Diētiskie pudiņi

Pudiņš ir tradicionāls angļu deserts, kas daudzus gadsimtus ir bijis viens no galvenajiem Ziemassvētku galda ēdieniem. Sākotnēji to gatavoja ūdens vannā no piena, cukura, olām un miltiem. Bija arī sāļa versija, kuras pamatā bija gaļas buljons. Mūsdienās ir vairāk nekā simts pudiņu receptes - dažādām valstīm ir savas ēdiena gatavošanas īpatnības un noslēpumi.

Pudiņam ir daudz kopīga ar kastroli, bet tas atšķiras no tā ar īpašu zīdainību. Lai panāktu šo efektu, tiek izmantots piens vai ciete (un bieži vien abas), un visas sastāvdaļas tiek maksimāli viendabīgas. Gatavojot zemas kaloritātes pudiņu, šim jautājumam jāpievērš īpaša uzmanība, jo diētas receptēs nav smagā krējuma vai sviesta..

Vienkāršs mannas pudiņš ar banānu

Sastāvdaļas:

  • Manna - 80 g
  • Piens - 600 ml
  • Banāns - 1 gab.
  • Kanēlis, saldinātājs pēc garšas

Mūsu izvēle sākas ar, iespējams, visdzimtāko desertu - mannas pudiņu. Ar minimālu sastāvdaļu daudzumu un maksimālu sagatavošanas vieglumu tas vienmēr izrādās vienkārši izcils. Un, ja tam pievienosiet augļus, ogas vai rozīnes, jūs saņemsiet satriecošu desertu. Šiem nolūkiem mēs izvēlējāmies banānu, kas maiguma dēļ nepārkāpj pudiņa maigumu..

Piens jāuzvāra. Lai tas, iespējams, nedeg, varat to sildīt ūdens vannā. Lēnām, nepārtraukti maisot, verdošā pienā pievienojiet mannu, pēc tam pievienojiet kanēli un saldinātāju. Maisa līdz viendabīgai masai. Pēc tam noņemiet no uguns, pēc iespējas ātrāk ielejiet veidnēs, līdz masa ir sabiezējusi, un tajā "noslīciniet" jebkura lieluma banānu gabaliņus. Kad pudiņš ir sastingis, to var pasniegt.

KBZHU uz 100 g:

  • Olbaltumvielas - 4 g
  • Tauki - 3 g
  • Ogļhidrāti - 14 g
  • Kaloriju saturs - 95 kcal

Diētiskais rīsu pudiņš lēnā plīts

Sastāvdaļas:

  • Apaļie rīsi - 1 ēdamkarote.
  • Piens - 2 ēd.k..
  • Olas - 4 gab.
  • Āboli - 3-4 gabali.
  • Saldinātājs, kanēlis pēc garšas

Rīsu pudiņš ir vēl viens "viesis" no bērnības. Tiesa, tieši bērniem šis deserts dažu lipīgumu dēļ bieži nepatīk, taču pieaugušā vecumā atmiņa par šo “saldēto putru” raisa nostalģiju. Turklāt vecmāmiņas rīsu pudiņa recepti var uzlabot, lai deserts būtu vēl labāks. Un multivarks šajā ziņā palīdzēs.

Rīsus vajadzētu vārīt pienā, pievienojot nedaudz saldinātāja. Kamēr tas atdziest, sakuliet olas ar kanēli un pievienojiet arī nedaudz saldinātāja. Nomizojiet ābolus, sagrieziet mazos gabaliņos un ielieciet multivarkas bļodā. Nosūtiet tur rīsus un sakultas olas, kārtīgi samaisiet. Pagatavojiet 50 minūtes cepšanas režīmā.

KBZHU uz 100 g:

  • Olbaltumvielas - 4 g
  • Tauki - 3 g
  • Ogļhidrāti - 16 g
  • Kaloriju saturs - 112 kcal

Krāsns biezpiena pudiņš

Sastāvdaļas:

  • Biezpiens 0% - 400 g
  • Olas - 2 gab.
  • Saldinātājs, vanilīns pēc garšas

Vēl viens deserts, ar kuru daudzi no mums tika cienāti bērnībā. Sportistiem tas ir īpaši labi, jo olbaltumvielu daudzums tajā ir vienkārši neatbilstošs. Ja jums ir apnicis košļāt sausu biezpienu bez taukiem, šis pudiņš veiksmīgi padarīs jūsu uztura kārtīgāku..

Tās pagatavošanai labāk ņemt viendabīgu pastas biezpienu. Tomēr ir piemērots arī granulēts, taču vispirms tas būs jānoslauka caur sietu vai jāsamaļ ar blenderi. Olu baltumus vajadzētu atdalīt no dzeltenumiem un uz brīdi ievietot ledusskapī, dzeltenumus vajadzētu pievienot biezpienam un kārtīgi samaisīt, nosūtot tur saldinātāju un vanilīnu. Atdzesētos proteīnus sakuļ ar mikseri līdz pūkainumam, un pēc tam uzmanīgi, lai saglabātu masas gaisīgumu, iemaisa putas līdz biezpienam. Pēc tam pēc iespējas ātrāk, līdz masa ir nosēdusies, ielieciet to formiņās un nosūtiet uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 200 ° C 15-20 minūtes.

  • Olbaltumvielas - 16 g
  • Tauki - 2 g
  • Ogļhidrāti - 1 g
  • Kaloriju saturs - 90 kcal

Ķirbju pudiņš ar citronu

Sastāvdaļas:

  • Ķirbis (mizots) - 300 g
  • Citronu - 1 gab.
  • Piens - 500 ml
  • Kukurūzas ciete - 3 ēdamk.
  • Saldinātājs, kanēlis pēc garšas

Vāra ķirbi pienā, līdz tā kļūst mīksta, pievieno kanēli un saldinātāju, pēc tam biezeni ar blenderi. Maisījumam pievieno visu mazu citronu un sulas miziņu no mizas, pievieno cieti. Ielieciet maisījumu uz lēnas uguns un, nepārtraukti maisot, vāriet, līdz sabiezē. Tad masu lej formās un atdzesē.

KBZHU uz 100 g:

  • Olbaltumvielas - 2 g
  • Tauki - 2 g
  • Ogļhidrāti - 12 g
  • Kaloriju saturs - 68 kcal

Pikants griķu pudiņš

Sastāvdaļas:

  • Griķu milti - 40 g
  • Piens - 300 ml
  • Saldinātājs pēc garšas
  • Kanēlis - 1 nūja
  • Kardamons - 3-4 graudi
  • Krustnagliņas - 2-3 gab.
  • Malts muskatrieksts - 1 šķipsna

Griķu biezputra sportistam ir kā pica nindzju bruņurupučiem. Bet no griķiem var pagatavot interesantākus ēdienus - piemēram, pudiņu. Tiesa, tam vajag nevis graudaugus, bet gan miltus.

Iepriekš pienā jāieliek kanēļa standziņa, kardamons un krustnagliņas. Vēlams to atstāt 8-10 stundas, uz nakti - ideāli. Turklāt tehnoloģija ir aptuveni tāda pati kā mannas pudiņa pagatavošanai. Pienu uzvāra, pēc vārīšanās noņem garšvielas, pievieno saldinātāju un muskatriekstu, pēc tam lēnām pievieno griķu miltus un kārtīgi samaisa. Nepārtraukti maisot, vāra, līdz sabiezē, un pēc tam masu lej formās un ļauj atdzist. Desertā varat pievienot arī nedaudz kakao, apelsīna mizas, žāvētas plūmes, rozīnes, ingveru vai kumkvatu..

