārtiku, bet izņemot aizliegtus pārtikas produktus. Akūtā slimības periodā visa pārtika tiek dota biezenī, tiek izmantota otro kursu vārīšana ar tvaiku. Putraimi putru un sānu ēdienu pagatavošanai, dārzeņi tiek vārīti līdz mīksti. Produktu komplektam jābūt daudzveidīgam, un tajā jābūt fermentēta piena maisījumiem, kefīram, biezpienam, krējumam, sviestam, zupām, gaļai, zivīm, olām, kartupeļiem, svaigiem dārzeņiem un augļiem. Zīdaiņu pārtikā varat izmantot konservētus dārzeņus un augļus. Pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām un izraisa gāzu uzkrāšanos (pākšaugi, bietes, rāceņi, rupjmaize, gurķi utt.), Tiek izslēgti no uztura. Ieteicamie ir arbūzi, mellenes, citroni, želeja no dažādām ogām, želejas, kompoti, putas, kurās ieteicams pievienot svaigi izolētu dzērveņu sulu, citronu.

Pareizi organizēta bērna ar zarnu infekciju uzturs no pirmajām slimības dienām ir viens no galvenajiem nosacījumiem vienmērīgai slimības gaitai un ātrai atveseļošanai. Nepietiekama uztura un uztura kļūdas var pasliktināt bērna stāvokli, kā arī ilgstoši ierobežojumi uzturā. Ir svarīgi atcerēties, ka visos AEI ārstēšanas posmos ir jācenšas panākt pilnīgu fizioloģisko uzturu, ņemot vērā bērna kuņģa-zarnu trakta vecumu un funkcionālo stāvokli..

Ievērojamas diētas terapijas grūtības rodas bērniem, attīstoties postinfekciozai fermentopātijai, kas attīstās dažādos slimības laikos un ko raksturo pārtikas gremošanas un absorbcijas traucējumi fermentu trūkuma dēļ.

Ar AEI, īpaši ar salmonelozi, kampilobakteriozi, turpinot reaktīvo pankreatītu, tiek pārkāpts tauku uzsūkšanās un steatorejas izskats - bagātīgs izkārnījums ar spīdumu, gaiši pelēks ar nepatīkamu smaku. Diētiskā terapija steatorejas gadījumā tiek veikta ar tauku ierobežošanu uzturā, bet ne vairāk kā 3-4 mg / kg ķermeņa svara dienā pirmā dzīves gada bērniem. To panāk, aizstājot daļu piena produktu ar specializētiem produktiem ar zemu tauku saturu (Acidolact) un ārzemēs ražotiem maisījumiem, kas kā tauku sastāvdaļu satur vidējas ķēdes triglicerīdus, kuriem asimilācijai praktiski nav nepieciešama aizkuņģa dziedzera lipāze (Nutrilon Pepti TCS, Humana LP + SCT, Alfare, Preg, Frisopeps uc). Kad parādās akūta pankreatīta pazīmes, svaigi augļi, ogas, dārzeņi, koncentrētas augļu sulas tiek izslēgtas no uztura līdz 1 mēnesim.

Visbiežāk sastopamā fermentatīvās mazspējas forma akūtu zarnu infekciju gadījumā, īpaši rotavīrusu infekcijas, escherichiosis, kriptosporidiozes gadījumā, ir disaharidāzes deficīts (ogļhidrātu, galvenokārt piena cukura - laktozes sadalīšanās pārkāpums). Tajā pašā laikā bieži ir "izšļakstīti" izkārnījumi, ūdeņaini ar skābu smaržu, vēdera uzpūšanās, regurgitācija un trauksme pēc barošanas.

Laktāzes deficīta gadījumā ieteicams lietot pielāgotus maisījumus ar zemu laktozes saturu (zemu laktozes saturu Nutrilon, Frisopep, Humana LP + MCT utt.) Vai sojas maisījumus (Nutrilon Soya, Frisosoy, Humana SL, Similak Isomil, Enfamil Soya u.c.). Viņu prombūtnes laikā - 3 dienu kefīrs; pirmo trīs dzīves mēnešu bērniem var dot B tipa kefīra maisījumu, kas sastāv no 1/3 rīsu buljona un 2/3 3 dienu kefīra, pievienojot 5% cukura (glikoze, fruktoze), 10% biezputru uz ūdens, dārzeņu buljonus..

Kā papildu pārtikas produktus šiem pacientiem tiek doti graudaugi un dārzeņu biezeņi bez piena produktiem ar ūdeni vai sviestu, biezpiens, kas mazgāts no sūkalām, gaļas biezenis un cepts ābols. Shēmas papildu pārtikas ieviešanai var individualizēt, jums jāpievērš uzmanība gaļas savlaicīgai iecelšanai (dienas deva 3-4 devās). Izvairieties lietot saldas augļu sulas, pārtikas produktus, kas palielina gāzu veidošanos zarnās un pastiprina peristaltiku (rudzu maize, kāposti, bietes un citi dārzeņi ar rupjām šķiedrām, augļu mizas, žāvētas plūmes, žāvēti augļi). Zemas laktozes diētas ievērošanas ilgums ir individuāls - no 1,5-2 līdz 6 mēnešiem.

