Uzturs zarnu iekaisuma gadījumā

Zarnu iekaisuma ārstēšanai vajadzētu sastāvēt ne tikai no medikamentiem, bet arī ar pareizu uzturu. Zarnu iekaisuma diētu izvēlas ar aci, uz kuru skar nodaļu, dominē akūts vai hronisks process, aizcietējums vai caureja.

  • 1 Uzturs pieaugušajam
  • 2 Ar resnās zarnas iekaisumu
  • 3 Ar tievās zarnas iekaisumu
  • 4 Izvēlne akūtam iekaisumam
  • 5 Ar caureju
  • 6 Aizcietējumiem
  • 7 Atveseļošanās periods
  • 8 Paraugu izvēlne iekaisumam 7 dienas
  • 9 uztura receptes zarnu iekaisumam
    • 9.1 Tvaicēta zivju suflē
    • 9.2 Mannas kastrolis

Uzturs pieaugušajam

Pārtikai šādām slimībām ir jāveic vairākas funkcijas:

  • normalizēt zarnu kustīgumu;
  • novērstu zarnu aizsprostošanās attīstību;
  • kompensēt zaudētās barības vielas;
  • novērst disbiozes attīstību.

Lai to realizētu, gastroenterologs vai uztura speciālists izvēlas īpašus produktus, sniedz padomus par to pareizu sagatavošanu, dienas režīmu un uzturu..

Ieteicamas frakcionētas maltītes. Ēst ieteicams 6 reizes dienā, nelielās porcijās. Sastāvdaļas ir vārītas, sautētas - cepts ēdiens ir kontrindicēts. Visiem komponentiem jābūt labi termiski apstrādātiem, lai saudzētu zarnu gļotādu. Lai to izdarītu, izslēdziet karstos un aukstos ēdienus, cietu, sausu pārtiku, izvēlieties optimālo temperatūru. Neietver arī karstās garšvielas, mērces.

Uzturā tiek samazināts ogļhidrātu un tauku daudzums, savukārt olbaltumvielu saturs tiek palielināts līdz 150 g dienā (pieaugušajam). Izvēlnei jābūt bagātinātai ar kāliju un kalciju. Tie nodrošina arī pietiekamu ūdens bilanci, jo bez tā nav iespējams normāli darboties zarnās un visā ķermenī kopumā. Ārsti iesaka izdzert 2 litrus ūdens dienā, samazinot galda sāls daudzumu līdz 8 g / dienā.

Piena produkti, rupja augu šķiedra pasliktina pacienta stāvokli, tāpēc ieteicams no tiem atteikties. Tas jo īpaši attiecas uz zarnu sašaurināšanos, jo šīs pārtikas kategorijas izraisa aizkavēšanos pārtikas bolus zarnu lūmenā..

Ar resnās zarnas iekaisumu

Izvēlne mainīsies atkarībā no tā, kura resnās zarnas daļa ir iekaisusi. Tas ir atkarīgs no tā, kāda veida izkārnījumu traucējumi būs pacientam.
Pret aizcietējumiem ieteicams pirms katras ēdienreizes pievienot klijas, iekļaut pārtikas produktus, kuros ir augsts dzīvnieku olbaltumvielu un šķiedrvielu saturs. Dietologi ļauj pievienot žāvētus augļus, selerijas, bietes un dilles. Ieteicams ēst dabīgas cukura vielas, kurām ir caurejas efekts (medus, saldie augļi un to sulas).

Ar caureju dzīvnieku olbaltumvielu saturs pārtikas produktos tiek palielināts, pievienojot diētu ar zemu tauku saturu buljoniem no vistas, teļa gaļas un arī šīs gaļas, kas vienkārši vārīta. Liesas zivis var tvaicēt. Pilnpiena, plūmju, pākšaugu, biešu, miltu produktu, vīnogu un skābeņu izslēgšana no patēriņa ātri uzlabo pacienta stāvokli. Arī ārsti uzstāj uz pilnīgu kafijas un gāzēto dzērienu noraidīšanu..

Ar tievās zarnas iekaisumu

Tievās zarnas iekaisuma slimībām - enterokolītu - raksturo arī izkārnījumu traucējumi, taču šķidruma zudums šajā gadījumā ir daudz lielāks. Tātad īpaša uzmanība jāpievērš ūdens-sāls metabolisma atjaunošanai. Lai to izdarītu, pacientam vairākas dienas pilnībā jāierobežojas ar pārtiku, jādzer vāja salda tēja bez cukura. Rīsu buljons un melleņu želeja lieliski normalizē izkārnījumus caurejas gadījumā.
Pēc 3 dienām uzturā var iekļaut pārtikas produktus, kas novērš fermentāciju, uzlabo zarnu kustīgumu.

Pārtika, kas jāizslēdz:

  • treknas gaļas un zivju zupas;
  • gaļa, mājputni un zivis bez gavēņa;
  • kūpināti ēdieni;
  • olas (cieti vārītas);
  • saldumi, īpaši miltu saldumi;
  • maizes izstrādājumi;
  • makaroni;
  • kviešu un pērļu mieži;
  • neapstrādāti dārzeņi un augļi;
  • skābās ogas;
  • skābie augļi;
  • pākšaugi;
  • ķiploki, sīpoli;
  • piena produkti;
  • treknas mērces ar karstām garšvielām;
  • kafijas dzērieni;
  • vīnogu sula;
  • soda.

Iekaisusi tievā zarna labāk dziedē ar augu pārtiku bez termiskas apstrādes vai tvaicētas vai vārītas.

  • gaļas zupas ar zemu tauku saturu, krējuma zupas;
  • dārzeņu buljoni;
  • liesa gaļa, kas vārīta jebkurā formā (vēlams vārīta);
  • zema tauku satura zivju ēdieni (līdakas, mencas, asari, zandarti);
  • drupināti graudaugi;
  • cieta melna maize no rupjiem kviešiem, krekeri;
  • pārtikas produkti, kas satur daudz kalcija (biezpiens ar zemu tauku saturu, sieri);
  • sviests (ne vairāk kā 5 g dienā);
  • omletes, mīksti vārītas olas;
  • termiski apstrādāti dārzeņi;
  • ogas;
  • medus;
  • žāvēti augļi;
  • kompoti, želeja no augļiem, kas satur tanīnus (granātābols, putnu ķirsis, kizils, bumbieris);
  • mežrozīšu buljons.

Visām ēdienreizēm jābūt maigām pret zarnu gļotādu. To var panākt, tvaicējot, vārot vai sasmalcinot. Līdzīga diēta jāievēro mēnesi, dažreiz ārsts iesaka to pagarināt.

Izvēlne akūtam iekaisumam

Pirmajās dienās jums vajadzētu ēst pārtiku tikai šķidrā veidā - ideāls ir rīsu buljons vai melleņu želeja. Cilvēka ķermenis ar šo patoloģiju zaudē lielu daudzumu šķidruma, jo zarnu iekaisums izraisa tādus simptomus kā vemšana un caureja. Ārsti iesaka dzert daudz bezcukura tējas un negāzēta ūdens. Tie kompensē šķidruma zudumu un nekairinās gļotādu.

Kuņģa-zarnu trakta slimības var būt ar aizcietējumiem vai caureju. Ārstēšana un diēta būs atkarīga no tā..

Ar caureju

Ārstēšana un diēta šajā gadījumā ir vērsta uz kuņģa-zarnu trakta aktivitātes samazināšanu, izvairoties no fermentācijas procesiem, sabrukšanas procesiem. Turklāt viņi pievērš īpašu uzmanību zaudētā šķidruma papildināšanai - tā daudzumam jābūt vismaz 2 litriem dienā. Jūs varat dzert ūdeni, tēju, zāļu tējas.

Visus ēdienus vajadzētu vārīt, sarīvēt. Ēdienu gatavošanai varat izmantot šādas sastāvdaļas:

  • liesas gaļas un zivju zupas;
  • vārīta putra (griķi, rīsi);
  • piena produkti ar zemu tauku saturu;
  • žāvēti augļi (žāvētas plūmes, vīģes);
  • mīļā.