KBZHU uz 100 g:

  • Olbaltumvielas - 4 g
  • Tauki - 3 g
  • Ogļhidrāti - 13 g
  • Kaloriju saturs - 100 kcal

Diētiskais šokolādes pudiņš

Sastāvdaļas:

  • Piens - 250 ml
  • Kakao pulveris - 25 g
  • Kukurūzas ciete - 15 g
  • Saldinātājs, vanilīns pēc garšas

Atzīstiet - tieši šai receptei jūs atvērāt šo rakstu. Jo par ko vēl var sapņot diētas cilvēks, ja ne par šokolādi un tās atvasinājumiem? Pat ja jūs praktizējat IIFYM, sabalansēta BJU ietvaros jūs neēdīsit daudz šokolādes, un dažreiz jūs vienkārši vēlaties to ēst "no vēdera"..

Diētiskā šokolādes pudiņa recepte ir neķītri vienkārša. Kakao pulveri ielej verdošā pienā un maisa, līdz tas pilnībā izšķīst. Tad pievienojiet vanilīnu un saldinātāju, un pēc tam pievienojiet kukurūzas cieti. Maisot, masu vāra uz mazas uguns, līdz tā sabiezē, un pēc tam ielej veidnēs vai traukos. Pasniedziet pudiņu ar zemeņu vai banānu šķēlītēm, riekstiem vai piparmētru lapām.

KBZHU uz 100 g:

  • Olbaltumvielas - 5 g
  • Tauki - 5 g
  • Ogļhidrāti - 11 g
  • Kaloriju saturs - 103 kcal

Gaļas pudiņš

Sastāvdaļas:

  • Vistas fileja - 500 g
  • Olas - 3 gab.
  • Cukini - ½ gab.
  • Sāls, garšvielas pēc garšas

Nepatīk saldumi? Mums ir garšīga recepte arī jums. Vistas krūtiņas pudiņš noteikti priecēs tos, kuriem apnicis košļāt sausas vārītas filejas. Gatavot ir viegli. Gaļu sasmalcina blenderī vai gaļas mašīnā. Tad pievienojiet dzeltenumus maltajai gaļai, un baltumus uz brīdi ielieciet ledusskapī. Pusi cukini sarīvē uz vidējas rīves un arī sajauc ar malto gaļu, nosūta tur sāli un garšvielas. Ar mikseri sakuļ aukstās olbaltumvielas līdz pūkainumam un viegli iejauc malto gaļu. Ielieciet masu veidnē (vai veidnēs) un nosūtiet uz 30-40 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C.

KBZHU uz 100 g:

  • Olbaltumvielas - 12 g
  • Tauki - 2 g
  • Ogļhidrāti - 2 g
  • Kaloriju saturs - 80 kcal

Stila kopsavilkums

Ja pēc receptes izlasīšanas apetīte jau ir aktivizējusies, ir pienācis laiks to piešķirt, pagatavojot vienu no diētas pudiņiem. Jums tas patiks!

Pavārs?

Viss par kulinārijas mākslu...

Biezpiena pudiņš ir veselīgs našķis no Anglijas

Biezpiena pudiņš ir vissmalkākais deserts, kuru izgudroja konditori Anglijā. Tas jāēd auksts, ja vēlaties, bagātīgi ielejot ar visu veidu saldajām mērcēm, dekorējot ar krējumu, bet jūs to varat vienkārši izdarīt bez nekā. Kaloriju saturs (bez piedevām) ir tikai 211 kcal. Kā pagatavot biezpiena pudiņu, lai pagatavotu patiešām maigu un garšīgu kārumu, uzzināsiet no receptēm, kuras izturējušas stingru mājas pavāru pārbaudi.

Klasisks biezpiena pudiņš krāsnī

Biezpiena pudiņš klasiskajā versijā atgādina daudzu iemīļoto kastroli. Pateicoties rūpīgai putošanai ar pārējām sastāvdaļām, skābā piena garša šajā delikatesē ir praktiski nedzirdama, kas ir ideāli piemērota tiem, kam šāda produkta garša īsti nepatīk..

Jums nepieciešamo sastāvdaļu saraksts:

  • puse tasi piena un cukura;
  • 2 tases biezpiena (jo vairāk tauku, jo labāk);
  • 3 olas;
  • krēmveida smērviela - 70 g;
  • šķipsniņu sāls;
  • nedaudz rozīņu;
  • mannas putraimi - 3 ēdamk. karotes.
  1. Cepšana no mannas un biezpiena izrādās elastīgāka un nenosēžas. Ielej mannu ar remdenu pienu un atstāj graudaugu uzbriest.
  2. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Mēs pārtraucam dzeltenumus ar granulētu cukuru līdz zīdainam viendabīgam stāvoklim.
  3. Biezpienu sasmalcina līdz viendabīgai konsistencei un apvieno ar dzeltenuma maisījumu.
  4. Mīkstiniet krēmveida pārsēju līdz krēmveida izskatam un apvienojiet ar pašreizējo graudaugu. Ielieciet pa daļām traukā, viegli maisot.
  5. Jūs varat padarīt savu biezpiena pudiņa recepti krāsnī interesantāku, pievienojot tam rozīnes, riekstus vai citus augļus un ogas. Mūsu versijā mēs izmantosim baltas rozīnes, kas vairākas minūtes iemērc karstā ūdenī..
  6. Mēs sadalām olbaltumvielu spēcīgās putās, kuras ar karoti uzmanīgi ievada lielākajā daļā.
  7. Krāsns vislabāk ir īpašā formā. Labi to ieeļļo un cepšanai pārklāj ar pergamentu. Tad ielej tajā mūsu mīklu.
  8. Mēs sildām cepeškrāsni līdz 150 grādiem, ievietojam tajā veidni un paaugstinām temperatūru līdz 230 grādiem. Biezpiena pudiņš ar mannu aizņem apmēram pusstundu. Traukus izņemam pilnīgi atdzesētus. Virsū pārkaisa ar cukura pulveri vai ieziest ar jebkuru ievārījumu.

Diētiski tvaicēts angļu deserts

Krāsns biezpiena pudiņš ir izplatīts, bet ne vienīgais veids, kā pagatavot lielisku maltīti. Tvaicēts diētiskais biezpiena pudiņš ir vienādi sulīgs un sulīgs.

Sastāvdaļu saraksts 400 g biezpiena:

  • izplatīšanās - 40 g;
  • piens - 50 ml;
  • cukurs - 50 g;
  • krēms - 100 ml;
  • olas - 2 gab.;
  • žāvēta baltā klaipa šķēle.

Procesa apraksts pa solim:

  1. Biezpienu samaļ caur sietiņu (vai ritiniet caur gaļas mašīnā) dziļā traukā.
  2. Olas dzeltenumu labi sakuļ ar cukuru un ielej traukā. Viegli samaisa.
  3. Izžāvēto klaipu sasmalcina mazās drupačās un pievieno maisījumam.
  4. Pienu maisa ar krējumu un mīkstinātu sviestu (pārsmērē). Iegūto maisījumu pievieno pārējām sastāvdaļām..
  5. Sakuliet olbaltumvielu putās un pa daļām ielieciet bļodā, viegli mīcot.
  6. Tvaicēts biezpiena pudiņš ir lieliski sagatavots, izmantojot dubulto katlu (varat izmantot arī parasto tvaika pirti). Mēs pārklājam bļodu ar papīru un piepildām to. Trauku gatavo apmēram pusstundu. Šo diētas recepti var padarīt treknāku, pasniedzot ar krējumu vai iebiezinātu pienu.

Ābolu pudiņš ar biezpienu bērniem lēnā plīts

Nav noslēpums, ka bērni nav ļoti iecienījuši piena produktus (īpaši ar skābumu). Un jo veselīgāks ir ēdiens, jo grūtāk ir pierunāt bērnu to ēst. Tas neattiecas uz trauku, kas pagatavots saskaņā ar turpmāk aprakstīto metodi. Gan bērni, gan pieaugušie saņems milzīgu labumu un lielu prieku no patīkamas, smalkas garšas..