Pēc smagām zarnu infekcijām var rasties ne tikai laktozes, bet arī citu disaharīdu nepanesamība, retāk - pilnīga ogļhidrātu nepanesamība (glikozes-galaktozes malabsorbcija), kurā pacientiem ir smaga caureja, ko pastiprina disaharīdus, monosaharīdus un cieti saturošu maisījumu un produktu lietošana ( piena un sojas maisījumi, graudaugi un gandrīz visi augļi un dārzeņi). Šis ārkārtīgi nopietnais stāvoklis, kas izraisa dehidratāciju un progresējošu distrofiju, prasa stingru uzturu bez ogļhidrātiem un parenterālu glikozes vai pilnīgu parenterālu uzturu. Dažos gadījumos ir iespējama perorāla fruktozes lietošana. Ar individuālu toleranci uzturā tiek saglabāti olbaltumvielu un tauku saturoši pārtikas produkti: liesa gaļa - tītars, zirga gaļa, liellopa gaļa, truši, augu eļļa, ierobežots dārzeņu klāsts ar zemu saharozes un glikozes saturu - ziedkāposti un Briseles kāposti, spināti, zaļās pupiņas, salāti.

Olbaltumvielu deficīts rodas traucētas izmantošanas, absorbcijas vai endogēno olbaltumvielu zuduma dēļ, īpaši bērniem ar sākotnēju nepietiekamu uzturu. Olbaltumvielu zudumu korekcija tiek veikta, izrakstot hidrolizētus maisījumus (Nutrilon Pepti TCS, Nutrimigen, Alfare, Pregestimil, Frisopep utt.).

Ar ilgstošu postinfekciozu caureju, īpaši bērniem, kuri saņēma atkārtotus antibakteriālo līdzekļu kursus, ir iespējams attīstīt sekundāru pārtikas alerģiju, ko papildina sensibilizācija pret govs piena olbaltumvielām, retāk pret olu proteīniem, graudaugu olbaltumvielām. Šādi traucējumi var rasties ne tikai bērniem ar alerģisku diatēzi, bet arī pacientiem bez saasināta premorbīda fona. Klīniski pēcinfekcioza pārtikas alerģija izpaužas ar paaugstinātu jutību pret iepriekš labi panesamiem produktiem - piena maisījumiem, piena putru, biezpienu utt. Bērniem ir sāpes vēderā, vēdera uzpūšanās pēc barošanas, regurgitācija, vaļīgi izkārnījumi ar duļķainām stiklveida ķermeņa gļotām, dažreiz ar asinīm, ar skatoloģisko izmeklēšanu eozinofīli atrodas izkārnījumos. Raksturo svara pieauguma apstāšanās līdz pat hipotrofijas attīstībai.

Kad tiek konstatēta alerģija pret govs piena olbaltumvielām, uz sojas bāzes izgatavoti maisījumi (Nutrilak Soya, Nutrilon Soy, Frisosoy, Humana SL, Enfamil Soya uc), kuru pamatā ir olbaltumvielu hidrolizāti (Nutrilon Pepti TSC, Nutrimigen, Pregestimil, Frisopeps utt.).

Specializētu pārtikas produktu trūkums nav nepārvarams šķērslis piena nesaturošai diētai. Eliminācijas diētas pamatā šajā gadījumā ir biezenī bez biezpiena pagatavoti graudaugi (rīsi, griķi, kukurūza), augļu un dārzeņu biezeņi, kartupeļi, cukini, ziedkāposti, ķirbi, cepts ābols, banāns, dārzeņi un sviests, gaļas biezenis. Šajā gadījumā ir jāņem vērā bērna fizioloģiskās vajadzības pēc pamata barības vielām un enerģijas. Gaļas biezeni kā galveno olbaltumvielu avotu, ja nav specializētu maisījumu, var ordinēt no 2-3 mēnešu vecuma. Vēlams izmantot zirgu gaļu, trušu gaļu, mājputnus, liesu cūkgaļu, kā arī diētiski konservētu gaļu - mazo kuprveida zirgu, čeburašku, petušoku, cūkgaļas biezeni utt..

Bērniem, kas vecāki par gadu, diētas sastādīšanas princips ir vienāds. Izrakstot bez piena produktu uzturu, trūkstošais dzīvnieku olbaltumvielu daudzums ir pilnībā jāatlīdzina ar gaļas olbaltumvielām, sojas maisījumiem un no uztura jāizslēdz arī produkti ar paaugstinātu sensibilizējošo aktivitāti (šokolāde, zivis, citrusaugļi, burkāni, bietes, sarkanie āboli, aprikozes un citi oranžas vai sarkanas krāsas augļi., rieksti, medus). Ar pēcinfekciozu pārtikas alerģiju norādītās diētas ievērošanas periods ir vismaz 3 mēneši un biežāk no 6 līdz 12 mēnešiem. Eliminācijas diētas efektu novērtē pēc slimības simptomu pazušanas, svara pieauguma, izkārnījumu normalizēšanās.

L.N. Mazankova, medicīnas doktore, profesore N.O. Iļjina, medicīnas zinātņu kandidāte L.V.Begiashvili RMAPO, Maskava

Ja jums ir jautājumi par literatūru, lūdzu, sazinieties ar redakciju.

Kas ir īpašs bērnu zarnu diētas uzturā?

Akūtas zarnu infekcijas (AEI) ir ļoti izplatīta patoloģija maziem bērniem. Pēc izplatības tas ir otrais pēc elpošanas ceļu slimībām un gripas. Tas izpaužas kā visa simptomu kaskāde, no kurām vissvarīgākā joprojām ir dispepsija.