Taukainu, ceptu ēdienu, makaronu un maizes izstrādājumu, taukainu piena produktu lietošana ir kontrindicēta. Uzturā ieteicams atstāt pārtikas produktus, kas bagāti ar celulozi un uztura šķiedrvielām, proti, pākšaugus, klijas, kāpostus, dārzeņus un augļus (tikai termiski neapstrādātus), saldas ābolu šķirnes.

Par aizcietējumiem

Lai apkarotu aizcietējumus, ir nepieciešams palielināt zarnu kustīgumu, palielināt peristaltiku. Šķiedras un uztura šķiedras to veicina. Ieteicamo produktu saraksts:

  • šķiedra - atrodama kāpostos, īpaši skābētos kāpostos, svaigus dārzeņos, augļos, pilngraudu maizē;
  • kviešu klijas - tās pievieno dažādiem ēdieniem, piemēram, salātiem, zupām, graudaugiem;
  • miltu izstrādājumi - vakardienas maizes izstrādājumi, melnā maize, produkti no pilngraudu miltiem;
  • liesa gaļa, mājputni, vārītas zivis;
  • piena produkti;
  • sēnes;
  • cieti vārītas olas;
  • mežrozīšu buljons, tēja.

Izslēdziet rīsu un mannas putru, bagātīgus buljonus un zupas, treknus gaļas un zivju ēdienus, garšvielas, taukainas mērces, alkoholu, maizes izstrādājumus.

Atveseļošanās periods

Šajā periodā pacientam jāsaņem 3000 kcal dienā. Tas ātri atjaunos ķermeņa spēku, kompensēs zaudētās barības vielas. Taukiem un olbaltumvielām jābūt 100 g katrā, ogļhidrātiem - 400 g. Ūdens un sāls līdzsvars tiek atjaunots, izdzerot 2 litrus ūdens dienā un ierobežojot galda sāls daudzumu līdz 10 g. Ēdienreižu skaits paliek - 4-6 dienā.

Pēc diētas sāpīgas zarnas dēļ jums pakāpeniski jāpāriet uz parasto diētu..

Ārsts nosaka atveseļošanās sākuma brīdi, viņš arī padara uzturu lojālāku. Tam pievieno zupas ar graudaugiem, smalki sagrieztiem dārzeņiem. Zivju un gaļas ēdienus var pagatavot sagrieztus. Tiek ieviesti makaroni, bet tie ir labi jāvāra.

Atļauto dārzeņu un augļu saraksts:

  • brokoļi;
  • bietes;
  • tomāti;
  • zaļie zirnīši (svaigi);
  • cepti āboli un bumbieri;
  • saldas ogas;
  • augļu sulas, kas atšķaidītas ar vārītu ūdeni.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Paraugu izvēlne iekaisumam 7 dienas

Katram gastroenterologam jāsāk pieauguša pacienta un bērna ar zarnu iekaisumu ārstēšana ar detalizētu ikdienas uzturu..

  • rīta maltīte - rīsi (vārīti, vārīti ūdenī un sarīvēti), tēja;
  • pusdienas - rīvēts biezpiens, putnu ķiršu infūzija;
  • ikdienas maltīte - dārzeņu zupa ūdenī, tvaicēti vistas kotletes, griķu biezputra, nesaldināta tēja;
  • pēcpusdienas tēja - krekeri, mežrozīšu infūzija;
  • vakara maltīte - zivju suflē, sautēti cukini, žāvētu augļu dzēriens;
  • pirms gulētiešanas - želeja.
  • rīta maltīte - vārīta teļa gaļa, omlete, nesaldināta melnā tēja;
  • pusdienas - kompots ar sausiem cepumu cepumiem, medus;
  • ikdienas maltīte - nūdeļu zupa, vārītas zivis, 2 šķēles siera ar zemu tauku saturu, mežrozīšu buljons;
  • pēcpusdienas tēja - tvaicēti žāvēti augļi, tēja;
  • vakariņas - atļauto dārzeņu, vārītas vistas, krekeru, tējas sautējums;
  • pirms gulētiešanas - kompots.
  • rīta maltīte - auzu pārslu pienā ar zemu tauku saturu, mīksti vārītu olu, tēju bez cukura;
  • pusdienas - cepumu cepumi, ceptas bumbieres, žāvētu augļu kompots;
  • ikdienas maltīte - buljons ar mannu, vārītas zivis, rīsu biezeni, tēja;
  • pēcpusdienas tēja - melleņu novārījums, ogu želeja;
  • vakara maltīte - tvaicētas vistas kotletes, rīsu biezputra (uz ūdens, sarīvēta), dārzeņu sautējums, tēja;
  • pirms gulētiešanas - piparmētru novārījums.
Plānojiet iknedēļas uztura devu, lai palīdzētu jums atgūties pēc iespējas ērtāk.

  • rīta maltīte - vistas kotletes, biezpiens (sarīvēts ar medu), tēja bez cukura;
  • pusdienas - cepts ābols, kompots;
  • ikdienas maltīte - dārzeņu krēmzupa, vārīta teļa gaļa, dārzeņu sautējums, tēja;
  • pēcpusdienas uzkodas - krekeri ar medu, augļu sula, kas atšķaidīta ar ūdeni 1: 1;
  • vakara maltīte - tvaicēti teļa gaļas kotletes, vārīti ziedkāposti, cieta melna maize, augļu suflē, tēja;
  • pirms gulētiešanas - želeja.
  • rīta maltīte - mannas putra, biezpiens ar ogām, kompots;
  • pusdienas - ceptas bumbieres, želeja;
  • ikdienas maltīte - dārzeņu zupa, vistas rullītis ar omlete pildījumu, piparmētru buljons;
  • pēcpusdienas tēja - tēja, krekeri;
  • vakara maltīte - zivju bumbiņas, dārzeņu sautējums, mannas kastrolis, želeja;
  • pirms gulētiešanas - kefīrs.
Atpakaļ pie satura rādītāja

Diētas receptes zarnu iekaisumam

Tvaicēta zivju suflē

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums vajadzēs 100 g liesas zivis (piemēram, jūras asarus), vistas olu, ēdamkaroti auzu pārslu, ¼ glāzi piena ar zemu tauku saturu, sviestu (pelējuma ietaukošanai).

Multivarkā ir nepieciešams ielej litru ūdens, ielieciet iztīrītās un sagatavotās zivis uz režģa. Pagatavojiet 10-15 minūtes uz tvaika. Ielieciet gatavās zivis blenderī, pievienojiet pienu, olas dzeltenumu un auzu pārslu. Iztukšojiet olbaltumvielas atsevišķā traukā. Pēc garšas pievienojiet sāli. Sakuļ sastāvdaļas līdz viendabīgai un vienmērīgai. Viegli ielejiet olbaltumvielu zivju masā, samaisiet un ielieciet veidnēs, kas ieziestas ar sviestu. Ielieciet to atkal maisītājā un vāriet vēl 15 minūtes "tvaika" režīmā, līdz tas ir pilnībā pagatavots..

Mannas kastrolis

Tās pagatavošanai jums būs nepieciešams: 200 g mannas putraimi, 500 ml piena ar zemu tauku saturu, 4 vistas olas, sāls, cukurs, vanilīns, 10 g sviesta.

Vārītajai mannai pievieno sāli, cukuru, vanilīnu, sviestu. Pēc putras atdzišanas tajā ievada olu dzeltenumus. Olbaltumvielas ielej atsevišķā traukā, atdzesē un saputo putās. Biezās putas maigi ievada putrā. Veidni ietauko ar sviestu, piepilda ar maisījumu un tvaicē 45 minūtes.

Uzturs zarnu iekaisumam: ēdienkarte

Tievās zarnas (enterīts) un resnās zarnas (kolīts) iekaisums reti notiek atsevišķi. Tāpēc gandrīz vienmēr ar šīm slimībām tiek traucēta visas zarnas darbība. Tas ir, pārtika parasti netiek sagremota, barības vielas netiek pietiekami absorbētas, cieš arī peristaltika: dažiem pacientiem rodas aizcietējums, citiem - caureja. Šajā sakarā diētai ar zarnu iekaisumu vienlaikus vajadzētu atrisināt vairākas problēmas:

  • Veicināt zarnu darbības atjaunošanu un visu gremošanu kopumā.
  • Aizsargājiet zarnu gļotādu no kairinājuma un stimulējiet tajā esošos reparatīvos procesus.
  • Nodrošiniet ķermeni ar visām nepieciešamajām barības vielām. Tas ir ārkārtīgi svarīgi, jo ilgstošas ​​gremošanas traucējumu gadījumā gan pieaugušajam, gan bērnam var rasties olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu trūkums un pat pilnīga izsīkšana.