Lai pagatavotu ābolu desertu 500 g tauku biezpiena, jums būs nepieciešams:

  • 200 g mizotu ābolu;
  • 3 olas;
  • 80 g cietes;
  • 50 ml piena;
  • nepilnīga tasīte cukura;
  • 50 g izplatīšanās;
  • 1 litrs ūdens.
  1. Ielej mannu ar remdenu pienu un atstāj brūvēt.
  2. No ābolu mērces pagatavosim biezpiena pudiņu bērniem. Nomazgātus un žāvētus augļus sasmalcinām ar blenderi, bet jūs varat sarīvēt uz smalkas rīves.
  3. Pēc tam caur sietu tam piespiežam biezpienu, pievienojam izsijātu cieti un mīkstinātu smērvielu.
  4. Dzeltenumus sakuļ ar cukuru līdz pūkainam un viendabīgam un apvieno tos ar ābolu masu.
  5. Atdzesētos olu baltumus pārtrauc putās un pa daļām maisa.
  6. Biezpiena pudiņu lēnā plīts pagatavo ūdens vannā. Lai to izdarītu, uzpildiet trauku ar ūdeni. Īpaši ēdiena gatavošanai paredzētos traukus šādā veidā izklājam ar sviestu un ieliekam tajā mīklu..
  7. Bērnu deserta pagatavošana programmā "Tvaicēšana" prasa apmēram 40 minūtes.
  8. Gatavam ēdienam vajadzētu stāvēt līdz pilnīgai atdzišanai un tikai pēc tam to var noņemt.

Sulīgs biezpiena pīrāgs mikroviļņu krāsnī

Mikroviļņu krāsns ir lielisks palīgs mūsdienu mājsaimniecei, un tas ir vienkārši ideāls mūsu delikateses cepšanai. Ar minimālu piepūli jūs iegūsiet pārsteidzoši maigu, gaisīgu ēdienu ar nepārspējamu vaniļas garšu..

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts 400 g raudzēta piena sastāvdaļas:

  • ½ glāze mannas;
  • 50 ml skāba krējuma;
  • ½ glāze cukura;
  • 2 olas;
  • 1 tējkarote mīkstināta sviesta;
  • šķipsniņu vaniļas;
  • šķipsniņu sāls.

Gatavošanas procesa apraksts sīki:

  1. Sajauc mannu ar skābu krējumu un atstāj ievilkties (tai vajadzētu palielināties). Izmantojot iegremdējamo blenderi, sasmalciniet fermentēto piena komponentu tā, lai tas atgādinātu krējumu.
  2. Kratiet olu dzeltenumus ar granulētu cukuru un vaniļu līdz biezai. Maisiet tos biezpienā.
  3. Pievienojiet sviestu pašreizējam putraimam, labi samaisiet un apvienojiet to ar mīklu.
  4. Pievieno olbaltumvielu, sakuļ līdz pūkainumam un pa daļām samaisa maisījumā.
  5. Tīriet mikroviļņu krāsnī paredzētos traukus ar eļļu un piepildiet tos. Pārklājiet augšu ar vāku, atstājot to nedaudz atvērtu, lai tvaiks varētu izkļūt. Biezpiena pudiņu mikroviļņu krāsnī cepam līdz 10 minūtēm ar jaudu 640 vati. Ļoti drīz jūs saņemsiet tādu ēdienu kā fotoattēlā, un neviens pat neticēs, ka sagatavošana jums prasīja tikai dažas minūtes.

Biezpiena deserts ar persikiem bez cepšanas

Šo populāro ēdienu var pagatavot bez jebkādas termiskas apstrādes. Garšīgi ar persiku šķēlītēm.

Nepieciešamo komponentu saraksts:

  • 700-800 g biezpiena;
  • 250 g skāba krējuma;
  • puse tasi cukura;
  • 100 ml piena;
  • 1 ēd.k. karote želatīna;
  • konservētu persiku garša.
  1. Lai pietūktu, ielej želatīnu ar nedaudz uzsildītu pienu.
  2. Saldināto biezpienu ar krējumu labi sakuļ ar blenderi.
  3. Mēs sildām želatīnpienu tā, lai granulas būtu pilnībā izšķīdušas. Mēs filtrējam caur sietu galvenajā maisījumā.
  4. Persikus sagrieziet kubiņos un pievienojiet tos tur. Maisiet un izklājiet formās, kuru sienas ir nedaudz pārklātas ar nelielu eļļas daudzumu.
  5. Mēs visu ievietojam ledusskapī uz nakti. Jo dziļāki trauki, jo ilgāk to sastingst..

Šāds našķis ir laba ideja gardām, veselīgām brokastīm vai vakariņām. Un, ja jūs nedaudz pieliekat iztēli un dažādojat sastāvu ar dažādiem augļiem vai šokolādi, uz galda parādīsies krāšņs deserts. Lai ēdiens būtu patiešām garšīgs un sulīgs, mēs aicinām jūs noskatīties video, kurā katrs angļu valodas delikateses sagatavošanas procesa posms ir aprakstīts un detalizēti parādīts..

Zemas kaloriju putas, pudiņi, želejas, krēmi

Sarkano jāņogu želeja ir brīnišķīga ikvienam: krāsa, garša, funkcionalitāte. Vēlaties -.

Hurma želeju var mīlēt un pagatavot daudzas reizes, kaut vai tikai krāsas dēļ. Kas salds.

Šī skaistā deserta maiga garša atgādinās par meža ogu garšu. Jūs pat varat noorganizēt viesu vidū.

Valentīna dienā mīļotājiem ir vienkāršāk nekā jebkad agrāk pateikt galvenos vārdus -.

Runājot par želatīna izcelsmi, mēs. teiksim tikai, ka tas ir dzīvnieku izcelsmes. Pārāk daudz.

Hurma augļi satur daudz kālija, magnija, nātrija un dzelzs, un uztura šķiedras ir 2 reizes vairāk nekā.

Putas, pudiņi, suflē, želejas, parfīri ar šokolādi - visa desertu līnija ēdiena gatavošanai.

Kūka izrādījās ēstgribīga, pēc izskata neparasta, un garša ir smalka, kūst mutē un pats galvenais garšīgs.

Garšīgi pudiņi - biezenis ar uzturu Nr. 1

Sveiki! Mūsu šodienas ēdienkartē es iemācīšu jums pagatavot pat 5 šķirņu pudiņus, katrs garšīgāks par otru un "deserta" mērcei ar pienu un burkāniem. Trauki ir tik mmm. labi, tie ir ļoti garšīgi, ka vēlme tos izmēģināt rodas jau gatavošanas laikā, taču mēs nesteigsimies, bet lēnām darīsim visu, kā norādīts receptē, un galu galā uz mūsu galda būs pārsteidzošs ēdiens!

Biezpiena pudiņš ar pievienotiem augļiem


Produkti, no kuriem tiek gatavots šis ēdiens:

  • biezpiens (ar zemu tauku saturu) - 150 g
  • saldais ābols
  • bumbieris
  • olu
  • saulespuķu eļļa - ½ tējk
  • baltmaizes krekeri (sasmalcināti) - 4 tējk
  • cukurs - 1 tējkarote

Nomizojiet augļus un noņemiet serdi, berzējiet un sajauciet ar iepriekš sarīvētu biezpienu, iegūtajam maisījumam pievienojiet sasmalcinātus krekerus. Mēs paņemam olu un atdalām no tās dzeltenumu, ko pievienojam biezpiena masai, sakuļam olbaltumvielu un nemitīgi maisot, pamazām lejam biezpienā. Iegūto viendabīgo masu pārvietojam veidnē un gatavojam ūdens vannā.

Pudiņš ar burkāniem un rīsiem

Produkti, no kuriem tiek gatavots šis ēdiens:

  • rīsi - 4 tējk
  • burkāns
  • olu
  • piens - 0,5 glāzes
  • cukurs - 1 tējkarote
  • sviests - ½ ēdamk. karotes
  • skābs krējums - ½ glāze
  1. Rīsus rūpīgi izskalo, vāra un sasmalcina.
  2. Nomizo, uzvāra un biezenī burkānus.
  3. Apvienojiet burkānu biezeni un rīsus un samaisiet.