Tas izpaužas kā caureja, vemšana un slikta dūša. Bērnu zarnu infekcijas diēta ir ārstēšanas pamats, bez tā nav iespējams regulēt normālu bērna ķermeņa darbību. Pēc adekvātas zāļu terapijas zīdainis ir pienācīgi jābaro, lai ātri atveseļotos..

  • Galvenās prasības
  • Atļautie un aizliegtie pārtikas produkti
  • Uzturs dažādos slimības periodos

Galvenās prasības

Man uzreiz jāsaka, ka medicīniska uztura dažādu "caurejas" slimību gadījumā vienmēr izskatās gandrīz vienāda. Šādas diētas galvenais mērķis ir samazināt iekaisuma procesu gremošanas orgānu dobumā un veicināt viņu pašu aizsardzības mehānismu atjaunošanu..

uztura īpatnības bērnu zarnu infekcijai ir balstītas uz veselīgas ēšanas noteikumiem

Saskaņā ar šiem principiem bērnu zarnu diēta atbilst šādām prasībām:

  1. Pārtikai jābūt pēc iespējas sagremojamai un maigai. Garšas dažādība ir arī svarīgs aspekts.
  2. Lai pagatavotu ēdienu, to nepieciešams vārīt, sautēt vai cept cepeškrāsnī. Šāda termiskā apstrāde garantē gremošanas traktam maksimālu dabiskumu un vieglumu. Cepti un kūpināti ēdieni ir kontrindicēti.
  3. Diēta - 5-7 ēdienreizes dienā.
  4. Diētai jābūt vērstai uz olbaltumvielu pārtiku.
  5. Ierobežojiet tauku, ogļhidrātu un galda sāls procentuālo daudzumu.
  6. Ja mēs runājam par fermentētiem piena produktiem, tad tajos jābūt ar zemu tauku saturu un laktozi. Tas ir lieliski, ja tie papildus piesātina zarnas ar bifidobaktērijām.
  7. Pirmajās slimības stadijās pārtikas daudzums, ko bērns saņem, jāsamazina par 10-15%. Smagos gadījumos šis skaitlis sasniedz 50%.
  8. Pārtikai vienmēr jābūt siltai (32-37 o C).

Tādējādi ir iespējams maksimāli atvieglot kuņģa-zarnu trakta darbu un paātrināt ķermeņa atveseļošanās procesu..

Atļautie un aizliegtie pārtikas produkti

Neatkarīgi no tā, vai tā ir zīdaiņa diēta vai gadu veca bērna uzturs ar zarnu infekciju, jebkurā gadījumā vienmēr ir saraksts ar pārtiku, kas ir aizliegta.

Tie ietver:

  • Neapstrādātas un skābās ogas. Tie stimulē zarnu peristaltiku, kas nelabvēlīgi ietekmē slimības gaitu..
  • Svaigi dārzeņi. Aktivizējiet kuņģa-zarnu trakta traucējumus.
  • Dārzeņi un sviests.
  • Saldumi vai ceptas preces.
  • Ir vērts atteikties no jebkura veida pākšaugiem (sojas pupām, zirņiem, pupiņām), jo tie veicina papildu gāzu veidošanos un meteorismu, kas ir ļoti nevēlami bērna ķermenim.
  • Apelsīni, bumbieri, mandarīni vai citi augļi arī ir aizliegti, jo zarnās ir pastiprināti fermentācijas procesi.
  • Taukainā gaļa un zivis joprojām ir pārāk "smagas" bērna novājinātajai gremošanas sistēmai.
  • Auzu pārslas. Dīvaini, bet šī labība veicina fermentāciju gremošanas traktā un ir kontrindicēta slimības sākuma stadijā..

ar zarnu infekciju bērniem ir gan atļautie ēdieni, gan gluži pretēji - aizliegti

Uztura izvēlne zarnu infekcijai bērniem ļauj izmantot šādus produktus:

  • Fermentēti piena produkti.
  • Gļotādas putra.
  • Kissel.
  • Liesa gaļa un zivis.
  • Tvaika omlete.
  • Plānas baltmaizes drupatas.
  • Vājš gaļas buljons.

Kā jau minēts, viss tiek darīts, lai maksimāli atvieglotu zarnu darbu un veicinātu tā ātru atveseļošanos..

Atsevišķi jāsaka par kefīru un citiem fermentētiem piena produktiem. Viņiem ir iespēja dziedēt bojātās gļotādas vietas. Tas darbojas, atdalot aktīvo kalciju zarnu lūmenā, kas apņem orgānu sienas un veicina tā atjaunošanos..

Uzturs dažādos slimības periodos

Ir svarīgi atcerēties, ka mazuļa diēta nedaudz mainās, atkarībā no pamatslimības aktivitātes pakāpes. Sākumā, kad patoloģiskais process ir tā darbības maksimumā, viss, ko bērns var ēst, ir fermentēti piena produkti. Vēlams, ja tie papildus satur lakto- un bifidobaktērijas.

uzturs zarnu infekcijai bērniem dažādos slimības posmos ir atšķirīgs

Slimības galveno izpausmju norimšanas periodā mazuļa uzturā papildus tiek ieviestas liesas gaļas un zivju šķirnes, želeja, apvalka graudaugi, baltmaizes krutoni, gaiši gaļas buljoni. Ir svarīgi atteikties no agrāk populārajām "izsalkušajām dienām". Viņi vēl vairāk iztukšo bērna ķermeni un veicina patoloģijas progresēšanu. Labāk barojiet bērnu mazās porcijās, bet regulāri.