Kā izvēlēties pareizo ēdienu?

Pirmkārt, ir jāņem vērā patoloģiskā procesa smagums. Tātad ar akūtām zarnu iekaisuma slimībām ir nepieciešams maksimāli saudzēt kuņģa-zarnu trakta darbību, tāpēc slimības pirmajā dienā ārsti iesaka pacientiem dzert tikai siltu ūdeni un stipru, nedaudz cukurotu tēju.

Nākamo dienu laikā jūs varat izmantot rīsu ūdeni un želeju. Kopš ceturtās dienas pacientam tiek parādīts uztura tabula Nr. 4 (tas nodrošina tādu pašu maksimālo zarnu ķīmisko un mehānisko saudzēšanu, nodrošinot ķermeni ar olbaltumvielām ar ierobežotu ogļhidrātu un tauku uzņemšanu gremošanas traktā). Uzlabojoties pacienta stāvoklim, uztura tabulas tiek mainītas uz 4b, 4c un 15 (pārejas posms pirms parastām ēdienreizēm).

Ja enterokolīts ir viegls, slimības pirmajā dienā tiek parādīts diētas numurs 4. Tomēr pacientam vajadzētu būt uz tā ne ilgāk kā 4 - 5 dienas (tikai līdz akūtu notikumu likvidēšanai). Turklāt, izvēloties ēdienu, jums jāņem vērā pārtikas ietekme un veids, kā tie tiek apstrādāti uz zarnu darbību. Daži ēdieni uzlabo peristaltiku, citi, gluži pretēji, palēnina, un trešais nedarbojas nekādā veidā. Piemēram, ja Jums ir smaga caureja, jums vajadzētu ēst siltu ēdienu, kas ir viskoza konsistence un nekairina gremošanas traktu (ne sāļš, ne pikants, ne skābs, ne salds, ne raupjš utt.).

Ir arī vērts atcerēties, ka pārtikas gremošanas procesu pārkāpšana ar enterokolītu izraisa pūšanas un fermentācijas procesu aktivizēšanos zarnās, tāpēc iekaisuma slimību gadījumā no diētas ir jāizslēdz pārtikas produkti, kas stimulē šos procesus:

  • Kāposti, svaigi augļi, pākšaugi un citi pārtikas produkti, kas satur rupjas, grūti sagremojamas šķiedrvielas.
  • Piens.
  • Taukaina gaļa (īpaši gabaliņi).
  • Taukainas zivis.
  • Cepšana.
  • Olu kultenis un cieti vārītas olas.

Ko jūs varat ēst?

Akūtā periodā pacientiem ir atļauts ēst šādus pārtikas produktus:

  • Kviešu maizes sausiņi.
  • Zupas, kas vārītas atšķaidītā gaļā ar zemu tauku saturu, pievienojot biezeni, rīsus vai mannu.
  • Gaļa tikai ar zemu tauku šķirnēm (tīra mīkstums), cik vien iespējams vārīta un sasmalcināta.

  • Tvaicēti kotletes no liesām zivīm.
  • Neraudzēts rīvēts biezpiens.
  • Tvaika omlete (ne vairāk kā 2 olas dienā).
  • Biezputra biezenī ūdenī (griķi, rīsi, auzu pārslas).
  • Dārzeņu novārījumi.
  • Kissel.
  • Sviests ne vairāk kā 5 g uz porciju.
  • Atveseļošanās posmā iepriekšminētajam sarakstam var pievienot šādus pārtikas produktus:

    • Vakardienas kviešu maize.
    • Krekeris.
    • Zema tauku satura zupas ar nūdelēm un sasmalcinātiem dārzeņiem.
    • Liesa gaļa gabaliņos, vārīta vai cepta, kā arī vārīta mēle.
    • Liesa zivs gabalos.
    • Neliels piena daudzums graudaugiem.
    • Skābie piena produkti ar zemu tauku saturu.
    • Maigs cietais siers (pāris gabali).
    • Olu kultenis.
    • Vārīti makaroni.
    • Brīva putra (izņemot kviešus, grūbas un miežus).
    • Kartupeļi, ķirbis, ziedkāposti, biezeni cukini, kastroli.
    • Cepti vai svaigi biezeni āboli.

    Paraugu izvēlne

    Akūtā periodā pacienta ar enterokolītu ēdienkartei vajadzētu izskatīties šādi:

    • Brokastis - biezenī pagatavotas auzu pārslas ūdenī, dažas karotes biezpiena un tēja.
    • Pusdienas - buljons ar mannu, tvaicētas kotletes, rīsu biezeni, želeja.
    • Vakariņas - biezeni griķi ar tvaika omleti, tēja.

    Pārtraukumu laikā jūs varat dzert mežrozīšu vai melleņu novārījumu, kā arī izmantot krekerus. Uzlabojoties pacienta stāvoklim, ēdienkarti var padarīt daudzveidīgāku:

    • Brokastis - auzu pārslu pienā, mīksti vārīta ola, tēja.
    • Pusdienas - dārzeņu zupa ar gaļu, rīsi ar tvaicētu kotleti, maizes un sviesta šķēle, želeja.
    • Vakariņas - kartupeļu biezeni, vārītas zivis, biezpiena kastrolis, tēja.
    • Pirms gulētiešanas - kefīrs.

    Starp galvenajām ēdienreizēm varat ēst cepumus un svaigus ābolus, dzert ogu novārījumus.

    Zarnu iekaisums: kā ēst

    Raksta saturs:

    1. Iemesli
    2. Simptomi
    3. Kā tas tiek diagnosticēts
    4. Ārstēšanas iespējas: diēta

    Mēs visi zinām, ka zarnu trakts ir vissvarīgākais gremošanas sistēmas orgāns. Protams, svarīgi ir arī citi orgāni, taču barības vielu asimilācijas procesi notiek zarnās. Ja patogēni nonāk zarnu traktā, tad tiek traucēts gļotādas režīms, kas ir pilns ar nopietnām nepatikšanām. Piemēram, iekaisuma procesi zarnās var izraisīt citu, nopietnāku slimību attīstību. Tādējādi šodien mēs runāsim par zarnu iekaisuma diētu..

    Zarnu trakta iekaisuma cēloņi

    Iekaisuma procesu attīstību zarnu traktā var saistīt ar daudziem iemesliem, un tagad mēs atzīmēsim tikai galvenos:

      Vīrusu vai baktēriju infiltrācija zarnās.

    Tārpi, kas parazitē zarnu traktā.

    Imunitātes imunitātes dēļ. Kad zarnu gļotādas šūnu struktūras tiek uztvertas kā svešas.

    Visu veidu iedzimtas zarnu trakta slimības.

    Aktīva dažādu diētiskās pārtikas programmu izmantošana vai pārmērīga pārtikas uzņemšana.

    Slikta cirkulācija zarnās.

  • Mikrofloras pārkāpums.

  • Ar zarnu trakta iekaisuma procesiem tiek iznīcinātas gļotādas šūnu struktūras, palielinās asins plūsma un palēninās barības vielu asimilācijas process. Ņemiet vērā, ka zarnu iekaisums var rasties jebkurā tā daļā. Jāatceras, ka šī slimība var būt akūta vai hroniska. Atšķirība starp šīm formām ir ilgums. Kamēr akūtā slimības forma var likt sevi manīt ne ilgāk kā mēnesi, hroniskā ilgst vismaz sešus mēnešus.