Mēs paņemam olu un atdalām dzeltenumu, ko mēs tūlīt sasmalcinām ar cukuru un sviestu un pievienojam esošajai masai, un šeit pievienojam saputoto olbaltumvielu. Mēs visu ļoti labi mīcām un ievietojam veidnē. Mēs vārām ūdens vannā apmēram 30 minūtes, pēc tam ielej ar skābu krējumu.

Griķu pudiņš ar biezpienu

Produkti, no kuriem tiek gatavots šis ēdiens:

  • griķi - 2 ēdamk. karotes
  • biezpiens (ar zemu tauku saturu) - 5 ēdamk. karotes
  • piens - 0,5 glāzes
  • olu
  • cukurs - 1 tējkarote
  • sviests - 1 tējkarote
  • skābs krējums - 1 ēdamkarote. karoti

Mēs mazgājam griķus un pagatavojam ūdenī, kas atšķaidīts ar pienu, pēc tam sasmalcina to caur sietu. Mīciet biezpienu un sajauciet ar griķu biezeni. Paņemiet olu, atdaliet dzeltenumu un sasmalciniet to ar cukuru un sviestu, pievienojiet griķu biezenim. Mēs darām to pašu ar olbaltumvielām, sakuļam un samaisām līdz griķu biezenim, visu kārtīgi samaisām un liekam veidnē, vāram ūdens peldē apmēram 30 minūtes. Pirms pasniegšanas ielej skābo krējumu.

Auzu pārslu pudiņš ar pievienotiem augļiem

Produkti, no kuriem tiek gatavots šis ēdiens:

  • pārslas - 4 ēdamk. karotes
  • piens - 0,5 glāzes
  • ūdens - 0,5 glāzes
  • āboli - 2 gabali.
  • olu
  • cukurs - 1 ēdamkarote. karoti
  • sviests - 1 tējkarote
  • skābs krējums - 1 ēdamkarote. karoti

Apvieno ūdeni un pienu, uzvāra un pievieno nedaudz sāls un cukura, pievieno pārslas un vāra, neaizmirstot pastāvīgi maisīt. Kad tie ir pagatavoti, jums tos vajadzēs sasmalcināt. Iegūtajam maisījumam pievienojiet nomizotu un sarīvētu ābolu (ja vēlaties, to var aizstāt ar citiem augļiem). Mēs atdalām dzeltenumu no olbaltumvielām, dzeltenumu sasmalcina ar sviestu un cukuru, saputo olbaltumvielu un apvieno ar esošo maisījumu, labi mīca un pārvieto to pelējuma formā. Mēs gatavojam ūdens vannā apmēram 30 minūtes, pēc tam, kad pudiņš ir beidzot pagatavots, ielej to ar skābu krējumu.

Augļu un dārzeņu pudiņš

Produkti, no kuriem tiek gatavots šis ēdiens:

  • ķirbis - 100 g
  • ābolu
  • burkāns
  • olu
  • manna - 1 ēdamkarote. karoti
  • ūdens - 0,5 glāzes
  • cukurs - 1 tējkarote
  • sviests - 0,5 tējk
  • skābs krējums - 2 tējk

Augļus un dārzeņus rūpīgi nomazgājiet un sarīvējiet, nolaidiet tos ūdenī, līdz tie mīkstina. Mannu lej verdošā ūdenī un maisa tā, lai nebūtu gabaliņu. Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām un sasmalciniet ar cukuru, apvienojiet ar mannu, dārzeņu un augļu biezeni un šeit pievienojiet arī saputotu olbaltumvielu. Mēs visu ļoti rūpīgi mīcām un ievietojam sagatavotā formā, ievietojam cepeškrāsnī, iestatot temperatūras režīmu līdz 180 C.

Varbūt es kādu pārsteigšu, ja saku, ka šī diēta ir diezgan ticama, taču tā tas ir, tās galvenais uzdevums ir būt pietiekami barojošam un, protams, nekairināt gļotādu.

Piena un burkānu mērce

Produkti, no kuriem tiek gatavots šis ēdiens:

  • piens - 5 ēdamk. karotes
  • kviešu milti - 0,5 tējk
  • cukurs - 0,5 tējk
  • burkāns

Nomizotos un sarīvētos burkānus nepieciešams nolaist mazā ūdens daudzumā, pēc tam tos pārvērst par viendabīgu konsistenci, citiem vārdiem sakot, biezeni. Tālāk mēs ņemam miltus un apvienojam tos ar karstu pienu, sajaucam un šeit ielejiet cukuru.

Apvienojiet to visu ar burkānu biezeni un atkal kārtīgi samaisiet.

Diētiskais pudiņš: labākās receptes

Pudiņš ir tradicionāls angļu ēdiens. Briti tam pievieno pavisam citas sastāvdaļas, apvieno gaumi un faktūras. Starp tiem, kas zaudē svaru, īpaši populārs ir uztura biezpiena pudiņš krāsnī. Pazīstams arī ar rīsiem, ogām, augļiem un citiem desertu veidiem.

Šajā rakstā ir aplūkoti šī deserta ieguvumi un kaitējums, gatavošanas metodes un nianses. Zema kaloriju pudiņa receptes būs svarīgas bērnu un diētas ēdienkartēs svara zaudēšanai.

  1. Diētiskais pudiņš: svara zaudēšanas priekšrocības un kaitējums
  2. Gatavošanas metodes: krāsnī, multivarkā
  3. Rīsu, biezpiena, augļu un citu delikateses iespēju receptes
  4. Rīsi
  5. Biezpiens
  6. Augļi
  7. Ķirbis
  8. Banāns
  9. Noderīgs video
  10. Galvenie secinājumi

Diētiskais pudiņš: svara zaudēšanas priekšrocības un kaitējums

Vispopulārākie ir saldie pudiņi, bet diētas izvēlnē ir atrodamas arī iespējas ar zemu tauku saturu zivīs vai gaļā. Vārītā pudiņa kaloriju saturs ir mazs - precīzs skaitlis ir atkarīgs no izmantotajām sastāvdaļām, cukura daudzuma utt. Trauslās vienveidīgās struktūras dēļ ēdiens ir labākais risinājums uztura uzturam, bērnu, vecu cilvēku un pacientu ar vāju gremošanas sistēmu uzturam..

Viegls pudiņš var uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību, "palaist" zarnas. Šis deserts ir ideāli piemērots tiem, kas cieš no gastrīta vai čūlas. Ar šīm slimībām ķermenim nepieciešams rūpīgi sarīvēts ēdiens ar krēmīgu tekstūru, tāpēc pudiņa forma ir ideāla..

Šī ēdiena kaitējums ir nosacīts. Tas ir iespējams tikai tad, ja Jums ir alerģija pret noteiktu sastāvdaļu. Individuāla neiecietība pret jebkuru sastāvdaļu var izraisīt nelabumu, apgrūtinātu elpošanu, intoksikācijas stāvokli. Rūpīgi izvēloties produktus, pats deserts ir pilnīgi drošs veselībai, un maiga gatavošanas metode palīdz saglabāt visas produktu derīgās īpašības..

Piezīme! Cukurs ir strīdīga pudiņu sastāvdaļa. To īpaši pievieno industriālajiem desertiem. Uztura mājas receptēs tas jāaizstāj ar dabīgām iespējām (medus, saldie augļi) vai īpašiem saldinātājiem ar minimālu kaloriju daudzumu..