Diēta pēc zarnu infekcijas bērnam nodrošina vēl lielāku ēdienkartes paplašināšanu, iekļaujot iepriekš pazīstamus produktus. Īpaši vērts atzīmēt augļu un dārzeņu priekšrocības. Tajos ir daudz pektīna un šķiedrvielu. Šīs vielas spēj uzbriest zarnās un darbojas pēc adsorbenta principa, izvadot no organisma visas nesagremotās pārtikas daļiņas, baktēriju un vīrusu paliekas.

Pareiza medicīniskā uztura ir gandrīz 50% no jebkuras zarnu infekcijas ārstēšanas panākumiem. Neskatoties uz to, vispirms vispirms jākonsultējas ar ārstu, īpaši, ja bērns ir zīdainis.

Diēta zarnu infekcijai bērniem

Vispārīgi noteikumi

Zarnu infekcijas (CI) pārstāv liela slimību grupa ar fekāliju-orālo infekcijas mehānismu, ko izraisa dažādi patogēni (salmonellas, klostridijas, šigellas, rota-, adeno-, enterovīrusi, dizentērijas amēba, lamblija, protea un citi), kuru kopīgā iezīme ir caurejas klātbūtne (caureja). Infekciozās saslimstības struktūrā bērnībā zarnu infekcijas ieņem vadošo vietu. Neatkarīgi no patogēna, slimības galvenās izpausmes ir:

  • Kam ir gastroenterīts (akūts kuņģa un tievās zarnas iekaisums) vai enterokolīts (tievās un resnās zarnas iekaisums) vai kolīts (resnās zarnas iekaisums). Vienas vai otras zarnas daļas dominējošais bojājums ir atkarīgs no konkrētās slimības.
  • Dažādas pakāpes ķermeņa dehidratācija, ko izraisa šķidruma un minerālvielu (nātrija / kālija) zudums biežas caurejas un vemšanas dēļ.
  • Dažāda smaguma vispārēja intoksikācijas sindroma klātbūtne mikroorganismu un to vielmaiņas produktu darbības dēļ.

Kompleksās ārstēšanas mērķi tieši nosaka slimības fāze:

  • Akūtā periodā ārstēšana ir vērsta uz patogēna apkarošanu, patogēna toksisko atkritumu izvadīšanu no organisma, intoksikācijas sindroma apturēšanu.
  • Atveseļošanās periodā - traucētu kuņģa-zarnu trakta funkciju atjaunošana.

Svarīga zarnu infekciju kompleksa ārstēšanas sastāvdaļa ir pareizi organizēta medicīniskā barošana. Bērnu zarnu infekcijas diētas mērķis ir mazināt kuņģa-zarnu trakta iekaisuma procesu, mazināt intoksikāciju, atjaunot ūdens-sāls metabolismu, novērst kuņģa-zarnu trakta disfunkciju un normalizēt zarnu biocenozi..

Mūsdienu pieeja uztura organizēšanai bērniem ar akūtu zarnu infekciju jebkurā slimības smaguma pakāpē iesaka atteikties no iepriekš plaši praktizētā izsalkušā ūdens un tējas pārtraukuma slimības pirmajā dienā, jo tā iecelšana veicina nepietiekamu uzturu un olbaltumvielu komponenta deficīta veidošanos, palēninot kuņģa-zarnu trakta gļotādas atjaunošanos un ķermeņa aizsargfunkcija.

Diēta zarnu infekcijas ārstēšanai bērniem pirmajā dzīves gadā

AEI gadījumā zīdaiņiem, kas baroti ar krūti pirmajā dzīves gadā, mātes piens ir optimāls pārtikas produkts, jo tas satur pretinfekcijas faktorus, piemēram, interferonu, imūnglobulīnu A, laktoferīnu, lizocīmu. Zīdīšana ļauj samazināt barības vielu deficītu bērna ķermenī, jo īpaši olbaltumvielu, elektrolītu, šķidrumu, un palīdz atjaunot kuņģa-zarnu trakta gļotādu. Bezmaksas barošanas grafiks struktūras fāzē ir nepieņemams, jo mazuļa piestiprināšana pie krūts nejauši noved pie regurgitācijas, vemšanas, caurejas rašanās / pastiprināšanās..

Barojot bērnu 8-10 reizes, ir svarīgi veikt vismaz 6 stundu ilgu nakts barošanas pārtraukumu. Piena tilpumam uz barošanu ar 8 reizes lielu shēmu (ik pēc 2 stundām) jābūt 40-50 ml un 60-80 ml, barojot pēc 2,5 stundām. ar 6 reizes barošanu (pēc 3,5 stundām) - 120-160 ml. Vieglākās slimības formās bērniem, kas jaunāki par vienu gadu, pirmajās 3-4 dienās no slimības sākuma diēta tiek samazināta par 15-20%. Uztura fizioloģiskās normas trūkums tiek kompensēts ar šķidrumu (galvenokārt ar īpašiem šķīdumiem - Regidron, Glucosolan).