    Zarnu trakta iekaisuma simptomi

    Pirms runāt par zarnu iekaisuma diētu, jums jāiepazīstina ar galvenajiem šīs slimības simptomiem. Jums nevajadzētu sākt zarnu trakta pašārstēšanos, ja neesat simtprocentīgi pārliecināts par šīs vai citas slimības klātbūtni. Tāpat kā jebkurai slimībai, arī zarnu iekaisumam ir noteikti simptomi. Zinot par tiem, jūs varēsiet diagnosticēt slimību agrīnā attīstības stadijā. Lai gan mēs iesakām jums sazināties ar speciālistu, jo var būt nepieciešama papildu diagnostika.

    Nav svarīgi, kuru zarnu trakta daļu ietekmē iekaisuma svītras. Sāpīgas sajūtas rodas vēderā. Svarīgs moments šeit ir fakts, ka sāpes zarnu iekaisuma laikā nav lokālas, bet tām ir plīšanas raksturs. Turklāt viens no galvenajiem slimības simptomiem ir slikta dūša pēc ēšanas. Tiklīdz ēdiens atstāj kuņģi, pacients tiek atvieglots. Sakarā ar iekaisuma procesu attīstību organismā var rasties noteiktu enzīmu deficīts, kas negatīvi ietekmē pārtikas pārstrādi. Šī iemesla dēļ ir svarīga zarnu iekaisuma diēta, jo dažus pārtikas produktus ir daudz vieglāk sagremot..

    Turklāt dažu gremošanas procesu trūkuma dēļ palielinās gāzu veidošanās, kas izraisa vēdera uzpūšanos. Mēs arī atzīmējam caurejas iespējamību, ja slimība ir skārusi zarnu trakta mazo daļu. Gadījumā, ja pacientam rodas aizcietējums, biezajā sekcijā tiek aktivizēti iekaisuma procesi..

    Kā tiek diagnosticēts zarnu iekaisums??

    Mēs jau teicām, ka nevajadzētu paļauties tikai uz pirmajiem slimību simptomiem, un jums var būt nepieciešama papildu diagnostika. Jums jāsaprot, ka pareizu terapiju var noteikt tikai tad, ja slimība ir pareizi atzīta. Pašārstēšanās var izraisīt komplikācijas, un šis apgalvojums atbilst jebkurai slimībai. Nebaidieties apmeklēt ārstu, jo jo ātrāk tiek atklāta slimība, jo vieglāk to izārstēt..

    Zarnu trakta iekaisuma diagnosticēšanai mūsdienās tiek izmantotas šādas metodes:

      Pateicoties asins analīzei, tiek noteikts leikocītu skaits, kā arī eritrocītu sedimentācijas ātrums.

    Izkārnījumu analīze ļauj izprast zarnu trakta darbu, tā jutīgumu pret medikamentiem, dažādu kaitīgu mikroorganismu klātbūtni, kā arī noteikt gremošanas enzīmu skaitu.

    Ar endoskopisko pētījumu palīdzību tiek pētīts zarnu gļotādas, īpaši divpadsmitpirkstu zarnas, stāvoklis. Lai veiktu precīzāku pārbaudi, var būt nepieciešama zarnu biopsija..

    Kolonoskopija ļauj kvalitatīvi pārbaudīt zarnu trakta darbu.

  • Video kapsulas endoskopiju izmanto arī līdzīgiem mērķiem..

  • Pēdējā diagnostikas metode ir visprogresīvākā. Lai to veiktu, pacientam jānorij īpaša kapsula ar videokameru un gaismas avotu. Dienas laikā kapsula pārvietojas caur zarnu traktu, un video attēls tiek pārsūtīts uz displeju, izmantojot radioviļņus, kas ļauj ārstam vizuāli novērtēt zarnu gļotādas stāvokli..

    Zarnu trakta iekaisuma ārstēšanas metodes: diēta

    Ir pilnīgi skaidrs, ka zarnu iekaisuma diēta var būt efektīva tikai kombinācijā ar citām šīs slimības ārstēšanas metodēm. Maksimālos rezultātus var iegūt, izmantojot integrētu pieeju, un kopā ar īpašu uztura programmu tiek izmantota etiotropiska, patoģenētiska un simptomātiska terapija..

    Visas šīs ārstēšanas metodes var novērst iekaisuma procesu attīstības cēloņus, samazināt zarnu trakta slodzi un arī atvieglot pacienta stāvokli. Neskatoties uz to, ka šajā situācijā nevar iztikt bez zāļu lietošanas, zarnu iekaisuma diēta ir ārkārtīgi svarīga. Pateicoties viņai, samazinās zarnu slodze, un tas savukārt uzlabo pacienta stāvokli.

    Pirmkārt, uzsvars jāliek uz produktiem, kas satur lielu daudzumu olbaltumvielu savienojumu. Tikai šajā gadījumā ir iespējams ātri atjaunot aizkuņģa dziedzera, aknu un paša zarnu trakta darba spējas..

    Nevajadzētu atstāt novārtā siltumu, jo šī barības viela ir nepieciešama arī mūsu ķermenim. Tomēr tauku daudzums uzturā nedaudz jāsamazina. Tikai slimības saasināšanās gadījumā tauki vairākas dienas būs jāizslēdz no uztura. Tā kā iekaisuma procesi ievērojami palēnina barības vielu asimilācijas reakcijas, papildus jāņem mikroelementi, lai neradītu to deficītu.

    Šajā sakarā jāatzīmē, ka sabalansēts uzturs var atrisināt lielāko daļu šīs problēmas. Piemēram, olbaltumvielu savienojumi palīdz uzlabot kalcija uzsūkšanos. Lai novērstu tādas slimības kā anēmija attīstību, ir jāēd pārtika, kas bagāta ar dzelzi. Bet sāls ir jāierobežo, jo tas var kairināt gļotādu, kas ir nepieņemami iekaisuma apstākļos..

    Ja ir diagnosticēts zarnu trakta iekaisums, tad pirmajās dienās ir nepieciešams ēst pārtiku šķidrā veidā. Tas ir saistīts ar faktu, ka katra ēdienreize izraisa vemšanu un ķermenis zaudē lielu daudzumu šķidruma. Jums arī jādzer pēc iespējas vairāk..

    Kad pirmais slimības attīstības posms ir pārvarēts, jūs varat sākt pakāpeniski ieviest diētu ar cietu pārtiku. Uztura speciālisti ir pārliecināti, ka kviešu krekeri, graudaugi, tvaicēti kotletes un biezpiens ar zemu tauku saturu ir ārkārtīgi noderīgi ķermenim. Tādēļ tiem jābūt klāt jūsu ēdienkartē..

    Šajā slimībā ļoti noderīga ir zaļā tēja, vāja melna kafija, kā arī melleņu un upeņu novārījumi. Ir pilnīgi skaidrs, ka ar zarnu trakta iekaisumu ne visus pārtikas produktus var lietot. Zarnu iekaisuma gadījumā mēs iesakām izslēgt aukstu ūdeni, soda, konservus, kūpinātu gaļu, piena un maizes izstrādājumus un pākšaugus..

    Tiem, kuriem ir salds zobs, būs jāpiedzīvo grūts dzīves periods, jo saldumi ir iekļauti arī aizliegto ēdienu sarakstā. Ja pacientam ir aizcietējums, tad jāēd dārzeņu zupas, piena produkti, svaigi dārzeņi, drupināti graudaugi un novecojusi maize, kas pagatavota no pilngraudu miltiem. Zarnu iekaisuma uzturā papildus iepriekš apskatītajiem produktiem diētu var pievienot medu, žāvētus augļus, ogas, dārzeņu un augļu sulas..

    Kaut arī dažiem uztura programmas ierobežojumi var šķist ļoti nozīmīgi, no patērēšanai atļautā ēdiena jūs varat pagatavot daudz garšīgu un vissvarīgāk veselīgu ēdienu. Neaizmirstiet, ka ar diētas palīdzību jūs ne tikai ātrāk izārstēsit šo slimību, bet arī uzlabosiet savu ķermeni. Tas ir saistīts ar faktu, ka var ēst tikai veselīgu pārtiku..

    Ja jums ir diagnosticēts zarnu iekaisums, nevajadzētu par zemu novērtēt pareizas uztura nozīmi. Tomēr šis apgalvojums ir patiess jebkurā situācijā, un, ja vēlaties uzlabot savu veselību, tad jālieto tikai veselīgi pārtikas produkti..