Gatavošanas metodes: krāsnī, multivarkā

Klasiskais pudiņš jācep nelielā traukā, iepriekš ieeļļots. Šajā gadījumā veidlapa nav jāaizpilda līdz malai - krāsnī deserta daudzums palielināsies un kļūs lieliskāks. Labākais variants ir aizpildīt veidlapu 1/2, 2/3 no kopējā apjoma, bet ne vairāk. Ja vietas nav pietiekami daudz, gatavošanas procesā masa var vienkārši izplūst, kas negatīvi ietekmēs trauka izskatu. Pudiņš jācep aptuveni 180 ° C temperatūrā 30–40 minūtes.

Pēc ievietošanas cepeškrāsnī uz ēdiena gatavošanas laiku “aizmirst”. Neatveriet cepeškrāsns durvis un neradiet troksni - pretējā gadījumā pudiņš zaudēs formu un nosēdīsies.

Skatieties desertu caur stiklu, lai noteiktu, vai tas ir izdarīts. Ja pudiņš ir labi pieaudzis un tā malas jau atrodas aiz izvēlētās formas sāniem, trauku var izņemt. Pudiņu vislabāk cept veidnē ar caurumu vidū - šos traukus izmanto arī lieliem smalkmaizītēm.

Multivarkā jebkurš pudiņš ir jāgatavo programmā "Cepšana", standarta laiks ir 50-60 minūtes. Pēc programmas beigām nekavējoties neizņemiet desertu. Traukam vajadzētu pakāpeniski atdzist siltā formā stundu. Atdzisušu pudiņu var izņemt un sagatavot pasniegšanai.

Arī pudiņus var tvaicēt (multivarkā vai dubultā katlā), mikroviļņu krāsnī. Siltuma iedarbības laiks būs atkarīgs no konkrētās ierīces jaudas un pudiņa lieluma. Ātrākais veids, kā sagatavot nelielas 100-150 gramu deserta porcijas atsevišķās formās.

Rīsu, biezpiena, augļu un citu delikateses iespēju receptes

Rīsi

Iesniegtā recepte ir piemērota bērnu vai diētas diētai. Brūnie rīsi spēlē galvenā komponenta lomu - nepulēta graudaugi ir noderīgi kuņģim un pozitīvi ietekmē gremošanas procesus. Nepieciešamo produktu saraksts:

  • piens - 300 ml;
  • rīsi - 120 g;
  • olas - 4 gab.;
  • olīveļļa - 2 tējk;
  • rozīnes - 30 g;
  • saldinātājs - pievieno pēc garšas.

Vispirms iemērciet rozīnes karstā ūdenī. Tad rīsus viegli uz lēnas uguns sautē uz lēnas uguns un tad pievieno verdošu pienu. Vāra uz lēnas uguns uz lēnas uguns līdz vārīšanai. Atdaliet dzeltenumus un sakuļiet tos ar saldinātāju, iemaisiet vārītos rīsus. Traukā pievieno rozīnes un baltumus, kas saputoti ar mikseri. Pārnesiet masu uz veidnēm un nosūtiet diētisko pudiņu, lai ceptu cepeškrāsnī 30 minūtes 170 grādu temperatūrā.

Piezīme! Pēc receptes rozīnes var aizstāt ar žāvētiem aprikozēm vai citiem žāvētiem augļiem.

Biezpiens

Šis maigais biezpiena ēdiens ir vērtīgs olbaltumvielu avots un ātri nomāc izsalkumu. Pateicoties vienkāršajam sastāvam, desertu ātri sagatavo pat iesācēju mājsaimnieces. Obligāto produktu saraksts:

  • biezpiens - 450 g;
  • jogurts (vai bezskābes kefīrs) - 200 ml;
  • olu baltums - 1 gab.;
  • āboli - 2 gab.;
  • rozīnes - 100 g;
  • žāvētas plūmes - 100 g.

Kā pagatavot biezpiena pudiņu: Vispirms sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Biezpienu samaļ caur smalku sietu vai kārtīgi sakuļ ar blenderi. Ielej rozīnes ar karstu ūdeni un atstāj ievilkties apmēram 10 minūtes, pēc tam nokāš un nosusina uz papīra dvieļiem. Nomazgājiet žāvētas plūmes un nosusiniet tādā pašā veidā. Žāvētos augļus sagriež ar asu nazi un pievieno biezpiena masai. Maisījumā ielejiet jogurtu vai kefīru, kārtīgi samaisiet.

Putojiet olu baltumu ar maisītāju un viegli sajauciet to ar pārējām sastāvdaļām. Ielejiet maisījumu sagatavotajā traukā un izlīdziniet virsmu. Nomizojiet ābolus un serdes un pēc tam sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos. Tad maigi sakārtojiet ābolus pudiņa augšpusē un viegli piespiediet. Biezpiena pudiņu cep cepeškrāsnī 190 grādu temperatūrā, aptuvenais gatavošanas laiks ir 30-40 minūtes. Pēc cepšanas beigām ļaujiet pudiņam atdzist 10-20 minūtes tieši krāsnī, pēc tam uzmanīgi noņemiet to un sagrieziet porcijās.

Biezpiena pudiņu atkarībā no garšas var papildināt ar zemu kaloriju ievārījumu, kanēli vai kakao.

Augļi

Smalks pudiņš ar augļiem dažādo stingru diētas ēdienkarti. Aromātisko garšvielu pievienošana padarīs ēdiena garšu sāļāku un dinamiskāku. Nepieciešamie produkti ēdiena gatavošanai:

  • brūnie rīsi (nepulēti) - 2 tases;
  • piena pulveris - 2 ēdamk. l.;
  • piens - 2 glāzes;
  • brūnais cukurs - 1 ēdamkarote l.;
  • ola - 1 gab.;
  • olu baltums - 1 gab.;
  • vanilīns - šķipsna;
  • rozīnes - maza sauja;
  • āboli - 3 gab.;
  • kanēļa pulveris - 0,5 tējk;
  • zemes muskatrieksts - šķipsna;
  • augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.

Kā pagatavot augļu pudiņu: Vispirms sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Tad dziļā traukā samaisiet piena pulveri un cukuru, pievienojiet olu, pienu, olbaltumvielas un vanilīnu. Visu kārtīgi samaisa. Tad bļodā ielej brūnos rīsus, mazgātās rozīnes un sasmalcinātu ābolu mīkstumu.

Svarīgs! Rīsu vietā jūs varat izmantot citus graudaugus, piemēram, mannas pudiņam ir patīkama garša un tas ir ļoti populārs.

Pēc sajaukšanas šī masa kļūs par pudiņa pamatu. Pēc tam sagatavoto formu ieeļļojiet ar augu eļļu, izklājiet pamatni un vienmērīgi izlīdziniet to ar karoti. Virsū pārkaisa kanēli un muskatriekstu.

Pudiņa pagatavošana prasa 15 minūtes, pēc tam karstu to rūpīgi noņem. Pēc tam trauku atkal ielieciet cepeškrāsnī un pagatavojiet trauku vēl 30-40 minūtes. Šādā laika posmā rīsi uzsūks siltu pienu un kļūs pēc iespējas mīksti. Pēc vārīšanas trauku var pasniegt porcijās

Šo desertu var ēst siltu vai aukstu. Otrais variants ir vispiemērotākais karstajai sezonai - vienkārši ievietojiet pudiņu ledusskapī pēc 20 minūšu vārīšanas.

Ķirbis

Ķirbju pudiņš var viegli aizstāt saldos un augstas kalorijas pīrāgus. Vienkārša produktu izvēle un ātrs ēdiena gatavošanas plāns padara to par daudzpusīgu ārstēšanu. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

  • ķirbis - 0,5 kg;
  • āboli - 0,5 kg;
  • piens - 0,5 tases;
  • olu dzeltenumi - 3 gab.;
  • pilngraudu milti - 30 grami;
  • dabīgais medus - 20 grami.