Ar mātes piena trūkumu tiek izmantoti pielāgoti zīdaiņu / fermentēta piena maisījumi. Zīdaiņu ar AEI uzturā ir aizliegts iekļaut nepielāgotus piena maisījumus, kefīru un pilnpienu, jo pastāv augsts osmotiskas caurejas risks un sensibilizācija pret govs piena olbaltumvielām..

Bērniem līdz sešiem mēnešiem ar jauktu barošanu ar pozitīvu dinamiku no kuņģa-zarnu trakta trešajā dienā var barot papildu pārtiku. Visbiežāk šim nolūkam ieteicams lietot 5% rīsu, griķu un mannas putru, kas ar labu panesamību aizstāj 10% pilnpienā pagatavotus. Papildu pārtikas daudzums mainās atkarībā no bērna vecuma. Dažas dienas vēlāk biezputrai pievieno 10-20 g biezpiena, dārzeņu biezeņus, želeju, kuras pamatā ir ogas un augļi, 50-150 ml daudzumā. Uzturs tiek paplašināts maltās gaļas un cita veida papildpārtikas dēļ.

Bērniem ar vieglām AEI formām, kuri tiek mākslīgi baroti, uzturā tiek iekļauti pielāgoti fermentēti piena maisījumi "NAN fermentēts piens", maisījumi "Agusha 1". Bērniem no 8 līdz 12 mēnešiem var dot arī daļēji pielāgotus raudzēta piena maisījumus - acidofilu maisījumu "Malyutka", "Agusha 2", "NAS 6-12". Šī vecuma bērnu uzturs ir daudzveidīgāks - biezputra ar sviesta, biezpiena, dārzeņu biezeņu, 1/2 vistas olu dzeltenuma, bez koncentrēta buljona, dārzeņu zupas un maltas gaļas piedevu.

Ja OCI no uztura papildina gāzu uzkrāšanās fermentatīvās dispepsijas simptomi, ir jāizslēdz saldo piena maisījumi, sulas, aizstājot tos ar zīdaiņu formulu un pārtiku ar zemu laktozes / laktozes saturu un pārtiku, kā arī maisījumiem, kas izgatavoti, pamatojoties uz sojas olbaltumvielām. Bērnam ieteicams dot putru uz ūdens (dārzeņu buljoniem) bez cukura, ceptiem āboliem (līdz 100 g dienā), trīs dienu kefīram.

Jāpatur prātā, ka smagās zarnu infekciju formās jau akūtā periodā, īpaši priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem un ar nepietiekamu uzturu, kā arī invazīvas caurejas gadījumā olbaltumvielu deficīts var rasties absorbcijas procesa pārkāpuma un aminoskābju zuduma dēļ caur zarnām. Šādiem bērniem, sākot ar 3. slimības dienu, tiek izrakstīti pienam pielāgoti maisījumi, kas bagātināti ar olbaltumvielām, kas paredzēti priekšlaicīgi dzimušu bērnu barošanai, kā arī biezpiens.

Diēta bērniem pēc gada un vecākām vecuma grupām (no 3 un vairāk gadiem).

Šīs vecuma grupas bērnu uzturs ir balstīts uz tiem pašiem principiem. Pirmajā badošanās dienā kefīrs tiek nozīmēts ik pēc 3-3,5 stundām, katrā pa 150-200 ml, atkarībā no vecuma. Ir svarīgi ņemt vērā, ka izkraušanas perioda ilgumam nevajadzētu pārsniegt 3-5 dienas, pēc tam jāpalielina vienreizējais pārtikas daudzums un diēta kopumā, kā arī jānodrošina fizioloģiski pietiekams uzturs, ņemot vērā vecuma normu un kuņģa-zarnu trakta funkcionālo stāvokli, izslēdzot no uztura aizliegtus pārtikas produktus..

Bērna uzturā jāiekļauj nekoncentrētas zupas, kefīrs, diētiskā gaļa un liesās zivis, biezpiens, sviests, krējums, vistas olas, kartupeļi, vārīti dārzeņi. Graudaugi un dārzeņi biezputrai un sānu ēdieniem ir labi vārīti līdz mīkstam. Rīsu biezputra ir ļoti noderīga pusšķidrā veidā, vārīta ūdenī bez sāls, sviesta un cukura, kurai ir laba stiprinoša un aptinoša iedarbība uz gļotādu. Akūtā slimības periodā visi ēdieni jāsagatavo tvaicē / vārīt un biezeni vai kartupeļu biezeni (graudaugu biezeni, zupas, omletes).

Noderīgi kompoti no žāvētiem augļiem, želeja no ogām, īpaši mellenēm, citroniem, arbūziem. Pārtika, kas uzlabo peristaltiku, veicina fermentācijas procesu attīstību, kā arī ēdieni, kas satur rupju šķiedru (rupjmaize, pākšaugi, gurķi, visu veidu kāposti, bietes, makaroni, rāceņi, banāni, vīnogas).

Lai mazinātu vemšanu, pārtika un šķidrums jāievada ar nelielu intervālu nelielās porcijās.Robežojumi tiek noteikti, līdz izkārnījumu biežums un raksturs normalizējas, pēc tam pakāpeniski paplašina produktu klāstu. Ja pirmajā dienā nav apetītes, ir aizliegts bērnu piespiedu kārtā barot. Šajā periodā ir svarīgi nodrošināt bērna ķermeni ar pietiekamu daudzumu šķidruma vecumam..