    Kā pareizi ēst ar zarnu iekaisumu, skatiet zemāk:

    Diētas noteikumi pacientiem ar zarnu iekaisumu

    Zarnu iekaisuma diēta ir viens no galvenajiem komponentiem patoloģijas ārstēšanā. Uztura korekcija tiek veikta, lai normalizētu peristaltiku, atjaunotu mikrofloru, apgādātu ķermeni ar nepieciešamajām barības vielām, lai novērstu to trūkumu, un novērstu dažādu produktu nepanesību. Tajā pašā laikā medicīniskais uzturs būtu jāpielāgo individuāli. Izvēlne ir veidota, pamatojoties uz dzimumu, vecumu, zarnu saraušanās funkcijas stāvokli, vienlaicīgām patoloģijām un pacienta garšas vēlmēm.

    Medicīniskās uztura pamatnoteikumi

    Zarnas ir vissvarīgākais gremošanas orgāns. Parasti to sadala mazajās un resnajās zarnās. Sākotnējās sadaļās pārtika tiek sadalīta, un barības vielas tiek daļēji absorbētas. Resnās zarnas kalpo kā izkārnījumu krājums, tajā uzsūcas ūdens, tiek pabeigta gremošana. Ar iekaisumu zarnā zaudē vairākas funkcijas, gremošanas traktā ir darbības traucējumi.

    Ar pareizi sastādītas diētas palīdzību jūs varat atrisināt vairākas terapeitiskas problēmas, tādēļ tai jāatbilst šādiem principiem:

    • ievērot pareizo diētu - regulāri ēst vienlaikus;
    • uzturam jābūt daudzveidīgam un līdzsvarotam;
    • ir svarīgi personīgi sastādīt ēdienkarti, ņemot vērā konkrētā gadījuma īpatnības;
    • tauki un ogļhidrāti ir pakļauti ierobežojumam līdz minimālajai normai, olbaltumvielas paliek normālā daudzumā;
    • pārtikai jābūt pienācīgi termiski apstrādātai - vārītai, ceptai, tvaicētai;
    • sāls ir ierobežots līdz 9 g dienā;
    • pārtikai jābūt šķidrai, pusšķidrai un labi sasmalcinātai;
    • ļoti karsts un auksts ēdiens nav izslēgts;
    • ikdienas uzturā ieteicamais kaloriju saturs ir 2000 kcal;
    • ievērojiet ūdens dzeršanas režīmu - izdzeriet vismaz 1,5 l šķidruma dienā.

    Uztura galvenais uzdevums zarnu iekaisuma gadījumā ir maksimālā mehāniskā un ķīmiskā skartās gļotādas saudzēšana, fermentācijas procesu izslēgšana.

    Kā atrast pareizos produktus

    Sastādot ēdienkarti pieaugušajam ar zarnu iekaisumu, jāņem vērā pārtikas produktu ietekme uz orgānu sieniņu kontraktilitāti. Ir 3 veidu produkti:

    tēlotRitiniet
    Peristaltikas uzlabošanaMelnā un kliju maize, neapstrādāta dārzeņu pārtika, žāvēti augļi, pākšaugi, graudaugi (griķi, auzu pārslas), gaļa ar dzīslām, kūpināti gardumi, konservi, marinēti gurķi, raudzēti piena produkti, kvass, alkohols, saldā soda, ogas un augļi ar skābu garšu, auksts ēdiens, ļoti salds ēdiens, pārtika ar augstu tauku saturu
    Samazināta motorikaSiltie ēdieni, biezeni zupas, želeja, biezeni pārslas, mellenes, stipra tēja, viskozas konsistences ēdiens
    Neietekmē gludos muskuļusTvaicēti diētiski gaļas ēdieni (kotletes, suflē), novecojusi maize, sausiņi bez cukura un garšvielām, biezpiens ar zemu tauku saturu, vārītas zivis ar zemu tauku saturu

    Ārstu ieteikto produktu saraksts ir atkarīgs no zarnu stāvokļa, iekaisuma klīniskajām izpausmēm konkrētā pacientā. Cepti ēdieni, pārtikas produkti, kas veicina fermentāciju un pūšanu zarnās, rupjas šķiedras, kā arī trauki, kas stimulē žults sekrēciju, kuņģa sulas sekrēciju, aizkuņģa dziedzeris.

    Kas ir atļauts

    Pārtikas produktu saraksts zarnu iekaisuma izvēlnes sastādīšanai:

    • žāvēta kviešu maize no vakardienas maizes izstrādājumiem (apmēram 200 g);
    • pirmie ēdieni ar zemu tauku saturu gaļas buljonā, pievienojot rīsu, mannas putraimu novārījumus;
    • zupas ar vārītu gaļas biezeni, tvaicētām kotletēm, olu pārslām;
    • liesa gaļa - teļa gaļa, vistas gaļa, tītari, truši;
    • zivju ēdieni ar minimālu tauku saturu - kotletes, pelmeņi, vārīti gabali;
    • svaigi pagatavots beztauku biezpiens;
    • ierobežots sviesta daudzums - ne vairāk kā 5 g uz vienu gatavu ēdienu;
    • ne vairāk kā 2 mīksti vārītas vistas olas vai kā tvaika omlete daļu;
    • biezputra no mannas, rīsiem, miežiem;
    • dārzeņu novārījumi;
    • neapstrādāts ābolu biezenis;
    • zaļā tēja, kakao ūdenī, savvaļas rožu buljons, upenes, putnu ķirši;
    • saldas augļu sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni.

    Desertā ir atļauts izmantot melleņu, kizils, bumbieru želeju. Cukurs nav ieteicams.

    Aizliegts

    No zarnu iekaisuma uztura tiek izslēgti:

    • svaiga maize un konditorejas izstrādājumi: ruļļi, pīrāgi;
    • spēcīgā buljonā vārīti boršči un zupas;
    • pirmie ēdieni, pievienojot dārzeņus, graudaugus (auzu pārslas, mieži, prosa);
    • taukaina gaļa un zivis;
    • piens, raudzēts cepts piens, siers, skābs krējums ar augstu tauku saturu;
    • svaigi dārzeņi un augļi;
    • pākšaugi: zirņi, pupas, soja;
    • produkti ar krējumu, šokolādes;
    • gāzētie dzērieni, alkohols;
    • kafija un kakao ar pienu.

    Ar kolītu, enterītu nevajadzētu ēst kaviāru, garšvielas, mērces, desas, makaronus. Gastroenterologi cilvēkiem ar slimu zarnām neiesaka žāvētus augļus, kompotus, ievārījumu, medu, uzkodas.

    Ārstnieciskā ēdienkarte

    Pacientu ar zarnu bojājumiem uztura pamatā ir diēta Nr. 4. Ārstēšanas tabulā ir vairākas modifikācijas, kas paredzētas dažādu patoloģisku stāvokļu kompleksai ārstēšanai.

    Ar tievās zarnas iekaisuma bojājumiem

    Enterīts reti tiek atrasts "tīrā veidā". Visbiežāk iekaisuma process izplatās uz resnās zarnas iekšējo virsmu un tiek saukts par enterokolītu; akūtā iekaisuma gadījumā kopā ar kuņģi - gastroenterīts. Slimības cēlonis var būt saindēšanās, nepietiekams uzturs, smagas infekcijas. Patoloģiju papildina sāpes nabā, slikta dūša, vemšana, izkārnījumu traucējumi (caureja), dažreiz drudzis un citas intoksikācijas pazīmes.

    Akūtas iekaisuma gadījumā pirmajā dienā ieteicams izsalkums ar lielu daudzumu dzērienu. Otrajā dienā ir atļauta pusšķidra biezputra, biezputra ar zemu tauku saturu, nesaldināti krekeri. Pēc tam diēta tiek pakāpeniski paplašināta, ieskaitot produktus no diētas Nr. 4. Ņemot vērā to, ka caureja ir galvenais enterīta simptoms, uztura mērķis ir atjaunot izkārnījumus un ūdens-sāls metabolismu.