Nomazgātais ķirbis un āboli jānomizo, sagriež mazos gabaliņos un sautē pašu sulā apmēram 15 minūtes. Pēc tam sasmalciniet mīkstumu līdz biezenim (izmantojiet blenderi, lai iegūtu viendabīgāko tekstūru). Iegūtajam biezenim pievienojiet pienu, dzeltenumus, medu un pilngraudu miltus. Labi samaisiet visu maisījumu un ielieciet to veidnē. Cep desertu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai (apmēram 30-40 minūtes).

Piezīme! Ja izmantotais ķirbis un āboli ir pietiekami saldi - medus daudzumu receptē var samazināt (tas palīdzēs samazināt kopējo kaloriju saturu).

Banāns

Parastie banāni ir lieliski piemēroti desertu pievienošanai. Mīkstie augļi papildina pudiņa maigo garšu un samazina nepieciešamo saldinātāju daudzumu. Nepieciešamie produkti:

  • biezpiens - 100 grami;
  • ola - 1 gab.;
  • brūnais cukurs - 1 ēdamkarote l.;
  • banāns - 1 gab.;
  • manna - 2 tējk.

Notīriet banānu un pēc tam sasmalciniet to ar rupju rīvi. Pievieno biezpienu, olu, brūno cukuru un mannu. Apcepiet visas sastāvdaļas ar maisītāju apmēram minūti, pēc tam atstājiet apmēram 15-20 minūtes, lai manna uzbriest. Sagatavojiet mazus cepšanas traukus un piepildiet tos apmēram 2/3 pilnas sagatavotās masas. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes. Gatavo desertu pasniedz ar maltu kanēli pēc garšas.

Ja izvēlaties pudiņu cept vienā lielā pannā, tas prasīs ilgāku laiku (apmēram 40 minūtes).

Noderīgs video

Galvenie secinājumi

Pudiņš ir klasisks angļu ēdiens, kas ātri izplatījās visā pasaulē. Tam ir daudz šķirņu - saldie varianti, kuru pamatā ir augļi, graudaugi, biezpiens, mīkstais siers. Vienlīdz populāri ir diētiskie pudiņi, kas izgatavoti no zivīm, mājputniem, gaļas vai dārzeņiem. Noderīgas īpašības svara zaudēšanai:

  • ātri nomierina badu pēc diētas;
  • maigas tekstūras dēļ tas sāk gremošanas procesus;
  • satur minimālo kaloriju daudzumu sastāvā.

Pudiņu krēmveida tekstūra ir lieliski piemērota bērniem un medicīniskajām ēdienkartēm, un tā pozitīvi ietekmē visu kuņģa-zarnu trakta darbību. Trauku var pagatavot cepeškrāsnī, tvaicējot, multivarkā vai mikroviļņu krāsnī. Maigas termiskās apstrādes tehnoloģijas saglabā lielu daudzumu vitamīnu un citu uzturvielu.

Dalieties ar savām idejām un noslēpumiem diētas pudiņu pagatavošanai šī raksta komentāros.

Diētiskais pudiņš

Saldumu mīļotājiem ir grūti iztikt bez saldumiem, it īpaši, ja jūs sekojat līdzi mārciņām. Mana diētas šokolādes pudiņa recepte ir vienkārša piena un šokolādes kombinācija, kas jums sagādās patiesu prieku.

Diētas pudiņa sastāvdaļas:

  • Piens (līdz 1,5%) - 500 ml
  • Kakao pulveris (līdz 2%) - 2 tējk.
  • Kukurūzas ciete - 4 ēdamk. l.
  • Cukura aizstājējs (skat. Pēc garšas) - 8 gab

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas: 2

Uzturvērtība un enerģētiskā vērtība:

Gatavi ēdieni
kcal
789,2 kcal
olbaltumvielas
20,4 g
tauki
6,5 g
ogļhidrāti
162,8 g
Porcijas
kcal
394,6 kcal
olbaltumvielas
10,2 g
tauki
3,3 g
ogļhidrāti
81,4 g
100 g trauks
kcal
116,1 kcal
olbaltumvielas
3 g
tauki
1 g
ogļhidrāti
23,9 g

Diētas pudiņa recepte:

Abonējiet Povaryonka grupu VKontakte un katru dienu iegūstiet desmit jaunas receptes!

Pievienojieties mūsu grupai Odnoklassniki un katru dienu iegūstiet jaunas receptes!

Dalieties receptē ar draugiem:

Man patīk mūsu receptes?
BB iegultas kods:
Forumos tiek izmantots BB kods
HTML iegulšanas kods:
HTML kods tiek izmantots tādos emuāros kā LiveJournal
Kā tas izskatīsies?

Līdzīgas receptes

Krēmīga karamele ar apelsīnu un kanēļa notīm

  • 24
  • 66
  • 2562

Deserts "Sniega maigums"

  • 99
  • 230
  • 12373

Zemeņu pannakota

  • sešpadsmit
  • 375
  • 77641

Ātrs deserts ar krējumu un žāvētām plūmēm

  • 210
  • 611
  • 7878

Pikants šokolādes krēms

  • 138. lpp
  • 205
  • 2897

Creme brulee estragons-banāns

  • 7
  • 27
  • 2539

Kafijas eļļa

  • 69
  • 161
  • 10120

Riekstu krēms

  • 44.
  • 520
  • 46913

Sīkums "Ziemassvētku garša"

  • 59
  • 369
  • 5050

Komentāri un atsauksmes

  • Viss
  • Recepšu jautājumi
  • Atsauksmes

Atstājiet komentāru vai recenziju par recepti

Reģistrējieties vai piesakieties, ja jau esat reģistrējies.

Jūs varat iekļūt vietnē, nereģistrējoties un neievadot paroli, izmantojot savu kontu šādās vietnēs:

Diētiskais burkānu pudiņš

Kā pagatavot "Diētisko burkānu pudiņu"

  1. Sasmalcinātus burkānus uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
  2. Pievieno pusi sviesta, cukuru, mannu.
  3. Pakāpeniski ievada saputotu olbaltumvielu.
  4. Liek cepamtraukā, ieeļļot un pārkaisa ar rīvmaizi.
  5. Cep 15 minūtes 180 C temperatūrā.
  6. Pasniedz ar skābo krējumu.
  • Burkāni - 200 gr.
  • Skābs krējums - 10 gr.
  • Olu baltums - 1 gab.
  • Piens - 2 ēdamkarotes.
  • Sviests - 5 gr.
  • Cukurs - 5 g.
  • Manna - 2 tējk.
  • Maizes drupatas - 15 gr.

Trauka "Diētiskais burkānu pudiņš" uzturvērtība (uz 100 gramiem):

Rīsu pudiņš - garšīgi garšīgas angļu receptes

Domājot par to, ko pagatavot brokastīs vai vakariņās, lai kvalitatīvi apmierinātu izsalkumu, piepildītu ķermeni ar pareizajām sastāvdaļām un vitamīniem, neaizmirstiet par rīsu pudiņu. Spilgts un veselīgs ēdiens, ko var pagatavot dažādās variācijās, leposies ar ikdienas uzturu..

Kā pagatavot rīsu pudiņu?

Lai pagatavotu pudiņu no rīsiem, piena un cukura, tiek izmantota klasiskā tehnoloģija. Bieži deserta sastāvs tiek papildināts ar visu veidu garšvielām, riekstiem, svaigiem augļiem, ogām un žāvētiem augļiem, katru reizi iegūstot jaunu, bagātīgāku un spilgtāku delikateses garšu..

  1. Rīsus sākotnēji vāra ar pienu un cukuru, līdz tie gandrīz ir pagatavoti.
  2. Rīsu bāzi saskaņā ar recepti papildina ar olām un citiem piedevām un nosūta turpmākai termiskai apstrādei krāsnī.
  3. Versijas bez cepšanas tiek papildinātas ar putukrējumu, saldām mērcēm.
  4. Pasniedzot rīsu pudiņu papildina augļi, ogas, rieksti, šokolāde, kanēlis un citas piedevas pēc jūsu gaumes.