Kā bezmaksas šķidrumu varat izmantot zāļu tējas, kuru pamatā ir salvija, kumelītes, liepas, tīrs vārīts ūdens, vāja zaļā tēja, mežrozīšu novārījums, žāvētu augļu kompots, negāzēts minerālūdens. Šajā gadījumā šķidruma temperatūrai aptuveni jāatbilst ķermeņa temperatūrai.

Ar izteiktāku ķermeņa dehidratācijas pakāpi, lai papildinātu ar vemšanu un caureju zaudētā ūdens un sāļu tilpumu, rehidratācijai obligāti jāsaņem sāls šķīdumi - atšķaida pulvera veidā pārdodamos Regidron, Glucosolan, Gastrolit, Reosolan, Humana Electrolyte, Orasan, Hydrovit. vārīts dzeramais ūdens un dzēriens.

Zarnu infekcijas gadījumā dzeramā brīvā šķidruma daudzumu nosaka pēc 80–100 ml šķidruma attiecības pēc katras caurejas / vemšanas epizodes bērniem līdz 2 gadu vecumam un 150–200 ml šķidruma / rehidratācijas šķīduma vecākiem bērniem. Šajā gadījumā viss šķīduma tilpums jāizmanto frakcionēti, mazos malciņos pa 50-100 ml ik pēc 5-10 minūtēm.

Bērna uzturs pēc akūta AEI perioda paplašinās. Uzturā varat iekļaut vārītas zivis, kotletes, olas, graudaugus ar pienu, tvaika kotletes, zupas ar zemu tauku saturu buljonā, atšķaidītu ar ūdeni, banānus, svaigus ābolus bez mizas, baltos krekerus, sausos cepumus, cepumus. Ir obligāti jāiekļauj bagātinātu fermentētu piena produktu uzturā (pievienojot pro un prebiotikas). Jāpatur prātā, ka slimības periodā palielinās olbaltumvielu sadalīšanās, tāpēc uzturā vajadzētu būt pietiekamam daudzumam produktu, kas satur dzīvnieku olbaltumvielas (vistas gaļa, liellopa gaļa, zivis, siers, biezpiens, olas)..

No uztura tiek izslēgta taukaina sarkanā gaļa (cūkgaļa, jērs), dzīvnieku tauki, laša zivis, ūdensputnu gaļa (pīles / zosis), kas satur slikti sagremojamus un grūti sagremojamus taukus. Viegli sagremojami tauki (ieskaitot augu eļļas) jālieto mazos daudzumos. Jums vajadzētu ierobežot viegli sagremojamu ogļhidrātu daudzumu saldumu, cukura, konditorejas izstrādājumu, kūku, saldējuma, konservētu sulu veidā, jo tie palielina fermentācijas procesus zarnās..

Atveseļošanās posmā diētai bērniem pēc zarnu infekcijas vajadzētu būt vismaz 3-4 nedēļām, un smagās slimības formās - līdz 2-3 mēnešiem. Diētas ignorēšana šajā periodā var izraisīt zarnu trakta traucējumu atjaunošanos un hroniska enterīta vai kolīta veidošanos. Diēta ir īpaši aktuāla pēc tam, kad cieš no dizentērijas, rotavīrusa gastroenterīta, salmonelozes, kurās zarnu motora, evakuācijas un gremošanas funkciju trūkums saglabājas ilgu laiku.

Tāpēc bērna uzturā pēc zarnu infekcijām jāizslēdz bagātīgas maltītes, taukaini un nesagremojami ēdieni, kā arī tie, kas satur rupjas augu šķiedras un pārtikas piedevas (krāsvielas, garšas pastiprinātājus, konservantus). Ēdienkartei, kas paredzēta gan jaunākiem, gan salīdzinoši pieaugušiem bērniem, jābūt mēreni saudzējošai, izņemot agresīvus pārtikas produktus - kūpinātu gaļu, taukainu gaļu un zivis, ceptu, skābu pārtiku, pākšaugus, marinētus gurķus, konditorejas izstrādājumus, saldējumu, dzērienus, kas satur alkoholu un oglekļa dioksīdu, produkti ar augstu ēterisko eļļu saturu (sīpoli, ķiploki, garšvielas, redīsi, redīsi, kafija, šokolāde). Tāpat kā zarnu infekcijas gadījumā pieaugušajiem, ir jālieto vitamīnu-minerālu kompleksa tabletes, kas paredzētas bērniem.

Indikācijas

Akūtas zarnu infekcijas pieaugušajiem un bērniem.

Atļautie produkti

Zarnu infekcijas diēta ietver iekļaušanu uzturā žāvētu kviešu maizi vai baltos krekerus, vistas ar zemu tauku saturu un nekoncentrētus dārzeņu buljonus un gļotas zupas, kuru pamatā ir rūpīgi vārīti rīsi vai griķu graudaugi un dārzeņi..

Ieteicams uzturā iekļaut sarkanās gaļas un vistu, tītara, trušu gaļas ar zemu tauku saturu šķirnes, no kurām tiek pagatavoti vārīti gaļas gabali, kurus pēc tam sasmalcina, kā arī pastēti, tvaika kotletes vai kotletes. Noderīgi jūras un upju zivju veidi ar zemu tauku saturu.

Diēta var ietvert fermentētus piena produktus (rūgušpienu, jogurtu bez piedevām, kefīru), tvaika omletu un mīksti vārītas vistas olas, svaigu rīvētu biezpienu, maigu rīvētu sieru, sviestu un augu eļļu nelielos daudzumos..