    Tievās zarnas iekaisuma izvēlne sastāv no:

    • viskoza putra uz ūdens;
    • tvaicēti kotletes no maltas zivis vai gaļas ar zemu tauku saturu;
    • zupas ar vārītiem rīsiem;
    • nesaldināts želeja no mellenēm, upenēm, bumbieriem;
    • gaļas un zivju suflē, kartupeļu biezeni.

    Neietver žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, vīnogas, kāpostus, svaigus miltu izstrādājumus, riekstus, melno maizi, fermentācijas produktus.

    Ar iekaisušas resnās zarnas

    Galvenā kolīta ārstēšana ir diēta, simptomātiska terapija papildina pareizu uzturu. Iekaisuma procesu resnajā zarnā izraisa infekciozi patogēni, helminti, reti - kļūdas uzturā, fiziska un emocionāla pārslodze. Cilvēkam rodas defekācijas traucējumi - aizcietējums var mainīties ar aizcietējumiem, vēdera krampjiem, meteorismu. Šādiem pacientiem tiek traucēta zarnu mikroflora, parādās arī nogurums, nespēks, svara zudums..

    Kolīta slimnieku diēta ir atkarīga no izkārnījumu traucējumu veida:

    1. Ja defekācija kavējas, ieteicams uzturā iekļaut augu pārtiku, žāvētas plūmes un ēdieniem pievienot klijas. Ārsti atļauj ēst saldus augļus, graudaugus, mežrozīšu buljonus.
    2. Ja pacientam ir caureja, viņš var dzert zemu tauku buljonu, rīsu buljonu, ēst liesu gaļu un zivis, sausus cepumus, nesaldinātus barankas.

    Neietver svaigas plūmes, bietes, vīnogas, skābenes, gāzētos un alkoholiskos dzērienus.

    Ar pastāvīgu zarnu kustības kavēšanos

    Šis termins nozīmē pastāvīgu retu izkārnījumu - ne vairāk kā 3 reizes nedēļā, ceturtdaļu laika tas prasa sasprindzinājumu. Aizcietējumus var izraisīt ļaundabīgi audzēji, citas nopietnas slimības vai funkcionāli traucējumi kairinātas zarnas sindromā.

    Sastādot ēdienkarti pacientiem ar aizcietējumiem, ir svarīgi iekļaut pārtikas produktus ar uztura šķiedrvielām, kas uzlabo zarnu peristaltiku:

    • dārzeņi vismaz 400 g dienā: bietes, kāposti, pākšaugi, burkāni un citi;
    • bezskābie augļi un ogas: aprikozes, kazenes, kivi, žāvēti augļi;
    • griķi, auzu pārslas;
    • mandeles, pistācijas, zemesrieksti;
    • pilngraudu maize, nesaldie cepumi;
    • svaigs kefīrs, jogurts;
    • plūmju, persiku sula.

    Obligāti jāizmanto šķiedra, kuras optimālo daudzumu aprēķina, ņemot vērā slimā orgāna kustīgumu. Sāls daudzums tiek palielināts līdz 15 g dienā, papildus tiek noteikts minerālūdeņu uzņemšana - Essentuki Nr. 17, Slavyanovskaya.

    Ar caurejas sindromu

    Kolītu, enterītu un enterokolītu gandrīz vienmēr pavada caureja. Tas ir nosaukums biežai zarnu kustībai (2-3 reizes dienā), izdalot šķidru fekāliju vairāk nekā 200 g dienā. Zarnu iekaisuma diēta ar caureju balstās uz šādiem principiem:

    • ar uztura palīdzību ir nepieciešams samazināt zarnu sieniņu motorisko aktivitāti;
    • izslēgt pārtikas produktus, kas izraisa puvi un fermentāciju;
    • jūs nevarat ēst dārzeņus, kas satur lielu daudzumu ēterisko eļļu: skābenes, spināti, redīsi, rāceņi, sīpoli;
    • pārtikas temperatūrai jābūt 17-50 grādu robežās (silta);
    • viegli sagremojamas pārtikas iekļaušana uzturā.

    Ar smagu caureju pirmajās 2 dienās ieteicams dzert tikai stipru tēju (1,5-2 litrus) vai mežrozīšu buljonu. Nākotnē ēdienkartē tiek pievienots rīsu buljons vai biezenī biezputra, sausie cepumi, biezpiens ar zemu tauku saturu.

    Ar ileītu

    Iekaisums tievās zarnas un ileuma galā noved pie polipu vai bojājumu veidošanās čūlu un rētu formā. Hroniskā formā slimība ir biežāk sastopama jaunam cilvēkam, akūtā formā bērnam un pusaudzim. Iekaisuma bojājumi izpaužas kā sāpes iliac reģionā, rīboņa un vēdera uzpūšanās, vaļīgi izkārnījumi līdz 10 reizēm dienā, viegls drudzis un stipras galvassāpes.

    Terapeitiska diēta ir paredzēta jebkurai ileīta formai:

    • pareiza diēta - daļēja pārtikas uzņemšana līdz 6 reizēm dienā;
    • tādu pārtikas produktu izslēgšana, kas palielina caureju;
    • pietiekama šķidruma uzņemšana;
    • pacientiem ir atļauts ēst novecojušu baltmaizi, putru uz ūdens, diētisko gaļu, zupu ar rīsu buljonu, sausos cepumus, nesaldinātos sausiņus.

    Olu kultenis, cieti vārītas olas, augļu sulas, gāzēts ūdens, taukaini, cepti, kūpināti ēdieni ir stingri aizliegti.

    Kad proct

    Taisnās zarnas iekaisuma bojājumu papildina aizcietējums, sāpes zarnu kustības laikā, dedzinoša sajūta tūpļa zonā, svešķermeņa sajūta zarnās. Akūtā formā sāpes ir diezgan intensīvas, izkārnījumu aiztures patoloģiju var aizstāt ar difūzu caureju. Asinis izkārnījumos parādās, ko bieži izraisa hemoroīdu saasināšanās (hemoroīdu bojājumi), plaisu parādīšanās.

    Uztura zarnu gala daļas iekaisuma mērķis ir novērst aizcietējumus. Lai novērstu taisnās zarnas gļotādas kairinājumu, no uztura tiek izslēgti pārtikas produkti ar augstu tauku saturu, pikanti, sāļi un skābi. Izvēlnē ir dārzeņu biezeņa zupas, pusšķidra putra uz ūdens, vārīti dārzeņi, cepti augļi, želeja. Kad rodas caureja, tiek veikta uztura korekcija.

    Diētas sastāvs Nr. 4

    Cits ceturtās diētas galda nosaukums ir caurejas diēta. To lieto:

    • ar zarnu un kuņģa iekaisuma bojājumiem;
    • ar zarnu trakta traucējumiem infekcijas laikā vai pēc tās;
    • pēc zarnu operācijas.

    Uztura pamatu veido pirmie ēdieni vājā gaļas buljonā, sausiņi no visaugstākās kviešu šķirnes miltiem, ēdieni no gaļas bez taukainām šķirnēm, bez taukiem, biezenis biezpiens, suflē, dārzeņi novārījumu veidā..

    Orgānu iekaisuma vienas dienas diētas piemērs:

    1. Brokastis: rīsu graudaugu biezputra, labi vārīta un biezeni, silta tēja, barankas.
    2. Otrās brokastis: melleņu buljons.
    3. Pusdienas: mannas zupa otrajā vistas krūtiņas buljonā, tvaicētas trušu kotletes, rīvētas auzu pārslas, bumbieru želeja.
    4. Pēcpusdienas uzkodas: biezpiena biezpiena suflē, kumelīšu novārījums.
    5. Vārītas zivis, biezeni griķi, tēja.
    6. Pirms gulētiešanas: želeja.

    Zarnu iekaisuma diētai ir daudz priekšrocību. Uztura taupīšana palīdz atjaunot orgānu darbību, novērst gļotādas kairinājumu un uzlabot gremošanu. Precīza ārstēšanas galda ievērošana paātrinās atveseļošanos un nodrošinās labsajūtu nākamajos gados.