Rīsu pudiņš krāsnī - recepte

Klasiskais rīsu pudiņš ir recepte, kas bieži tiek pagatavota ar rozīnēm. Desertu varat aromatizēt, pievienojot vanilīnu, vaniļas cukuru vai, tāpat kā šajā gadījumā, piena bāzei pievienojot nedaudz svaiga citrona miziņas. Lai izpildītu recepti, nepieciešami apaļgraudu rīsi.

  • piens - 400 ml;
  • rīsi - 100 g;
  • olas - 4 gab.;
  • rozīnes - 50 g;
  • cukurs - 50 g;
  • eļļa - 50 g;
  • citrons - 1 gab.;
  • sāls.
  1. Izkausē sviestu, apcep tajā rīsus līdz caurspīdīgumam.
  2. Ielej verdošu pienu, iemet šķipsnu sāls, miziņu un maisot vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi ir pusgatavi.
  3. Iemaisa dzeltenumus, kas saputoti ar cukuru, noņem no plīts.
  4. Rozīnes ielej ar citronu sulu, un pēc 10 minūtēm tās pievieno rīsiem.
  5. Iemaisa saputotus baltumus, masu pārliek veidnē un cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170 grādiem, 1 stundu cep rīsu pudiņu.

Rīsu pudiņš bērniem - recepte

Rīsu pudiņš bērniem tiek pagatavots bez grauzdēšanas krāsnī. Lai iegūtu trauku smalkāku, krēmīgu tekstūru, putru var apstrādāt pirms piena pievienošanas ar blenderi. Kompozīcijai ir atļauts pievienot svaigus augļu šķēles: ābolus, bumbierus, banānus, visu veidu ogas vai vārītu ķirbju mīkstumu..

  • ūdens - 1 glāze;
  • piens - 0,5 tases;
  • rīsi - 0,5 tases;
  • ola - 1 gab.;
  • cukurs - pēc garšas.
  1. Rīsus vāriet ūdenī 15 minūtes, līdz tie ir pagatavoti.
  2. Karstu pienu ielej, vāra, līdz vārās graudaugi, saldinot masu pēc garšas.
  3. Sakuliet olu ar ēdamkaroti piena.
  4. Olu masu plānā plūsmā ielejiet rīsiem, laiku pa laikam maisot, pievienojiet augļus vai ogas.
  5. Pusi un rīsu pudiņu minūti maisot iesilda, noņem no plīts

Rīsu pudiņa diētiskā recepte

Rīsu pudiņš, kura recepte tiks parādīta zemāk, ir piemērots iekļaušanai bērnu vai diētas ēdienkartē. Šajā gadījumā kā pamatkomponentu izmanto brūnos rīsus, kas tiek apcepti olīveļļā un vājpienā, kas maksimāli samazinās gatavās maltītes kaloriju saturu..

  • piens - 300 ml;
  • brūnie rīsi - 120 g;
  • olas - 4 gab.;
  • olīveļļa - 2 tējk;
  • rozīnes - 30 g;
  • cukura aizstājējs - pēc garšas.
  1. Rozīnes iemērc karstā ūdenī.
  2. Rīsus apcep eļļā, pārlej ar verdošu pienu, vāra uz lēnas uguns, līdz graudaugi ir mīksti.
  3. Dzeltenumus sakuļ ar saldinātāju, iemaisa putru, izņem no plīts.
  4. Pievieno rozīnes un pēc tam olbaltumvielu putas.
  5. Pārnes masu veidnēs un nosūtiet rīsu diētas pudiņu 30 minūtes cepšanai pie 170 grādiem.

Rīsu biezputras pudiņš

Šī recepte ļaus jums efektīvi atbrīvoties no piena rīsu biezputras, kas paliek pēc vakariņām vai brokastīm. Papildinot ēdienu ar sakultām olām un brūnināšanu formās cepeškrāsnī, būs iespējams novērtēt garšas īpašības jaunai kulinārijas radīšanai, kas britiem ir bijusi populāra jau ilgu laiku..

  • rīsu piena putra - 500 g;
  • olas - 3 gab.;
  • cukurs - 0,5 tases;
  • vanilīns un kanēlis - katrs 2 šķipsniņas;
  • piens - ½ glāze.
  1. Dzeltenumus sakuļ ar cukuru, vaniļu un pienu, pievieno rīsu biezputrai.
  2. Olbaltumvielas atsevišķi apstrādā ar maisītāju līdz blīvām putām, pievieno rīsiem ar dzeltenumiem.
  3. Pārnes masu eļļotās formās un 30 minūtes cep pudeli no rīsu piena putras 170 grādos.

Rīsu pudiņš ar biezpienu

Lielisks deserts vai neatkarīgs ēdiens, ko pasniegt brokastīs vai vakariņās, būs biezpiena-rīsu pudiņš, kas pagatavots, ņemot vērā šādus ieteikumus. Ogu sastāvam pievienotie gardumi pārveidos garšas īpašības. Pasniedzot, pievienojiet saldinātu skābo krējumu, ievārījumu, iebiezinātu pienu.

  • skābs krējums - 2 ēdamk. karotes;
  • rīsi - 3 ēdamk. karotes;
  • biezpiens - 250 g;
  • olas - 3 gab.;
  • manna - 1 ēdamkarote. karote;
  • cukurs - 6 ēdamk. karotes;
  • ogas - 150 g;
  • vanilīns - pēc garšas.
  1. Rīsus vāra un pēc atdzesēšanas sajauc ar biezpienu, skābo krējumu, cukuru, mannu, dzeltenumiem un vaniļu.
  2. Maisījumu kārtīgi sakuļ, pievieno ogas.
  3. Olbaltumvielas tiek pārstrādātas līdz pīķiem ar šķipsniņu sāls, sajaucot biezpiena-rīsu bāzē.
  4. Pārnes masu veidnē un rīsu pudiņu cep cepeškrāsnī 35 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Rīsu pudiņš ar āboliem - recepte krāsnī

Rīsu pudiņš iegūst īpašu garšu, ja tas tiek pagatavots, pievienojot svaigus ābolus un kanēli. Novietojiet augļu pildījumu starp diviem rīsu pamatnes slāņiem vai ielejiet šķēles virsū. Gatavo desertu pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru vai pievieno saldā krējuma krējumu, kas saputots ar cukuru un vaniļu.

  • piens un ūdens - katrs 0,5 l;
  • rīsi - 180 g;
  • āboli - 4 gab.;
  • olas - 5 gab.;
  • citronu sula - 1 tējkarote;
  • cukurs - 100 g;
  • eļļa - 50 g;
  • vaniļa, kanēlis - pēc garšas.
  1. Vāra rīsus ūdenī, pievieno pienu, vaniļu, citronu sulu, kausētu sviestu.
  2. Iemaisa dzeltenumus, balinātus un pusi porcijas cukura, un pēc tam baltumus saputo ar atlikušajiem saldajiem kristāliem..
  3. Sasmalciniet ābolus, apkaisa ar kanēli, pulveri, samaisiet.
  4. Viņi ievieto rīsu masu un ābolus veidnē, nosūta tos uz krāsni, kas sakarsēta līdz 180 grādiem.
  5. Pēc 30 minūtēm ābolu rīsu pudiņš ir gatavs.

Rīsu pudiņš ar ķirbi

Rīsu un ķirbju pudiņš ir lieliska veselīga alternatīva brokastu biezputrai, kas raksturīga daudziem. Papildu garšu būs iespējams pievienot, pirms cepšanas un apkaisa ar cukuru, iesmērējot trauka virsmu ar krējumu. Šāds solis nodrošinās delikatesi ar ēstgribu sarkt un saglabās to sulīgu iekšpusē..