Garnējumam tiek izmantoti rūpīgi pagatavoti graudaugi (rīsi, griķi) un vārīti dārzeņi (bietes, kartupeļi, ķirbis, ziedkāposti, burkāni) un dažādi zaļumi, no kuriem gatavo ikri, sautējumu, kartupeļu biezeni. Diēta var saturēt marmelādi, ievārījumu, medu.

Kā brīvu šķidrumu ieteicams lietot mežrozīšu novārījumu, negāzētu galda ūdeni, vāju zaļo tēju, svaigi pagatavotas sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni, tējas uz kumelīšu, liepu, timiāna, salvijas, dzērveņu / brūkleņu sulas, tēju ar avenēm / jāņogām, žāvētu augļu kompotus, vārītas ūdens ar medus pievienošanu, žāvētas kizilas un mellenju infūzija.

Apstiprināto produktu tabula

Dārzeņi un zaļumi

Olbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gKalorijas, kcal
cukini0.60.34.624
ziedkāposti2.50.35.4trīsdesmit
kartupeļi2.00,418.180
burkāns1,30.16.932
bietes1.50.18.840
tomātu0.60.24.220
ķirbis1,30.37,728

Augļi

aprikozes0.90.110.841
arbūzs0.60.15.825
banāni1.50.221.895
melone0.60.37.433
vīģes0.70.213,749
nektarīns0.90.211.848
persiki0.90.111.346
āboli0,40,49.847

Ogas

Zemeņu0.80,47.541

Rieksti un žāvēti augļi

rozīnes2.90.666.0264
žāvēti aprikozes5.20.351.0215
žāvēti aprikozes5.00,450.6213
datumiem2.50.569.2274. lpp

Labība un labība

griķi (nemalti)12.63.362.1313
manna10.31.073.3328
graudaugi11.97.269.3366. lpp
kukurūzas putraimi8.31,275.0337
pērļu mieži9.31.173,7320
prosas putraimi11.53.369.3348
rīsi balti6,70.778.9344

Konditorejas izstrādājumi

ievārījums0.30.263.0263
želeja2.70.017.979
piena konfektes2.74,382.3364.
fondanta konfektes2.24.683.6369
ielīmēt0.50.080.8310

Izejvielas un garšvielas

kanēlis3.93.279.8261
mīļā0.80.081.5329
žāvēti pētersīļi22.44.421.2276. lpp
cukurs0.00.099.7398
piena mērce2.07.15.284.
krējuma mērce1.95.75.278
Tomātu mērce1.77.84.580
ķimeņu19.814.611.9333
kaltētas dilles2.50.56,340

Piena produkti

piens3.23.64.864.
kefīrs3.42.04.751
krēms2.820.03.7205
skābais krējums2.820.03.2206. lpp
biezpiena2.92.54.153
acidophilus2.83.23.857
jogurts4,32.06.260

Siers un biezpiens

biezpiens17.25.01.8121

Gaļas produkti

vārīta liellopa gaļa25.816.80.0254
vārīta liellopa mēle23.915.00.0231
vārīta teļa gaļa30.70.90.0131
trusis21.08.00.0156. lpp

Putns

vārīta vistas gaļa25.27.40.0170
tītars19.20.70.084.
vistas olas12.710.90.7157. lpp

Eļļas un tauki

kukurūzas eļļa0.099.90.0899
olīvju eļļa0.099.80.0898. lpp
saulespuķu eļļa0.099.90.0899
ghee0.299.00.0892

Bezalkoholiskie dzērieni

minerālūdens0.00.00.0-
kafija ar pienu un cukuru0.71.011.258
melnā tēja20.05.16.9152

Sulas un kompoti

aprikožu sula0.90.19.038
burkānu sula1.10.16.428
ķirbju sula0.00.09.038
* dati ir norādīti par 100 g produkta

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

Diēta akūtu zarnu infekciju gadījumā aizliedz lietot ļoti koncentrētus gaļas un dārzeņu buljonus un zupas. Ir aizliegts ēst desas, kūpinātu gaļu, dzīvnieku taukus, svaigu baltmaizi / rudzu maizi, taukainu sarkanu gaļu, konservus (gaļu un zivis), pīli, zosu, vistas olas (ceptas un vārītas), treknus pikantus sierus, pilnpienu, konditorejas krējumu, taukus krējums, skābs krējums.

Diētā nav atļauts iekļaut pākšaugus, baltos kāpostus un ziedkāpostu, jo tie izraisa vēdera uzpūšanos un meteorismu, makaronus, kviešus, pērļu miežus, miežu biezputru, klimpas, klimpas..

No uztura ir izslēgti pārtikas produkti, kas satur daudz rupju šķiedrvielu un kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu (sāļie un marinētie ēdieni, garšvielas, karstās mērces, kečupi). Aizliegts lietot stipru kafiju, saldējumu, sprite, kolu, kakao, šokolādi, alkoholu un oglekļa dioksīdu saturošus dzērienus.