    Kāda diēta jāievēro resnās un tievās zarnas iekaisuma gadījumā pieaugušajiem

    Zarnu iekaisumu var izraisīt: trauma, infekcijas slimības, patoloģiju klātbūtne un citi iemesli. Pareizi izvēlēts ēdiens veicina viņa darba normalizāciju, pozitīvi ietekmē dziedināšanas procesu. Diēta ar zarnu iekaisumu var izvadīt pacientu no kritiskā stāvokļa, atvieglot slimību simptomus. Rehabilitācija pēc operācijām ir vieglāka. Šādai uzturam ir daudz nianšu, kas jāzina ikvienam, kurš saskaras ar gremošanas sistēmas problēmām..

    Kā nosaka zarnu iekaisumu??

    Ne visiem izdodas izsekot uzturu, un jau sen ir pierādīts, ka tas ir viens no vissvarīgākajiem cilvēka dzīves aspektiem, lai saglabātu veselību. Ātrā ēdināšana, nevēlamais ēdiens, cepts, pikants, cieti saturošs un salds - tas viss nelabvēlīgi ietekmē gremošanas procesu zarnās. Produktiem nav laika absorbēties to blīvās struktūras dēļ, tie sāk puvi un rūgst. Aizsargājošais slānis zarnās pamazām sabrūk un sākas iekaisums. Ir grūti nepamanīt šo procesu.

    Ir vairāki raksturīgi simptomi, kas norāda, ka ir laiks rīkoties:

    • zarnas sastāv no gludajiem muskuļiem, ar iekaisumu tie sāk mazināties. Šo stāvokli papildina asas sāpīgas sajūtas;
    • mikroflora ir traucēta, to var pavadīt sekrēcijas;
    • no fermentu trūkuma sākas gāzu veidošanās un vēdera uzpūšanās;
    • derīgie fermenti slikti uzsūcas, tas ietekmē vispārējo pašsajūtu. Apetīte samazinās, asinsspiediens pazeminās, rodas anēmija un vājums;
    • asins analīze dod rezultātu zemā hemoglobīna formā, jo iekaisuma laikā dzelzi ir grūti absorbēt;
    • mainās krēsla struktūra. Vai nu tas kļūst pārāk šķidrs, vai arī sākas aizcietējums.

    Lai noteiktu zarnu stāvokli, vispirms jāsazinās ar gastroenterologu. Ja nepieciešams, viņš izrakstīs zāles. Jebkurā gadījumā pacientam būs jāievēro diēta zarnu iekaisuma gadījumā..

    Kad nepieciešama zarnu iekaisuma diēta??

    Visbiežāk sastopamās slimības pieder šādām grupām:

    • zarnu motorisko funkciju pārkāpums (dispepsija, diskinēzija un kairinātu zarnu sindroms);
    • ļaundabīgs un labdabīgs audzējs, kad tiek ietekmēta tievā vai resnā zarna;
    • tiešs zarnu iekaisums autoimūnu un infekcijas bojājumu veidā (enterīta, gastroenterīta, Krona slimības, kolīta, enterokolīta simptomi).

    Zarnu iekaisuma diēta ir priekšnoteikums tiem, kas vēlas atbrīvoties no šīm slimībām.

    Papildus galvenajiem var būt arī citi sakāves iemesli. Dažreiz slimība sākas citos vēdera dobuma orgānos, ar pārtiku tiek pārnesta uz zarnām un turpina tur attīstīties. Daži iemesli, iespējams, nav tieši saistīti ar patoloģijām, bet tos izraisa ārējās vides ietekme. Tie ietver: uztura kļūdas, zarnu pārmērīgu slodzi, visa ķermeņa stresa stāvokli, fizisko neaktivitāti, reakciju uz zālēm vai citām ķīmiskām vielām.

    Uztura mērķis

    Pārtika, kas paredzēta zarnu iekaisumam, ir paredzēta:

    • samazinot iekaisuma procesu perēkļu skaitu. Tādējādi simptomi samazināsies, nāks atvieglojums un uzlabosies veselības stāvoklis;
    • Pareiza uzturs samazina kaitīgo vielu iekļūšanas zarnās risku. Tas nozīmē, ka gļotāda netiks kairināta, medikamentu ietekmē atveseļošanās notiks ātrāk;
    • ķermenis ir jānodrošina ar visiem vitamīniem un minerālvielām, lai atjaunotos, darbotos normāli. Ja tas nenotiek iekaisuma dēļ, var rasties vitamīnu un minerālvielu deficīts. Bērnus šī situācija var izsmelt..

    Diēta par zarnu iekaisumu pieaugušajam un bērnam ir praktiski vienāda. Galvenais ir spēt individuāli izvēlēties pareizo ēdienu..

    Pamatnoteikumi

    Kas vispirms jāņem vērā, organizējot uzturu pacientam ar kuņģa-zarnu trakta iekaisumu:

    • stingri jāievēro BJU līdzsvars, lai neradītu slodzi uz zarnām, attiecība ir 60:20:20;
    • izņemiet no ēdienkartes pilnīgi visu veidu produktus, kas kairina gļotādu: saglabāšana, sāļums, salds, alkoholisks, pikants, kūpināts;
    • organizējiet ēdienreizes 5-6 reizes dienā, nelielās porcijās, lai zarnas darbotos biežāk un atjaunotos peristaltika;
    • novērst disbiozes attīstību;
    • pamazām ir jāatgriežas pie parastās ēdienkartes, vienmērīga iziešana no diētas ar zarnu iekaisumu ļaus ķermenim pierast pie rupjas pārtikas.

    Atkarībā no zarnu daļas un simptomiem pacienta ēdienkarte var atšķirties.

    Ja resnās zarnas ir iekaisušas

    Diēta mainās atkarībā no attiecīgā departamenta. Izkārnījumu traucējumi šeit tiek izteikti dažādos veidos..

    Ar zarnu iekaisumu un aizcietējumiem uzturā obligāti jāiekļauj liels daudzums augu šķiedrvielu. Vislabākie produkti ir klijas. Sauso produktu pārkaisa ar salātiem, graudaugiem, kurus lieto gandrīz katrā ēdienreizē. Ēdienkartē ir lietderīgi pievienot selerijas, dilles, bietes. Var izmantot receptēs ar medu, dažiem saldiem augļiem un augļu sulām.

    Ja tiek novērota caureja, dzīvnieku olbaltumvielu palielināšanās uzturā palīdzēs ar to tikt galā. Diētas izvēlnē resnās zarnas iekaisumam pieaugušajam pievieno buljonus ar zemu tauku saturu no vistas filejas vai jauna buļļa. Ieteicams ēst vairāk vārītas gaļas. Zivis tiek tvaicēts. Izņem no izvēlnes: pilnpienu, plūmes, bietes, miltus, vīnogas, skābenes. Pilnībā izslēdziet kafiju un gāzētos dzērienus.

    Ja tievā zarnā ir iekaisusi

    Tas tiek diagnosticēts kā enterokolīts. Arī izkārnījumi kļūst nederīgi, parādās vairāk šķidruma nekā ar resnās zarnas sajukumu. Ir svarīgi uzraudzīt ūdens un sāls līdzsvaru organismā un izvairīties no dehidratācijas. Bieži vien līdzīga slimība pavada atvaļinājumu jūrā ar bērniem (rotovīruss, enterovīruss). Dažreiz to papildina bagātīga šķidruma vemšana un nespēja ēst.

    Pretiekaisuma diēta zarnām šajā gadījumā satur šādus ieteikumus. Ja jūs nevarat ēst, jums nav nepieciešams nevienu mocīt, ierobežojiet pārtikas devu. Bet noteikti ik pēc pusstundas ielejiet bērnam 1 tējkaroti tīra ūdens vai stipras tējas (derēs jebkurš dzēriens, pat kaitīgs, galvenais ir nodrošināt šķidruma plūsmu).

    Bērna ķermenis dažu stundu laikā novājinās no dehidratācijas, tas var izraisīt nopietnas sekas. Ja jūs nevarat dot bērnam ūdeni, ieteicams izsaukt ātro palīdzību. Pieaugušajam vajadzētu piespiest sevi dzert vismaz malku reizi stundā..

    Pēc tam, kad izkārnījumi kļūst nedaudz stiprāki, varat ieviest rīsu vai ogu želejas novārījumu. Tie pozitīvi ietekmē izkārnījumu normalizāciju, nomierina kuņģi pēc krīzes.