  • piens - 0,5 l;
  • rīsi - 100 g;
  • ķirbis - 500 g;
  • ūdens - 100 ml;
  • olas - 2 gab.;
  • vanilīns - 1 šķipsna;
  • cukurs - 50 g.
  1. Ķirbju smalki sagriež un vāra 10 minūtes.
  2. Pievieno karstu pienu un rīsus vāra, līdz graudaugi ir mīksti, ja nepieciešams, pievieno pienu.
  3. Pagarina pamatu ar cukuru, vaniļu.
  4. Mainot pārmaiņus iemaisa dzeltenumus un saputotus baltumus, masu pārliek veidnē un cep 15 minūtes 200 grādos..

Turku rīsu pudiņš - recepte

Turku rīsu pudiņam ēdiena gatavošanā ir dažas individuālas īpašības. No olām šajā gadījumā tiek izmantoti tikai dzeltenumi, un bagātīga ruddy, pat sadedzināta garoza uz delikateses virsmas kļūs par raksturīgu piezīmi, kas sniegs unikālas notis un patīkamu salduma garšu..

  • piens - 1 l;
  • ūdens - 1,5 tases;
  • rīsi - 100 g;
  • ciete - 2 ēdamk. karotes;
  • dzeltenums - 1 gab.;
  • cukurs - 0,5-1 glāze;
  • vaniļa - pēc garšas.
  1. Rīsus pārlej ar ūdeni un maisot vāra, līdz ūdens iztvaiko.
  2. Ielej aukstu pienu, pievieno vaniļu, cukuru un vāriet, līdz graudaugi ir mīksti.
  3. Cieti sajauc ar nelielu daudzumu kreisā piena, pamazām iemaisot putrā, karsējot pāris minūtes.
  4. Pārnes masu veidnēs, virsū iesmērē ar dzeltenumu.
  5. Nosūtiet turku rīsu pudiņu uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz augstai temperatūrai, un turiet to līdz zeltaini brūnai.

Rīsu pudiņš ar banānu - recepte

Rīsu pudiņu ar banānu gatavo, nepievienojot olas un pēc tam cepot cepeškrāsnī, tas izrādās maigs un krēmveida tekstūrā. Gatavu desertu tradicionāli pārkaisa ar kanēli, kuru pēc vēlēšanās var aizstāt vai papildināt ar citām piedevām: riekstiem, šokolādi, kokosriekstu..

  • piens - 750 ml;
  • ūdens - 500 ml;
  • rīsi - 200 g;
  • ciete - 1 ēdamkarote. karote;
  • banāni - 4 gab.;
  • cukurs - 1/3 tase;
  • kanēlis - 0,5 tējk;
  • vaniļa, sāls - pēc garšas.
  1. Sāls un rīsi tiek iemesti ūdenī, vārīti, līdz mitrums uzsūcas.
  2. Pievieno cukuru, pienu, kanēli, vāra 10 minūtes, maisot.
  3. Cieti atšķaida nelielā piena daļā, pievieno rīsu masai, vāra 10 minūtes.
  4. Iemaisa sasmalcinātus banānus, masu atdzesē.
  5. Pasniedz desertu, pārkaisa ar kanēli, dekorēts ar banānu šķēlītēm un piparmētru.

Rīsu pudiņš ar augļu mērci

Augļu mērce pārsteidzoši harmoniski papildina rīsu pudiņu, ko var pagatavot no jebkura augļu un ogu maisījuma, pievienojot cukuru un cieti. Vārītu putru var krāsnī cept līdz zeltaini brūnai, pievienojot sakultas olas, vai, vārīšanas laikā iemaisot nedaudz cietes, atdzesē, līdz aukstumā sacietē..

  • piens - 750 ml;
  • ūdens - 500 ml;
  • rīsi - 5 ēdamk. karotes;
  • eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
  • olas - 3 gab.;
  • cukurs - 1 glāze;
  • augļu un ogu maisījums - 300 g;
  • ciete - 1-2 ēdamk. karotes.
  1. Vāriet rīsus ūdenī, pievienojiet pienu, vāriet, līdz graudi ir mīksti.
  2. Ielej pusi cukura, iemet sviestu, iemaisa dzeltenumus, noņem no uguns.
  3. Pievienojiet olbaltumvielu putas un cepiet masu veidnēs, līdz cepeškrāsnī nosarkst.
  4. Augļus un, ja vēlaties, ogas sautē katliņā ar pievienotu cukuru, sabiezina ar cieti.
  5. Pasniedziet gatavu rīsu pudiņu ar augļiem un pievienoto mērci.

Rīsu miltu pudiņš

Rīsu pudiņš ir recepte ar daudzām interpretācijām. Nākamais ēdiena pagatavošanas variants ietver labības iepriekšēju sasmalcināšanu līdz miltu stāvoklim, kuram varat izmantot kafijas dzirnaviņas. Līdzīgā veidā būs iespējams ne tikai samazināt deserta gatavošanas laiku, bet arī iegūt tā maigāko garšu..

  • piens - 1 l;
  • rīsi - 100 g;
  • eļļa - 1 tējkarote;
  • pūdercukurs - 0,5-1 glāze;
  • kanēlis - 2 tējk;
  • piparmētru lapas.
  1. Rīsi tiek malti līdz miltu stāvoklim.
  2. Pulveri izšķīdina verdošā pienā, pievieno miltus, masu maisot ar putojamo slotiņu.
  3. Rīsu masu maisot vāra 20 minūtes, pēc tam izliek traukos, pārkaisa ar kanēli, atdzesē un pasniedz ar piparmētru lapām..

Rīsu pudiņš - lēnas plīts recepte

Sagatavot rīsu pudiņu multivarkā ir viegli un vienkārši. Gan rīsu bāze tiek pagatavota un cepta vienā traukā, kas ietaupa laiku un novērš nevajadzīgu trauku krokošanu. Piedāvāto sastāvu var papildināt ar rozīnēm un citiem žāvētiem augļiem. Ir svarīgi neatvērt ierīces vāku, kamēr tā nav atdzisusi pēc signāla, ka programma ir beigusies.

  • piens - 600 ml;
  • rīsi - 200 g;
  • olas - 3 gab.;
  • eļļa - 20 g;
  • cukurs - 100 g;
  • ciete - 1 tējkarote;
  • medus - 3 ēdamk. karotes;
  • kokosriekstu pārslas - 50 g;
  • citrona miziņa.
  1. Bļodā sajauciet rīsus, pienu, skaidas, citrona miziņu un cukuru.
  2. Sagatavojiet komponentus režīmā "Piena putra" līdz programmas beigām.
  3. Dzeltenumus berzē ar cieti un medu, virsotnēm pievieno saputotus baltumus un pēc tam iegūtās putas iemaisa rīsu putrā..
  4. Pārslēdziet ierīci uz Cepiet, pagatavojiet pudiņu 40 minūtes.

Rīsu pudiņš mikroviļņu krāsnī

Rīsu pudiņa pagatavošana mikroviļņu krāsnī ir daudz vienkāršāka un ātrāka. Līdzīgā veidā ar pareizām sastāvdaļām un bez lielām grūtībām jūs varat izdomāt sātīgas un barojošas brokastis visai ģimenei. Gatavošanas laiks var atšķirties no deklarētā un to var noteikt empīriski neatkarīgi.

  • piens - 600 ml;
  • ūdens - 300 ml;
  • rīsi - 7 ēdamk. karotes;
  • olas - 2 gab.;
  • eļļa - 40 g;
  • cukurs - 100 g;
  • rozīnes, kanēlis, rieksti - pēc garšas.
  1. Rīsus, eļļu ievieto mikroviļņu krāsns traukā, ielej ūdeni, komponentus 10 minūtes gatavo zem vāka.
  2. Pievieno 0,5 l piena, vāra 2 minūtes.
  3. Atsevišķi sasmalciniet dzeltenumus ar cukuru un baltumiem līdz putām un pārmaiņus sajauciet ar rozīnēm un riekstiem rīsu bāzē..
  4. Turpiniet pudiņa gatavošanu vēl 5 minūtes.

Raksti Par Holecistīts