Aizliegto produktu tabula

Dārzeņi un zaļumi

Olbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gKalorijas, kcal
pākšaugi9.11.627.0168. lpp
skābēti kāposti1.80.14.4deviņpadsmit
Zaļie sīpoli1,30.04.6deviņpadsmit
sīpols1.40.010.441
konservēti gurķi2.80.01,3sešpadsmit
marinēti gurķi0.80.11.7vienpadsmit
redīsi1,20.13.4deviņpadsmit
balts redīss1.40.04.121
rāceņi1.50.16.2trīsdesmit
selerijas0.90.12.112
konservēti tomāti1.10.13.520
mārrutki3.20,410.556
ķiploki6.50.529.9143
spināti2.90.32.022
skābenes1.50.32.9deviņpadsmit

Sēnes

sēnes3.52.02.5trīsdesmit
marinētas sēnes2.20,40.020

Šokolāde

šokolāde5.435.356.5544

Izejvielas un garšvielas

sinepes5.76.422.0162
ingvera1.80.815,880
kečups1.81.022.293
majonēze2.467.03.9627
malti melnie pipari10.43.338.7251

Gaļas produkti

cūkgaļa16.021.60.0259
tauki2.489.00.0797

Putns

kūpināta vista27.58.20.0184
pīle16.561.20.0346
kūpināta pīle19.028.40.0337
zoss16.133.30.0364.

Zivis un jūras veltes

kaltētas zivis17.54.60.0139
kūpinātas zivis26.89.90.0196
melnie ikri28.09,70.0203
granulu laša ikri32.015.00.0263
zivju konservi17.52.00.088

Eļļas un tauki

dzīvnieku tauki0.099.70.0897. lpp
vārīšanas tauki0.099.70.0897. lpp

Alkoholiskie dzērieni

degvīns0.00.00.1235
alus0.30.04.642
* dati ir norādīti par 100 g produkta

Izvēlne (barošanas režīms)

Pārtikas ēdienkarte akūtai zarnu infekcijai bērniem tiek sastādīta, pamatojoties uz diezgan lielu atļauto / aizliegto pārtikas produktu sarakstu, ņemot vērā ieteicamās ēdiena gatavošanas metodes. Ieteicams to pēc iespējas dažādot un aizstāt olbaltumvielu ēdienus, jo lielākajai daļai bērnu ir samazināta ēstgriba.

Plusi un mīnusi

plusiMīnusi
  • Diēta nodrošina kuņģa-zarnu trakta gļotādas saudzēšanu, satur pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, kavē fermentācijas procesus zarnās un pastiprinātu peristaltiku, tai ir rehidratācijas / detoksikācijas efekts.
  • Nodrošina ķermeni pilnībā ar visām barības vielām, un to var parakstīt uz īsu laiku.

Pārskati un rezultāti

Starp pacientiem, kuriem ir bijusi akūta zarnu infekcija, dominē pozitīvas atsauksmes par uztura uzturu un pārliecība par tā nepieciešamību un efektivitāti ātrai atveseļošanai..

  • “… Pirms 2 nedēļām no rīta uz vispārējās labsajūtas fona bērnam parādījās smaga ūdeņaina caureja un nedaudz vēlāk - vemšana un drudzis. Bērns kļuva letarģisks un nedaudz nomākts. Viņš kategoriski atteicās no ēdiena. Tika izsaukts ārsts, kurš diagnosticēja akūtu zarnu infekciju: rotavīrusa gastroenterītu. Iecelta ārstēšana. Mēs nekavējoties iegādājāmies visas nepieciešamās zāles. Viņi bagātīgi laida bērnu, piespieda ik pēc 15 minūtēm dzert sāls šķīdumu rehidratācijai, negāzētu minerālūdeni, vārītu ūdeni, mežrozīšu novārījumu, zāļu tējas ar kumelītēm un liepām, žāvētu augļu kompotu. Nākamajā dienā viņi pamazām sāka dot vāju buljonu (vistas gaļu ar dārzeņiem), šķidru rīsu putru. Dienu vēlāk - mazos daudzumos, vieglas gļotas zupas, vistas krūtiņas gabals, zivis. Bērna apetīte nebija gandrīz nedēļu, un tikai pēc tam parādījās interese par ēdienu. Diētai viņa pievienoja vārītus dārzeņu biezeni, piena produktus un rīvētu biezpienu. Un pat tad, kad simptomi praktiski bija izzuduši, es pēc ārsta ieteikuma vēl vienu mēnesi turēju bērnu uz diētas. ".

Diētas cena

Diēta akūtas zarnu infekcijas gadījumā bērniem ir balstīta uz standarta pārtiku un nav finansiāli dārga. Pārtikas preču cena svārstās no 1200 līdz 1300 rubļiem nedēļā.

Izglītība: Beidzis Sverdlovskas medicīnas skolu (1968 - 1971) ar ārsta palīga grādu. Beidzis Doņeckas Medicīnas institūtu (1975 - 1981) ar epidemiologa un higiēnista grādu. Viņš pabeidza pēcdiploma studijas Centrālajā epidemioloģijas pētniecības institūtā, Maskavā (1986 - 1989). Akadēmiskais grāds - medicīnas zinātņu kandidāts (grāds piešķirts 1989. gadā, aizstāvība - Centrālais epidemioloģijas pētniecības institūts, Maskava). Pabeidzis daudzus padziļinātus apmācības kursus par epidemioloģiju un infekcijas slimībām.

Darba pieredze: Dezinfekcijas un sterilizācijas nodaļas vadītājs 1981 - 1992 Ļoti bīstamu infekciju departamenta vadītājs 1992 - 2010 Mācību darbība Medicīnas institūtā 2010. - 2013. gads.

Raksti Par Holecistīts