    • treknas zupas, gaļa un zivis;
    • kūpināta gaļa;
    • vārītas olas;
    • maize, milti, salda;
    • makaroni;
    • prosa, pērļu mieži;
    • neapstrādāti dārzeņi, augļi;
    • skābās ogas, augļi;
    • pākšaugi;
    • pākšaugi;
    • sīpolu ķiploki;
    • skābs piens;
    • pikants;
    • gāzēts;
    • kafija;
    • vīnogu sula;
    • mērce, asas garšvielas.

    Kas var būt ēdienkartes ēdienkartē ar tievo zarnu iekaisumu:

    • vārīti dārzeņi;
    • zema tauku satura zupas un buljoni;
    • vārīta un tvaicēta gaļa;
    • 5 g sviesta dienā;
    • omlete, mīksti vārīta ola;
    • liesas zivis;
    • ogas;
    • 1 tējk medus dienā;
    • žāvēti augļi un kompoti no tiem;
    • želeja no stiprinošiem augļiem (bumbieri, kizils, granātābols utt.);
    • mežrozīšu kompots.

    Viss ir jāgatavo, neizmantojot taukainas eļļas, ieteicams ēdienkartē samazināt vai pilnībā izņemt tīru sāli. Ievietojiet produktus piesardzīgi, 1-2 dienas dienā, lai kuņģis nepārslogotos un zarnas pamazām atgrieztos pie standarta slodzes..

    Ja caureja

    Šeit visu darbību mērķis ir nomierināt zarnas un ļaut tām atjaunot funkcijas. Samaziniet toksisko avotu daudzumu, apstājieties un izvairieties no fermentācijas atkārtošanās, sabrukšanas. Pirmkārt, jums vajadzētu rūpēties par ūdens bilances papildināšanu. Dzert vismaz 2 litrus tīra ūdens dienā. Turklāt viņi lieto novārījumus no stiprinošiem augiem, stipru melno tēju.

    Viss, kas tiek pasniegts uz galda pacientam, kurš lieto diētu ar iekaisumu, vispirms ir jāuzvāra vai jāuzvāra. Izvēlnē ietilpst:

    • vieglas zupas no liesas gaļas;
    • žāvētu augļu komplekts;
    • piens ar zemu tauku saturu (īpaši kefīrs);
    • nedaudz medus;
    • stiprinot graudaugu graudus, rīsus.

    Ir aizliegts ēst taukus, kūpinātus, saldus un cieti saturošus ēdienus (ieskaitot makaronus). Iekļaujiet šķiedrvielām bagātu pārtiku: pākšaugus, kāpostus, vairāk svaigu dārzeņu, augļus (ābolus).

    Par aizcietējumiem

    Uzdevums ir panākt zarnu pareizu darbību, stimulēt peristaltiku. Un atkal palīdzēs šķiedrvielas un uztura šķiedras. Ko jūs varat ēst ar zarnu iekaisumu, lietojot diētu pret aizcietējumiem:

    • prosas klijas - apkaisa ar tām visu, ko vien iespējams;
    • šķiedra - atrodama dārzeņos un garšaugos lielos daudzumos;
    • rupji maizes izstrādājumi, kas gulējuši 1 dienu (svaigi nav ieteicams);
    • vārīta gaļa, mājputni, zivis;
    • sēnes;
    • vārītas olas;
    • mežrozīšu kompots;
    • zaļa vai vāja melnā tēja;
    • rūgušpiens.

    Uz laiku būs jāaizmirst par visu taukaino, saldo un kūpināto. Kā arī par alkoholu, garšvielām un mērcēm..

    Pēc kuņģa-zarnu trakta operācijas

    Kopējais dienas kaloriju patēriņš palielinās līdz 3000. BJU attiecība kļūst 20:20:60. Mērķis ir iegūt spēku organismā, iegūt barības vielas. Ūdens jāizdzer vismaz 2 litri dienā. Izslēdziet sāli no uztura vai samaziniet līdz ⅓ ēdamk. l. dienā. Ēd bieži, 5-6 reizes visas dienas garumā.

    Kad pienāks ķermeņa atveseļošanās laiks, par to informēs ārstējošais ārsts. Zarnu iekaisuma diēta pēcoperācijas periodā ietver zupas ar graudaugiem, smalki sagrieztus dārzeņus. Jūs varat ēst labi pagatavotus makaronus.

    Atļauts: brokoļi, svaigi zirņi, saldas ogas. Arī tomāti, bietes, cepti āboli / bumbieri. Sulas atšķaida ar ūdeni.

    Aptuvenā diētas izvēlne darba nedēļai ar zarnu iekaisumu

    Brokastis
    • vārīta teļa gaļa;
    • stipra melnā tēja bez cukura.
    Uzkodas
    • dauzīts biezpiens;
    • zāļu infūzija.
    Vakariņas
    • zema tauku satura buljons ar mannu;
    • vārītas zivis;
    • vārīti rīsi;
    • tēja.
    Uzkodas
    • krekeri;
    • tēja.
    Vakariņas
    • tvaika vistas kotletes;
    • vārīti brokoļi;
    • šķēle cietas maizes;
    • augļu suflē;
    • tēja.
    Naktī
    • piparmētru buljons.

    Brokastis
    • vistas gaļas kotletes;
    • biezpiens un medus;
    • tēja.
    Uzkodas
    • ceptas bumbieres;
    • kompots.
    Vakariņas
    • dārzeņu zupa;
    • omlete un vistas rullītis;
    • piparmētru buljons.
    Uzkodas
    • krekeri ar medu;
    • atšķaidīta sula.
    Vakariņas
    • tvaicētas vistas gaļas kotletes;
    • rīsu biezputra (uz ūdens);
    • dārzeņu sautējums;
    • tēja.
    Naktī
    • kompots.

    Brokastis
    • auzu pārslu pienā ar zemu tauku saturu;
    • mīksti vārīta ola;
    • tēja.
    Uzkodas
    • kompots;
    • cepumi ar medu.
    Vakariņas
    • dārzeņu biezeņa zupa;
    • vārīta liesa gaļa;
    • dārzeņu sautējums;
    • tēja.
    Uzkodas
    • ogu želeja;
    • melleņu buljons.
    Vakariņas
    • dārzeņu sautējums;
    • vārīta teļa gaļa;
    • krekeri;
    • tēja.
    Naktī
    • želeja.

    Brokastis
    • vārīta gaļa;
    • omlete;
    • tēja bez cukura.
    Uzkodas
    • ceptas bumbieres;
    • cepumi;
    • kompots.
    Vakariņas
    • nūdeļu zupa;
    • vārītas zivis;
    • 2 šķēles gaiša siera;
    • mežrozīšu kompots.
    Uzkodas
    • krekeri;
    • mežrozīšu kompots.
    Vakariņas
    • zivju kotletes;
    • dārzeņu sautējums;
    • mannas kastrolis;
    • želeja.
    Naktī
    • piparmētru novārījums.

    Brokastis
    • vārīti rīsi;
    • tēja.
    Uzkodas
    • cepts ābols;
    • kompots.
    Vakariņas
    • dārzeņu biezeņa zupa;
    • tvaicēti vistas kotletes;
    • griķu biezputra;
    • tēja.
    Uzkodas
    • tvaicēti žāvēti augļi;
    • tēja.
    Vakariņas
    • zivju suflē;
    • sautētas cukini;
    • kompots.
    Naktī
    • želeja.

    Ir nepieciešams pamest diētu ar resnās (vai tievās) zarnas iekaisumu pieaugušajam (vai bērnam) pakāpeniski. Jauni produkti tiek ieviesti reizi 2-3 dienās. Tiek pārbaudīta gremošanas trakta reakcija, ja viss ir kārtībā, tad jūs varat turpināt ievadīt tālāk. Ja iekaisums atkal parādās, pagaidiet 3-4 dienas un izmēģiniet kaut ko citu.

    SVARĪGS! Informatīvs raksts! Pirms lietošanas jums jākonsultējas ar speciālistu.

    Raksti Par Holecistīts